कजाखस्तान के व्यंजन पहले कोशिश करने के लिए
5 व्यंजन इस गाइड का आधार हैं। ये वे नाम हैं जिन्हें आप मेन्यू पर सबसे अधिक देखने की संभावना रखते हैं, और जिन्हें ऑर्डर करना चाहिए इससे पहले कि आप स्वतः सृजन करना शुरू करें। प्रत्येक कार्ड एक पूर्ण पृष्ठ से जुड़ा होता है जिसमें जगह, मूल्य श्रेणी और आहार संबंधी विवरण होता है।
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01
बेशबर्मक
थोड़े तेल में प्याज के साथ भुनी हुई भेड़ का मांस, चौड़ी हाथ से लड़ी हुई नूडल्स पर परोसी जाती है।
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02
प्लोव
भेड़ के मीट, गाजर और जीरा के साथ पकाया गया चावल।
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03
बाओरसाक
चाय के साथ परोसे गए डीप-फ़्राइड आटे की बॉल्स।
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04
काज़ी
संरक्षित घोड़े की सॉसेज, स्लाइस में काटकर ठंडा परोसा गया।
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05
शेलपेक
पतली तली हुई रोटी जाम के साथ परोसी जाती है।
बेकरी और स्ट्रीट स्टेपल्स
बेकरी आइटम वह जगह है जहाँ एक खाद्य संस्कृति अपनी दैनिक आदतें दिखाती है: लोग काम पर जाते समय क्या लेते हैं, भोजन के बीच में क्या खालीपन भरता है, और जिसकी कीमत लगभग कुछ नहीं होती। कजाकिस्तान सूची में इस समूह में 2 आइटम सूचीबद्ध हैं।
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01
कट्टामा
परतदार तली हुई रोटी, मक्खन या जैम के साथ खाई जाती है।
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02
शेलपेक
पतला तला हुआ फ्लैटब्रेड, मीटिंग में चाय के साथ परोसा जाता है।
कज़ाखस्तान में कॉफ़ी
कॉफ़ी अधिकांश खाद्य गाइड में फुटनोट नहीं है, और यहाँ भी यह नहीं है। 2 सूचीबद्ध कॉफ़ी को 2 एस्प्रेसो के रूप में टैग किया गया है। कार्ड्स का उपयोग करके किसी एस्प्रेसो-शैली के ऑर्डर को मैनुअल ब्रू या अधिक दूध वाले पेय से अलग बताएं।
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01
एस्प्रेसो
अल्माटी कैफे में इटालियन शैली की कॉफी।
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02
तुर्की-स्टाइल कॉफी
छोटे बर्तन में बनाई गई मजबूत कॉफी।
अन्य पेय जिन्हें ऑर्डर करना चाहिए
कॉफ़ी के अलावा, सूची कज़ाखस्तान के लिए 2 पेय पदार्थों को ट्रैक करती है, जिनमें 1 शराब, 1 ज्यूस और 1 चाय टैग की गई है। ये ठंडे पेय, चाय, ज्यूस और मीठे विकल्प हैं जो एक ही मेनू पर दिखाई देते हैं।
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01
कुमिस
किण्वित घोड़ी का दूध, खट्टा और हल्का फिज़ी।
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02
काली चाय
मजबूत चाय, दूध और मिठाइयों के साथ परोसी गई।
कजाखस्तान में कहाँ खाएं
ज्यादातर कज़ाखस्तान के प्रविष्टियों को किसी एक शहर से जोड़ा गया होने के बजाय पूरे देश में सूचीबद्ध किया गया है। गाइड को एक मेनू की तरह देखें कि आप जहाँ भी पहुँचें वहां क्या खोज सकते हैं, फिर स्थानीय रूप से पूछें कि कौन सा संस्करण घुमाव के लायक है।
- सर्वत्र
एक नजर में शाकाहारी, हलाल और पोर्क
आहार टैग व्यंजन को सूचीबद्ध के रूप में वर्णित करते हैं, हर रसोई के लिए कोई गारंटी नहीं। जिन 11 कजाकिस्तान आइटमों को हम ट्रैक करते हैं उनमें से, 4 शाकाहारी के रूप में टैग किए गए हैं, 0 हलाल टैग लेकर आते हैं, 0 पोर्क के रूप में टैग किए गए हैं और 0 सीफूड के रूप में टैग किए गए हैं।
शाकाहारी टैग में अभी भी मछली की सोस, एंโชवी स्टॉक, लार्ड या साझा तला हुआ उपकरण शामिल हो सकते हैं। हलाल टैग प्रमाणपत्र नहीं हैं। यदि इनमें से कोई भी आपके लिए महत्वपूर्ण है, तो समर्पित गाइड का उपयोग करें और सीधा स्थान से पूछें।
कज़ाखस्तान में खाने की कीमतें क्या हैं
मूल्य बैंड अमेरिकी डॉलर में नियोजित अनुमान हैं, लाइव मेनू की कीमतें नहीं। ये एक गंतव्य की तुलना में अन्य की तुलना करने और तय करने के लिए सबसे उपयोगी हैं कि कहाँ खर्च करना है।
| बैंड | सामान्य सीमा | आइटम्स | उदाहरण |
|---|---|---|---|
| बजट | आमतौर पर 8 अमेरिकी डॉलर से कम | 6 | बाउरसाक, शेलपेक, कटामा |
| मध्यम श्रेणी | लगभग 8–20 अमेरिकी डॉलर | 4 | बेशबर्मक, प्रोव, एस्प्रेसो |
| प्रीमियम | सामान्यतः 20 अमेरिकी डॉलर और उससे अधिक | 1 | काज़ी |
मेनू की तुलना कैसे होती है
कजाकस्तान स्वादब्रिज इंडेक्स में 1,353 आइटम में से 11 का खाता है। ये डेटा पृष्ठ उस मेनू को अन्य 119 गंतव्यों के साथ रखते हैं:
- 120 गंतव्यों में शाकाहारी भोजन का नक्शा
- देश के अनुसार नूडल बेल्ट
- देशों के अनुसार चावल आधारित व्यंजन
- मेनू में सुअर का मांस और शराब
मध्य एशिया में और अधिक भोजन गाइड
कजाकिस्तान की तुलना उसके पड़ोसियों से करें, या क्षेत्र का कॉफी-प्रथम दृष्टिकोण देखने के लिए ड्रिंक्स गाइड खोलें।
कज़ाखस्तान का खाना: आम सवाल
कज़ाखस्तान किस खाने के लिए प्रसिद्ध है?
बेशबरमक, प्लोव, बाउर्सक और काजी हमारे कजाखस्तान इंडेक्स में सबसे अधिक प्रतिनिधित्व वाले व्यंजन हैं। प्रत्येक का एक समर्पित पृष्ठ है जिसमें उसका विवरण, सामान्य मूल्य सीमा और वह स्थान है जिससे यह जुड़ा है।
क्या कज़ाख़स्तान का भोजन शाकाहारी के अनुकूल है?
हाँ, विकल्प हैं: 11 सूचीबद्ध वस्तुओं में से 4 को शाकाहारी टैग किया गया है। इनमें बौरसक, शेलपेक, कट्टामा और शेलपेक शामिल हैं। यदि आपको सख्ती से पालन करना है, तो स्टॉक, मछली सॉस और पकाने वाले तेल के बारे में पूछें।
क्या मैं कजाकिस्तान में हलाल भोजन पा सकता हूँ?
हमारी सूची में कोई भी कज़ाखस्तान आइटम हलाल टैग के साथ नहीं है। केवल समर्पित हलाल स्थलों की तलाश करें और मांस के स्रोत, शराब और साझा फ्रायर के बारे में पूछें बजाय केवल व्यंजन के नाम पर भरोसा करने के।
कज़ाकिस्तान में खाने की कीमत कितनी है?
अधिकांश सूचीबद्ध आइटम बजट श्रेणी में हैं (6 आइटम)। 4 मिड-रेंज में हैं और 1 प्रीमियम है। सड़क स्टॉल और बेकरी निम्न श्रेणी में हैं; बैठने वाले रेस्टोरेंट और होटल डाइनिंग कीमतों को बढ़ा देते हैं।
कज़ाखस्तान में मुझे क्या पीना चाहिए?
एस्प्रेसो, तुर्की शैली की कॉफी, कुमिस और काली चाय वे पेय हैं जिन्हें हम सबसे अधिक अनुक्रमित करते हैं। पेय मार्गदर्शिका कॉफी को रोज़मर्रा के गैर-मादक विकल्पों से अलग करती है, ताकि आप बिना अनुमान लगाए ऑर्डर कर सकें।
TasteBridge सार्वजनिक मेनू और भोजन-संस्कृति स्रोतों से 11 कज़ाख़स्तान आइटमों को सूचीबद्ध करता है। मूल्य बैंड योजना अनुमान हैं, लाइव मेनू मूल्य नहीं। अंतिम बार समीक्षा की गई 06-11-2026।