बांग्लादेश के व्यंजन जो पहले ट्राई करने चाहिए
5 व्यंजन इस गाइड का आधार हैं। ये वे नाम हैं जिन्हें आप मेन्यू पर सबसे अधिक देखने की संभावना रखते हैं, और जिन्हें ऑर्डर करना चाहिए इससे पहले कि आप स्वतः सृजन करना शुरू करें। प्रत्येक कार्ड एक पूर्ण पृष्ठ से जुड़ा होता है जिसमें जगह, मूल्य श्रेणी और आहार संबंधी विवरण होता है।
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01
कच्ची बिरयानी
चिकनी पॉट में बंद करके पकाई गई परतदार मटन और चावल की बिरयानी।
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02
हिल्सा करी
राष्ट्रीय मछली से बनाई हुई सरसों के तेल वाली मछली की करी।
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03
पांटा भात
रात भर भिगोया हुआ खमीर चावल, प्याज और मिर्च के साथ खाया जाता है।
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04
चोटपोती
चना और आलू की सड़क की स्नैक, इमली और अंडे के साथ।
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05
मसूर दाल
जीरा और हल्दी के साथ पीली मसूर की दाल का सूप।
बेकरी और स्ट्रीट स्टेपल्स
बेकरी आइटम्स वह जगह हैं जहाँ एक खाद्य संस्कृति अपनी दैनिक आदतें दिखाती है: लोग काम पर जाते समय क्या लेते हैं, खाने के बीच खाली समय को क्या भरता है, और इसकी कीमत लगभग कुछ भी नहीं होती। बांग्लादेश सूचकांक इस समूह में 2 आइटम सूचीबद्ध करता है।
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01
लुची
डीप-फ्राइड व्हाइट फ्लोर ब्रेड, फ़ूला हुआ और नाश्ते में खाया जाता है।
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02
बकारखानी
घी और थोड़ी चीनी के साथ बहु-परत वाला कुरकुरा फ्लैटब्रेड।
बांग्लादेश में कॉफ़ी
कॉफ़ी अधिकांश खाद्य गाइड में फुटनोट नहीं है, और यहाँ भी यह नहीं है। 2 सूचीबद्ध कॉफ़ी को 2 एस्प्रेसो के रूप में टैग किया गया है। कार्ड्स का उपयोग करके किसी एस्प्रेसो-शैली के ऑर्डर को मैनुअल ब्रू या अधिक दूध वाले पेय से अलग बताएं।
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01
दूध वाली कॉफ़ी
मीठी दूध वाली कॉफी, ढाका के कैफे में सामान्य।
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02
इंस्टेंट कॉफ़ी
नेस्कैफ़े-शैली का कॉफ़ी, कैफे के बाहर सबसे आम ऑर्डर।
अन्य पेय जिन्हें ऑर्डर करना चाहिए
कॉफी के अलावा, सूचकांक बांग्लादेश के लिए 2 पेय पदार्थों को ट्रैक करता है, जिन्हें 1 जूस और 1 चाय के रूप में टैग किया गया है। ये ठंडे पेय, चाय, जूस और मीठे विकल्प हैं जो उसी मेन्यू पर दिखाई देते हैं।
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01
चाय
मज़बूत दूध वाली चाय, चीनी के साथ उबाली हुई, रोज़ की पेय।
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02
बोरहानी
बिरयानी के बाद परोसी जाने वाली पुदीने वाली नमक वाली दही की ड्रिंक।
बांग्लादेश में कहाँ खाना है
हमारा डेटा व्यंजन और बेकरी आइटम को 4 स्थानों से जोड़ता है: ढाका, ढाका / राष्ट्रीय, ढाका / नदी किनारे के शहर और ग्रामीण / राष्ट्रीय। इसका मतलब यह नहीं है कि व्यंजन अन्य स्थानों पर उपलब्ध नहीं है, लेकिन जब आप ऐसा संस्करण चाहते हैं जिसे स्थानीय लोग पहचानेंगे, तो यह आपकी शुरुआत का बिंदु देता है।
- ढाका
- ढाका / पूरे देश में
- ढाका / नदी शहरों में
- सर्वत्र
- ग्रामीण / पूरे देश में
एक नजर में शाकाहारी, हलाल और पोर्क
भोजन संबंधी टैग डिश का अनुक्रमित विवरण देते हैं, यह हर रसोई के लिए गारंटी नहीं है। उन 11 बांग्लादेशी आइटमों में से जिन्हें हम ट्रैक करते हैं, 4 शाकाहारी के रूप में टैग किए गए हैं, 1 हलाल टैग लेकर आते हैं, 0 पोर्क के रूप में टैग किए गए हैं और 1 सीफूड के रूप में टैग किए गए हैं।
शाकाहारी टैग में अभी भी मछली की सोस, एंโชवी स्टॉक, लार्ड या साझा तला हुआ उपकरण शामिल हो सकते हैं। हलाल टैग प्रमाणपत्र नहीं हैं। यदि इनमें से कोई भी आपके लिए महत्वपूर्ण है, तो समर्पित गाइड का उपयोग करें और सीधा स्थान से पूछें।
बांगलादेश में खाना की कीमतें
मूल्य बैंड अमेरिकी डॉलर में नियोजित अनुमान हैं, लाइव मेनू की कीमतें नहीं। ये एक गंतव्य की तुलना में अन्य की तुलना करने और तय करने के लिए सबसे उपयोगी हैं कि कहाँ खर्च करना है।
| बैंड | सामान्य सीमा | आइटम्स | उदाहरण |
|---|---|---|---|
| बजट | आमतौर पर 8 अमेरिकी डॉलर से कम | 9 | पंटा भात, चटपोती, मसूर दाल |
| मध्यम श्रेणी | लगभग 8–20 अमेरिकी डॉलर | 2 | कच्ची बिरयानी, हिल्सा करी |
| प्रीमियम | सामान्यतः 20 अमेरिकी डॉलर और उससे अधिक | 0 | — |
मेनू की तुलना कैसे होती है
बांग्लादेश TasteBridge इंडेक्स में 1,353 आइटमों में से 11 का हिसाब रखता है। ये डेटा पेज उस मेनू को अन्य 119 गंतव्यों के पास रखते हैं:
- 120 गंतव्यों में शाकाहारी भोजन का नक्शा
- गंतव्य के अनुसार हलाल फ़ूड इंडेक्स
- गंतव्य द्वारा समुद्री भोजन सूचकांक
- देशों के अनुसार चावल आधारित व्यंजन
दक्षिण एशिया में और खाद्य गाइड
बांग्लादेश की तुलना उसके पड़ोसियों से करें, या क्षेत्र के कॉफी-प्रधान दृष्टिकोण के लिए ड्रिंक्स गाइड खोलें।
बांग्लादेश भोजन: सामान्य प्रश्न
बांग्लादेश किस खाने के लिए जाना जाता है?
कच्ची बिरयानी, हिल्सा करी, पांटा भात और चटपोती हमारे बांग्लादेश इंडेक्स में सबसे अधिक प्रतिनिधित्व वाले व्यंजन हैं। प्रत्येक के पास उसका विवरण, साधारण मूल्य सीमा और जिस स्थान से यह जुड़ा है, उसकी समर्पित पृष्ठ है।
क्या बांग्लादेश का खाना शाकाहारी के अनुकूल है?
हाँ, विकल्प हैं: 11 सूचीबद्ध वस्तुओं में से 4 को शाकाहारी टैग किया गया है। इनमें चॉटपोती, मसूर दाल, लुची और बकरखानी शामिल हैं। यदि आपको सख्ती बरतनी है तो स्टॉक, फ़िश सॉस और पाक फैट के बारे में पूछें।
क्या मैं बांग्लादेश में हलाल खाना पा सकता हूँ?
1 अनुक्रमित आइटम में हलाल टैग होता है, जिसमें कच्छी बिरयानी भी शामिल है। टैग व्यंजन का वर्णन करता है, किसी प्रमाणित रसोई का नहीं, इसलिए मांस स्रोत, शराब और तैयारी के बारे में स्थान के साथ पुष्टि करें।
बांग्लादेश में खाने का खर्च कितना है?
अधिकांश सूचीबद्ध वस्तुएँ बजट श्रेणी में हैं (9 वस्तुएँ)। 2 मध्यम श्रेणी की हैं और 0 प्रीमियम। स्ट्रीट स्टॉल और बेकरी कम कीमत पर हैं; बैठकर खाने वाले रेस्तरां और होटल डाइनिंग कीमतें बढ़ाते हैं।
बांग्लादेश में मुझे क्या पीना चाहिए?
दूध कॉफी, इंस्टेंट कॉफी, चाय और बोरहानी वह पेय हैं जिन्हें हम सबसे अधिक सूचकांक में रखते हैं। पेय गाइड आम गैर-अल्कोहलिक विकल्पों से कॉफी को अलग करता है, ताकि आप अनुमान लगाए बिना आर्डर कर सकें।
टेइस्टब्रिज 11 बांग्लादेश आइटम को सार्वजनिक मेनू और खाद्य-संस्कृति स्रोतों से सूचीबद्ध करता है। मूल्य बैंड योजना अनुमान हैं, लाइव मेनू मूल्य नहीं। अंतिम समीक्षा 2026-11-06 को की गई थी।