पेरू खाद्य गाइड: क्या खाएं और क्या पीएं

पेरू में पहले कौन-कौन से व्यंजन आज़माएं

इस मार्गदर्शिका को 6 व्यंजन एंकर करते हैं। ये वे नाम हैं जिन्हें आप मेनू पर सबसे अधिक देखने की संभावना रखते हैं, और जिन्हें ऑर्डर करने के लायक हैं इससे पहले कि आप सुधारना शुरू करें। प्रत्येक कार्ड पूरी पृष्ठ से लिंक करता है जिसमें स्थान, मूल्य श्रेणी और आहार विवरण होता है।

01
सेविचे

सागौन में नींबू, प्याज़, मिर्च और शकरकंद के साथ समुद्री बैस का उपचार किया गया।

तटीयUS$8–20समुद्री भोजन
02
लोमो साल्टाडो

प्याज, टमाटर और फ्राइज़ के साथ स्टिर-फ्राइड बीफ़, चावल के साथ परोसा गया।

पेरू भर मेंUS$8–20परिचित स्वादचावल आधारित
03
अजी डे गल्लिना

क्रीमी पीली मिर्ची सॉस में कटा हुआ चिकन।

लीमाUS$8–20हल्काचावल आधारित
04
एंटीकुचोस

मिर्च मैरिनेड के साथ ग्रिल की हुई बीफ-हार्ट सींक।

पेरू भर मेंअमेरिकी $8 से कमपरिचित स्वाद
05
कौसा

एवोकाडो और लाइम के साथ स्तरीकृत ठंडी आलू की टेरिन।

लीमाUS$8–20हल्काशाकाहारी
06
पापा अ ला हुआनकैना

आलू के स्लाइस मलाईदार मिर्च सॉस के साथ।

लीमाअमेरिकी $8 से कमहल्काशाकाहारी

बेकरी और स्ट्रीट स्टेपल्स

बेकरी आइटम वह जगह है जहाँ एक खाद्य संस्कृति की दैनिक आदतें दिखाई देती हैं: लोग काम पर जाते समय क्या लेते हैं, भोजन के बीच का खालीपन क्या भरता है, और क्या लगभग कुछ भी कीमत नहीं रखता। पेरू सूचकांक इस समूह में 2 आइटम सूचीबद्ध करता है।

01
पैन फ्रांसस

छोटा क्रस्टी रोल, स्थानीय नाश्ते के सैंडविच का आधार।

पेरू भर मेंअमेरिकी $8 से कमशाकाहारीहल्का
02
अल्फाजोर

मीठा बिस्किट सैंडविच, डुल्से डी लेचे से भरा हुआ।

पेरू भर मेंअमेरिकी $8 से कमशाकाहारी

पेरू में कॉफी

कॉफ़ी अधिकांश भोजन मार्गदर्शिकाओं में सिर्फ एक फुटनोट नहीं है, और यहाँ भी नहीं है। 2 सूचीबद्ध कॉफ़ी में से 1 एस्प्रेसो और 1 मैनुअल ब्रू टैग किया गया है। कार्ड का उपयोग करके एस्प्रेसो-स्टाइल ऑर्डर को मैनुअल ब्रू या दूध अधिक वाले पेय से पहचानें।

01
कैफे पासादो

चानचामायो बीन्स से कपड़े से फ़िल्टर की गई कॉफी।

पेरू भर मेंअमेरिकी $8 से कममैनुअल ब्रू
02
एस्प्रेसो

लीमा रोस्टरी में विशेष कॉफी।

पेरू भर मेंUS$8–20एस्प्रेसो

अन्य पेय जिन्हें ऑर्डर करना चाहिए

कॉफी के अलावा, सूचकांक पेरू के 2 पेयों को ट्रैक करता है, जिन्हें 2 जूस टैग किया गया है। ये ठंडे पेय, चाय, जूस और मीठे विकल्प हैं जो उसी मेनू पर दिखाई देते हैं।

01
चिचा मोराडा

अनानास और दालचीनी के साथ बैंगनी मक्का का पेय।

पेरू भर मेंअमेरिकी $8 से कमजूस
02
इंका कोला

मीठा पीला सोडा, राष्ट्रीय सॉफ्ट ड्रिंक।

पेरू भर मेंअमेरिकी $8 से कमजूस

पेरू में कहाँ खाना खाएँ

हमारा डेटा व्यंजनों और बेकरी आइटमों को 2 स्थानों से जोड़ता है: कोस्टल और लीमा। इसका मतलब यह नहीं है कि व्यंजन अन्य स्थानों पर उपलब्ध नहीं है, लेकिन जब आप ऐसा संस्करण चाहते हैं जिसे स्थानीय लोग पहचानेंगे, तो यह आपकी शुरुआत का बिंदु देता है।

तटीय
लीमा
सर्वत्र

एक नजर में शाकाहारी, हलाल और पोर्क

डाइटरी टैग्स व्यंजन का वर्णन सूचकांकित रूप में करते हैं, हर रसोई के बारे में गारंटी नहीं होते। जिन 12 पेरू आइटम्स को हम ट्रैक करते हैं, उनमें, 4 शाकाहारी के रूप में टैग किए गए हैं, 0 हलाल टैग लेकर आते हैं, 0 पोर्क के रूप में टैग किए गए हैं और 1 सीफूड के रूप में टैग किए गए हैं।

ऑर्डर करने से पहले पढ़ें

शाकाहारी टैग में अभी भी मछली की सोस, एंโชवी स्टॉक, लार्ड या साझा तला हुआ उपकरण शामिल हो सकते हैं। हलाल टैग प्रमाणपत्र नहीं हैं। यदि इनमें से कोई भी आपके लिए महत्वपूर्ण है, तो समर्पित गाइड का उपयोग करें और सीधा स्थान से पूछें।

शाकाहारी खाद्य गाइड · हलाल खाद्य गाइड

पेरू में भोजन की कीमत

मूल्य बैंड अमेरिकी डॉलर में नियोजित अनुमान हैं, लाइव मेनू की कीमतें नहीं। ये एक गंतव्य की तुलना में अन्य की तुलना करने और तय करने के लिए सबसे उपयोगी हैं कि कहाँ खर्च करना है।

बैंड	सामान्य सीमा	आइटम्स	उदाहरण
बजट	आमतौर पर 8 अमेरिकी डॉलर से कम	7	एंटिकुचोस, पापा अ ला हुआनकैना, पैन फ्रांसेस
मध्यम श्रेणी	लगभग 8–20 अमेरिकी डॉलर	5	सेविच, लोमो साल्टाडो, अजी डी गल्लिना
प्रीमियम	सामान्यतः 20 अमेरिकी डॉलर और उससे अधिक	0	—

मेनू की तुलना कैसे होती है

पेरू TasteBridge सूची में 1,353 वस्तुओं में से 12 का प्रतिनिधित्व करता है। ये डेटा पृष्ठ उस मेनू को अन्य 119 स्थलों के साथ रखता है:

पेरू की तुलना उसके पड़ोसियों से करें, या क्षेत्र का कॉफी-फर्स्ट दृश्य पाने के लिए ड्रिंक्स गाइड खोलें।

पेरू का खाना: सामान्य प्रश्न

पेरू के लिए कौन सा भोजन जाना जाता है?

Ceviche, Lomo saltado, Aji de gallina और Anticuchos हमारे Peru इंडेक्स में सबसे अधिक प्रतिनिधित्व वाले व्यंजन हैं। प्रत्येक का विवरण, सामान्य मूल्य सीमा और संबंधित स्थान के साथ एक समर्पित पृष्ठ है।

क्या पेरू का खाना शाकाहारी के अनुकूल है?

हाँ, विकल्प हैं: 12 सूचीबद्ध आइटम्स में से 4 को शाकाहारी टैग किया गया है। इनमें कॉउसा, पापा अ ला हुअंकाइना, पैन फ्रांसिस और अल्फाजोर शामिल हैं। यदि आपको सख्ती से पालन करना है तो स्टॉक, फिश सॉस और खाना पकाने के तैलीय पदार्थ के बारे में पूछें।

क्या मैं पेरू में हलाल खाना पा सकता हूँ?

हमारे इंडेक्स में किसी भी पेरू आइटम पर हलाल टैग नहीं है। केवल व्यंजन के नाम पर भरोसा करने के बजाय समर्पित हलाल स्थानों की तलाश करें और मांस का स्रोत, शराब और साझा तली हुई चीज़ों के बारे में पूछें।

पेरू में भोजन की कीमत कितनी है?

अधिकांश सूचीबद्ध आइटम बजट श्रेणी में हैं (7 आइटम)। 5 मध्यम श्रेणी के हैं और 0 प्रीमियम है। सड़क के स्टाल और बेकरी कम कीमत वाले हैं; बैठकर खाने वाले रेस्तरां और होटल की डाइनिंग कीमतें बढ़ाते हैं।

पेरू में मुझे क्या पीना चाहिए?

कैफ़े पासाडो, एस्प्रेसो, चिचा मोराडा और इंका कोला वे पेय हैं जिन्हें हम सबसे अधिक सूचीबद्ध करते हैं। ड्रिंक गाइड कॉफी को रोज़मर्रा के गैर-मादक विकल्पों से अलग करता है, इसलिए आप अनुमान लगाए बिना ऑर्डर कर सकते हैं।

TasteBridge सार्वजनिक मेनू और भोजन-संस्कृति स्रोतों से 12 पेरू आइटमों का सूचकांक बनाता है। मूल्य बैंड योजना अनुमान हैं, लाइव मेनू कीमतें नहीं। अंतिम समीक्षा 2026-11-06 को की गई।