जापान के व्यंजन जिन्हें सबसे पहले आज़माना चाहिए
9 व्यंजन इस गाइड का मूल हैं। ये वे नाम हैं जो आप मेनू पर सबसे अधिक देखने की संभावना रखते हैं, और जिन्हें ऑर्डर करने लायक माना जाता है इससे पहले कि आप इम्प्रोवाइज करना शुरू करें। प्रत्येक कार्ड पूरी पृष्ठ से लिंक करता है जिसमें जगह, मूल्य श्रेणी और आहार विवरण शामिल है।
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01
शोयू रेमेन
सूअर का मांस, अंडा और हरे प्याज के साथ सोया-आधारित नूडल सूप।
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02
हाटकटा टोंकोत्सु
पोर्क-हड्डी का शोरबा रेमन, रिच और मिल्की।
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03
कात्सु करी
ब्रेडेड पोर्क कटलेट हल्के जापानी करी और चावल के साथ।
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04
सुशी
मछली या सब्जियों के साथ सिरके वाला चावल।
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05
याकोतोरी
कोयला-भुनी हुई चिकन स्क्यूअर्स; मीठी परत की बजाय नमक की मसाला मांगें।
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06
जारु सोबा
ठंडे बकव्हीट नूडल्स, डिपिंग सॉस और हरी प्याज के साथ।
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07
ओनिगिरी
ग्रिल किए हुए सैल्मन या अचार वाले बेर के साथ चावल की बॉल, समुद्री शैवाल में लिपटी हुई।
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08
नासु डेंगाकु
मीठी मिसो ग्लेज़ के साथ ग्रिल्ड बैंगन।
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09
सब्ज़ी टेम्पुरा
कुरकुरी पकोड़ी वाली सब्जियां डिपिंग सॉस के साथ।
बेकरी और स्ट्रीट स्टेपल्स
बेकरी आइटम वह जगह हैं जहाँ एक खाने की संस्कृति अपनी रोज़मर्रा की आदतों को दिखाती है: लोग काम पर जाते समय क्या लेते हैं, खाने के बीच का अंतर क्या भरता है, और क्या लगभग कुछ भी खर्च नहीं होता। जापान सूचकांक में इस समूह में 2 आइटम सूचीबद्ध हैं।
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01
मेलोन पान
मिठा बना हुआ छोटे बन्स के साथ बिस्कुट की परत, जिसे तरबूज की तरह कटा जाता है।
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02
अंपान
मुलायम बन जिसमें मीठी लाल बीन्स की पेस्ट भरी होती है।
जापान में कॉफी
कॉफ़ी अधिकांश भोजन मार्गदर्शिकाओं में सिर्फ एक फुटनोट नहीं है, और यहाँ भी नहीं है। 2 सूचीबद्ध कॉफ़ी में से 1 एस्प्रेसो और 1 मैनुअल ब्रू टैग किया गया है। कार्ड का उपयोग करके एस्प्रेसो-स्टाइल ऑर्डर को मैनुअल ब्रू या दूध अधिक वाले पेय से पहचानें।
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01
किस्सतेन ब्लेंड
पारंपरिक कॉफी शॉप से धीमी-ड्रिप डार्क रोस्ट।
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02
एस्प्रेसो
शहर के कैफे और खड़े बार में छोटा कॉफी।
अन्य पेय जिन्हें ऑर्डर करना चाहिए
कॉफ़ी के अलावा, सूचकांक जापान के लिए 2 पेय पर नज़र रखता है, जिन्हें 2 चाय टैग किया गया है। ये ठंडे पेय, चाय, जूस और मीठे विकल्प हैं जो समान मेनू पर दिखाई देते हैं।
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01
माचा
फेंटी हुई हरी चाय, कड़वी और बिना मीठी।
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02
मुगिचा
भुनी हुई जौ की चाय, गर्मियों में ठंडी परोसी जाती है।
जापान में कहाँ खाना है
हमारे डेटा में डिश और बेकरी आइटम को 4 स्थानों से जोड़ा गया है: सुविधा स्टोर / पूरे देश में, फुकुओका, इज़ाकाया / पूरे देश में और टोक्यो। इसका मतलब यह नहीं है कि डिश कहीं और उपलब्ध नहीं है, लेकिन यह आपको एक प्रारंभिक बिंदु देता है जब आप उस संस्करण को चाहते हैं जिसे स्थानीय लोग पहचानेंगे।
- कन्वीनियंस स्टोर्स / राष्ट्रीय स्तर पर
- फुकुओका
- इज़ाकाया / पूरे देश में
- सर्वत्र
- टोक्यो
एक नजर में शाकाहारी, हलाल और पोर्क
आहार संबंधी टैग यह दर्शाते हैं कि डिश की सूची बनाई गई है, यह हर रसोई का गारंटी नहीं है। हमारे द्वारा ट्रैक किए जाने वाले 15 जापान आइटमों में, 4 शाकाहारी के रूप में टैग किए गए हैं, 0 हलाल टैग लेकर आते हैं, 3 पोर्क के रूप में टैग किए गए हैं और 1 सीफूड के रूप में टैग किए गए हैं।
शाकाहारी टैग में अभी भी मछली की सोस, एंโชवी स्टॉक, लार्ड या साझा तला हुआ उपकरण शामिल हो सकते हैं। हलाल टैग प्रमाणपत्र नहीं हैं। यदि इनमें से कोई भी आपके लिए महत्वपूर्ण है, तो समर्पित गाइड का उपयोग करें और सीधा स्थान से पूछें।
जापान में भोजन की कीमतें क्या हैं
मूल्य बैंड अमेरिकी डॉलर में नियोजित अनुमान हैं, लाइव मेनू की कीमतें नहीं। ये एक गंतव्य की तुलना में अन्य की तुलना करने और तय करने के लिए सबसे उपयोगी हैं कि कहाँ खर्च करना है।
| बैंड | सामान्य सीमा | आइटम्स | उदाहरण |
|---|---|---|---|
| बजट | आमतौर पर 8 अमेरिकी डॉलर से कम | 6 | ज़ारू सोबा, ओनिगिरी, मेलन पैन |
| मध्यम श्रेणी | लगभग 8–20 अमेरिकी डॉलर | 8 | शोयू रामेन, हाकाता टोंकोत्सु, काट्सु करी। |
| प्रीमियम | सामान्यतः 20 अमेरिकी डॉलर और उससे अधिक | 1 | सुशी |
मेनू की तुलना कैसे होती है
जापान TasteBridge सूचकांक में 1,353 वस्तुओं में से 15 का प्रतिनिधित्व करता है। ये डेटा पृष्ठ उस मेनू को अन्य 119 गंतव्यों के बगल में रखते हैं:
- 120 गंतव्यों में शाकाहारी भोजन का नक्शा
- गंतव्य द्वारा समुद्री भोजन सूचकांक
- देश के अनुसार नूडल बेल्ट
- देशों के अनुसार चावल आधारित व्यंजन
पूर्वी एशिया में और भोजन गाइड
जापान की तुलना इसके पड़ोसियों से करें, या क्षेत्र का कॉफी-प्रथम दृश्य देखने के लिए ड्रिंक्स गाइड खोलें।
जापान का खाना: सामान्य प्रश्न
जापान किस खाने के लिए जाना जाता है?
शोयू रेमन, हाकाटा टोंकोत्सु, कात्सु करी और सुशी हमारे जापान सूचकांक में सबसे अधिक प्रतिनिधित्व वाले व्यंजन हैं। प्रत्येक का एक समर्पित पृष्ठ है जिसमें इसका विवरण, सामान्य मूल्य सीमा और इसे लिंक किए गए स्थान की जानकारी दी गई है।
क्या जापान का खाना शाकाहारी के अनुकूल है?
हाँ, विकल्प हैं: 15 सूचीबद्ध आइटमों में से 4 को शाकाहारी टैग किया गया है। इनमें नासु देंगेकू, वेजिटेबल टेम्पुरा, मेलेन पन और आंपन शामिल हैं। यदि आपको सख्ती से पालन करना हो तो स्टॉक, फिश सॉस और खाना पकाने के तेलों के बारे में पूछें।
क्या मैं जापान में हलाल भोजन ढूंढ सकता हूँ?
हमारे सूचकांक में कोई भी जापान का आइटम हलाल टैग वाला नहीं है। केवल व्यंजन के नाम पर निर्भर न रहें, बल्कि समर्पित हलाल स्थानों की तलाश करें और मांस के स्रोत, शराब और साझा फ्रायर के बारे में पूछें।
जापन में भोजन की कीमत कितनी है?
अधिकतर सूचीबद्ध वस्तुएं बजट श्रेणी में हैं (6 वस्तुएं)। 8 मध्यम श्रेणी में और 1 प्रीमियम है। स्ट्रीट स्टॉल और बेकरी लो एंड पर होते हैं; बैठकर खाने वाले रेस्टोरेंट और होटल डाइनिंग कीमतें बढ़ा देते हैं।
मैं जापान में क्या पीना चाहिए?
किस्साटेन ब्लेंड, एस्प्रेसो, माचा और मुगिचा वे पेय हैं जिन्हें हम सबसे अधिक बार सूचीबद्ध करते हैं। पेय गाइड कॉफ़ी को रोज़मर्रा के अल्कोहल-मुक्त विकल्पों से अलग करता है, ताकि आप अनुमान लगाए बिना ऑर्डर कर सकें।
TasteBridge सार्वजनिक मेनू और खाद्य-संस्कृति स्रोतों से 15 जापान आइटम सूचीबद्ध करता है। मूल्य बैंड योजना अनुमान हैं, लाइव मेनू कीमतें नहीं। अंतिम समीक्षा 06-11-2026 को हुई।