शाकाहारी भोजन मानचित्र: जहाँ मेन्यू आपको स्थान देता है

सबसे उच्च शाकाहारी हिस्सेदारी वाले गंतव्य

हम शाकाहारी-लेबल वाले खाद्य आइटमों के शेयर के आधार पर रैंक करते हैं, न कि कच्ची संख्या के आधार पर, क्योंकि छह आइटम वाले मेनू और पंद्रह आइटम वाले मेनू को मात्रात्मक रूप से तुलना नहीं करनी चाहिए। इज़राइल और स्विट्ज़रलैंड अपने इंडेक्स किए गए खाद्य आइटमों के 100% पर आगे हैं, लेकिन प्रत्येक मेनू में केवल छह प्रविष्टियाँ हैं, इसलिए इसे राष्ट्रीय फैसला न मानकर एक छोटा साफ मेनू समझें। अल्बानिया 6 में से 5 के साथ पीछे है।

शाकाहारी टैग वाले खाद्य आइटम का हिस्सा। जिन गंतव्यों में चार से कम सूचीबद्ध खाद्य आइटम हैं, उन्हें शामिल नहीं किया गया है; यहां सबसे छोटी मेनू में छह आइटम हैं। कच्ची संख्या के लिए बार पर माउस ले जाएँ, जो ब्रैकेट में दिखायी गई है।

मानचित्र: गंतव्य के अनुसार शाकाहारी व्यंजन

सूचकांक में 868 खाद्य वस्तुओं में से 481 को शाकाहारी टैग किया गया है, यानी खाद्य सूची का 55%। रेस्टोरेंट-मेनू मानकों के अनुसार यह उच्च हिस्सा है, और यह उस तरीके को दर्शाता है जिसके अनुसार सूचकांक तैयार किया गया है: बेकरी काउंटर और सब्जियों से भरी प्लेटों को ग्रिल्ड और ब्रेज़्ड डिशेज़ के साथ सूचीबद्ध किया गया है। मानचित्र का उपयोग करके देखें कि शाकाहारी प्रविष्टियाँ कहाँ केंद्रित हैं।

सबसे गहरी शाकाहारी मेनू, केवल सबसे उच्च शेयर नहीं।

छोटे मेनू की तुलना में शेयर की अधिक सराहना होती है। यदि आप उन गंतव्यों को चाहते हैं जहाँ सबसे अधिक शाकाहारी विकल्प उपलब्ध हैं, तो क्रम बदल जाता है: इज़राइल (6), स्विट्ज़रलैंड (6), स्लोवाकिया (5), अल्बानिया (5), बुल्गारिया (5) और मिस्र (5)। एक ऐसा देश जहाँ सात में से चार शाकाहारी व्यंजन हैं, जमीन पर उस देश से अधिक उपयोगी है जहाँ केवल दो में से दो व्यंजन शाकाहारी हैं।

क्षेत्रों की तुलना कैसे करें

क्षेत्रीय फैलाव देश की तालिका से संकीर्ण है। हर क्षेत्र शाकाहारी भोजन को सूचीबद्ध करता है, क्योंकि हर क्षेत्र में रोटी, पेस्ट्री, सब्जी या अनाज के व्यंजन सूची में शामिल हैं। फर्क यह है कि मेनू का कितना हिस्सा इन्हीं के इर्द-गिर्द बनाया गया है।

शाकाहारी टैग को ईमानदारी से पढ़ना

एक शाकाहारी टैग का मतलब है कि सूचीबद्ध नुस्खा शाकाहारी है, न कि प्रमाणित रसोई। मछली सॉस, ऐंकोवी स्टॉक, लार्ड, साझा फ्रायर और छिपे हुए मांस के स्टॉक उन व्यंजनों में आम हैं जो पौध-आधारित दिखते हैं। यदि यह अंतर आपके लिए महत्वपूर्ण है, तो ऑर्डर करने से पहले स्टॉक और पकाने वाले तेल के बारे में पूछें, और टैग को वादे के रूप में नहीं बल्कि आरंभिक शॉर्टलिस्ट के रूप में लें।

कहाँ शुरू करें

ये गाइड्स एक मजबूत शाकाहारी विकल्प को एक मेन्यू के साथ जोड़ते हैं जो कुछ दिनों की योजना बनाने के लिए पर्याप्त गहरा है: इज़राइल फ़ूड गाइड, स्विट्ज़रलैंड भोजन मार्गदर्शिका, अल्बानिया फ़ूड गाइड, स्लोवाकिया फूड गाइड और बुल्गारिया फूड गाइड. शहर के अनुसार शॉर्टलिस्ट के लिए खोलें फूड फाइंडर और एक गंतव्य चुनें।

शाकाहारी मानचित्र: सामान्य प्रश्न

अधिक खाना डेटा

• कॉस्ट इंडेक्सग्लोबल फूड कॉस्ट इंडेक्ससभी 120 गंतव्यों की तुलना बजट, मध्यम और प्रीमियम मूल्य श्रेणियों में।
• हलाल इंडेक्सहलाल भोजन सूचकांकव्हेरे हलाल-टैग किए गए व्यंजन जमा होते हैं, और यह टैग क्या प्रमाणित करता है और क्या नहीं।
• सीफ़ूड सूचकांकमेनू पर समुद्री भोजनमछली और शंखपरी व्यंजन गंतव्य के अनुसार रैंक किए गए हैं, मालदीव से लेकर पुर्तगाल तक।
• नूडल बेल्टनूडल बेल्टगंतव्य जो नूडल्स पर निर्भर करते हैं, वियतनामी फो से लेकर इटालियन पास्ता तक।
• सूअर का मांस और शराबसुअर और शराब मानचित्रदो मेनू संकेत जो यह बदलते हैं कि आप कैसे ऑर्डर करते हैं, और प्रत्येक कहां दिखाई देता है।
• कॉफी शब्दावलीकॉफी शब्दावली240 कॉफी प्रविष्टियों में दोहराए जाने वाले शब्द, एस्प्रेसो से कोपी तक।

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