যেসব স্থানগুলিতে সবচেয়ে বেশি ভেজিটেরিয়ান আছে
আমরা কাঁচা গণনার বদলে সবজি-ট্যাগযুক্ত খাবারের ভাগ অনুযায়ী র্যাংক করি, কারণ ছয় আইটেমের মেনু এবং পনেরো আইটেমের মেনু পরিমাণে প্রতিযোগিতা করতে পারে না। ইস্রায়েল এবং সুইজারল্যান্ড তাদের সূচিবদ্ধ খাবারের ১০০% নমুনা নিয়ে শীর্ষে রয়েছে, তবে প্রতিটি মেনুতে মাত্র ছয়টি এন্ট্রি আছে, তাই এটি জাতীয় রায়ের চেয়ে একটি ছোট পরিষ্কার মেনু হিসেবে পড়া উচিত। আলবেনিয়া ৬টির মধ্যে ৫টি আইটেম নিয়ে অনুসরণ করছে।
শাকাহারী ট্যাগযুক্ত খাবারের অংশ। চারটির কম সূচিকৃত খাবার আইটেমযুক্ত গন্তব্যগুলো বাদ দেওয়া হয়েছে; এখানে সবচেয়ে ছোট মেনুতে ছয়টি আইটেম রয়েছে। কাঁচা সংখ্যা দেখতে একটি বার হোভার করুন, যা বন্ধনীর মধ্যে দেখানো হয়েছে।
মানচিত্র: গন্তব্য অনুযায়ী শাকাহারি খাবার
সূচিকরণ ৮৬৮টি খাদ্য আইটেমের মধ্যে ৪৮১টি নিরামিষ হিসেবে চিহ্নিত করেছে, বা খাদ্য ক্যাটালগের ৫৫%। এটি রেস্তোরাঁ মেনুর মানদণ্ডে একটি উচ্চ অংশ, এবং এটি সূচিটি কিভাবে তৈরি হয়েছে তা প্রতিফলিত করে: বেকারি কাউন্টার এবং সবজি-ভিত্তিক প্লেটগুলো গ্রিলড এবং braised খাবারের পাশাপাশি সূচিত হয়েছে। মানচিত্রটি ব্যবহার করে খুঁজুন কোথায় নিরামিষ আইটেমগুলো ঘনবসতি করেছে।
- আলবেনিয়া5
- আলজেরিয়া4
- অ্যান্ডোরা4
- আর্জেন্টিনা4
- আর্মেনিয়া4
- অস্ট্রেলিয়া4
- অস্ট্রিয়া4
- আজারবাইজান4
- বাহামাস4
- বাহরাইন4
- বাংলাদেশ4
- বার্বাডোস4
- বেলারুশ3
- বেলজিয়াম4
- ভুটান4
- বলিভিয়া4
- বসনিয়া এবং হার্জেগোভিনা4
- বোতসোয়ানা4
- ব্রাজিল4
- ব্রুনাই4
- বুলগেরিয়া5
- কম্বোডিয়া4
- কানাডা4
- চিলি4
- চীন3
- কলম্বিয়া4
- কোস্টা রিকা4
- ক্রোয়েশিয়া4
- কিউবা4
- সাইপ্রাস4
- চেকিয়া4
- ডেনমার্ক4
- ডোমিনিকান রিপাবলিক4
- ইকুয়েডর4
- মিশর5
- এস্তোনিয়া4
- ইথিওপিয়া4
- ফিজি4
- ফিনল্যান্ড4
- ফ্রান্স4
- জর্জিয়া4
- জার্মানি4
- ঘানা4
- গ্রিস4
- গুয়াতেমালা4
- হাঙ্গেরি4
- আইসল্যান্ড4
- ভারত4
- ইন্দোনেশিয়া4
- ইরান4
- ইরাক4
- আইরল্যান্ড4
- ইস্রায়েল6
- ইতালি4
- জামাইকা4
- জাপান4
- জর্ডান4
- কাজাখস্তান4
- কেনিয়া4
- কুয়েত4
- কিরগিজস্তান4
- লাওস3
- লাটভিয়া4
- লেবানন4
- লিথুয়ানিয়া4
- মাদাগাস্কার4
- মালয়েশিয়া4
- মালদ্বীপ3
- মালটা4
- মরিশাস4
- মেক্সিকো4
- মঙ্গোলিয়া4
- মরক্কো4
- মায়ানমার4
- নেপাল4
- নেদারল্যান্ডস4
- নিউজিল্যান্ড4
- নাইজেরিয়া4
- উত্তর ম্যাসেডোনিয়া4
- নরওয়ে4
- ওমান4
- পাকিস্তান4
- পানামা4
- প্যারাগুয়ে4
- পেরু4
- ফিলিপাইন4
- পোল্যান্ড4
- পোর্তুগাল4
- কাতার4
- রোমানিয়া4
- রাশিয়া4
- রওয়ান্ডা4
- সৌদি আরব4
- সেনেগাল4
- সার্বিয়া4
- সেশেলস4
- সিঙ্গাপুর4
- স্লোভাকিয়া5
- স্লোভেনিয়া4
- দক্ষিণ আফ্রিকা4
- দক্ষিণ কোরিয়া4
- স্পেন4
- শ্রীলঙ্কা4
- সুইডেন4
- সুইজারল্যান্ড6
- তাইওয়ান4
- তানজানিয়া4
- থাইল্যান্ড4
- টিউনিসিয়া4
- তুরস্ক4
- উগান্ডা4
- ইউক্রেন4
- সংযুক্ত আরব আমিরাত4
- যুক্তরাজ্য4
- যুক্তরাষ্ট্র4
- উরুগুয়ে4
- উজবেকিস্তান4
- ভেনেজুয়েলা2
- ভিয়েতনাম3
- জাম্বিয়া4
গাঢ় টাইলগুলোতে আরও বেশী নিরামিষ খাবার থাকে। প্রতিটি টাইল সেই গন্তব্যের ফুড গাইডের সাথে লিংক করে।
সবচেয়ে গভীর ভেজিটেরিয়ান মেনু, শুধু সর্বোচ্চ শেয়ার নয়
ছোট মেনুগুলো ভাগ করলে প্রভাব পড়ে। আপনি যদি সবচেয়ে বেশি ভেজিটেরিয়ান পদের বিকল্পসমৃদ্ধ গন্তব্যগুলি বেছে নিতে চান, তাহলে ক্রম পরিবর্তিত হয়: ইস্রায়েল (৬), সুইজারল্যান্ড (৬), স্লোভাকিয়া (৫), আলবেনিয়া (৫), বুলগেরিয়া (৫) এবং মিসর (৫)। সাতটির মধ্যে চারটি ভেজিটেরিয়ান পদ থাকা একটি দেশ আক্রান্ত স্থানে দুইটির তুলনায় বেশি ব্যবহারযোগ্য।
কিভাবে অঞ্চলগুলি তুলনা করে
| অঞ্চল | দেশাবলি | খাদ্য সামগ্রী | শাকাহারী ট্যাগ | শেয়ার | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ওশিয়ানিয়া | 3 | 19 | 12 | 63% | ||||
| আফ্রিকা | 18 | 118 | 73 | 62% | ||||
| পশ্চিম ইউরোপ | 8 | 58 | 34 | 59% | ||||
| পূর্ব ইউরোপ | 9 | 63 | 37 | 59% | ||||
| পশ্চিম এশিয়া ও মধ্যপ্রাচ্য | 15 | 106 | 62 | 58% | ||||
| দক্ষিণ ইউরোপ | 13 | 91 | 53 | 58% | ||||
| উত্তর ইউরোপ | 8 | 56 | 32 | 57% | ||||
| মধ্য আমেরিকা এবং ক্যারিবিয়ান | 8 | 57 | 32 | 56% | ||||
| দক্ষিণ এশিয়া | 7 | 49 | 27 | 55% | ||||
| মধ্য এশিয়া | 3 | 23 | 12 | 52% | ||||
| উত্তর আমেরিকা | 3 | 23 | 12 | 52% | ||||
| দক্ষিণ আমেরিকা | 10 | 76 | 38 | 50% | ||||
| দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া | 10 | 83 | 38 | 46% | ||||
| পূর্ব এশিয়া | 5 | 46 | 19 | 41% |
আঞ্চলিক বিস্তার দেশীয় তালিকার তুলনায় সংকুচিত। প্রতিটি আঞ্চলিক সূচক ভেজিটেরিয়ান খাবারের জন্য, কারণ প্রতিটি অঞ্চলে পণ্য সূচিকায় রুটি, পেস্ট্রি, সবজি বা শস্যের পদ রয়েছে। পার্থক্য হলো মেনু কতটা তাদের ঘিরে তৈরি।
শাকাহারী ট্যাগটি সততার সাথে পড়া
একটি নিরামিষ ট্যাগ সূচীকৃত রেসিপিটি বর্ণনা করে, সার্টিফায়েড কিচেন নয়। মাছের সস, অ্যাঙ্কোভি স্টক, লার্ড, ভাগ করা ফ্রায়ার এবং লুকানো মাংসের স্টক সাধারণত সেই সব খাবারে পাওয়া যায় যা উদ্ভিদভিত্তিক দেখতে লাগে। যদি এই পার্থক্য আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ হয়, তাহলে অর্ডার করার আগে স্টক এবং রান্নার তেল সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন, এবং ট্যাগটিকে একটি প্রতিশ্রুতির চেয়ে একটি প্রাথমিক শর্টলিস্ট হিসেবে বিবেচনা করুন।
ব্যবহার করুন ১২০টি ডেস্টিনেশনের মধ্যে শাকসবজি খাবারের গাইড সম্পূর্ণ ট্যাগ করা তালিকার জন্য, নিচের দেশের গাইডগুলি খুলুন বেকারি, কফি এবং যেসব ডিশ ভেজিটেরিয়ান ক্রাইটেরিয়াতে পৌঁছায়নি সেগুলির জন্য।
কোথা থেকে শুরু করবেন
এই গাইডগুলো শক্তিশালী ভেজিটেরিয়ান অংশকে একটি মেনুর সঙ্গে মিলিত করেছে যা কয়েকদিনের পরিকল্পনা করার জন্য যথেষ্ট গভীর: ইস্রায়েল খাদ্য নির্দেশিকা, সুইজারল্যান্ড খাদ্য গাইড, আলবেনিয়া খাদ্য নির্দেশিকা, স্লোভাকিয়া খাদ্য গাইড এবং বুলগেরিয়া খাবার নির্দেশিকা. শহারের ভিত্তিতে সংক্ষিপ্ত তালিকার জন্য, খুলুন ফুড ফাইন্ডার এবং একটি গন্তব্য নির্বাচন করুন।
শাকাহারী মানচিত্র: সাধারণ প্রশ্ন
TasteBridge কতটি নিরামিষ খাবার সূচিকৃত করেছে?
সূচিতে থাকা ৮৬৮টি খাদ্য আইটেমের মধ্যে ৪৮১টিতে শাকাহারী ট্যাগ রয়েছে। ট্যাগটি খাবার এবং বেকারি আইটেমগুলিকে কভার করে; পানীয় আলাদাভাবে ট্যাগ করা হয়েছে, তাই সাদা কফি বা ফলের রস এখানে গণনা হয় না।
কোন গন্তব্যে সবচেয়ে বেশি ভেজিটেরিয়ান অনুপাত রয়েছে?
ইস্রায়েল এবং সুইজারল্যান্ড উভয়ই তাদের সূচকভুক্ত খাবারের আইটেমে ১০০% পৌঁছেছে, যথাক্রমে ৬ এবং ৬টি এন্ট্রি নিয়ে। তাদের মেনু ছোট, তাই ভাগ পরিষ্কার কিন্তু পছন্দ সীমিত। আলবেনিয়া ৮৩% নিয়ে এগিয়ে আছে।
ভেজিটেরিয়ান ট্যাগ কি মানে ভেগান?
না। ট্যাগটি বলেছে যে সূচিবদ্ধ রেসিপিটিতে কোনও মাংস বা মাছ নেই। দুগ্ধ, ডিম, মধু, ফিশ সস, অ্যানকোভি স্টক, লার্ড এবং শেয়ার্ড ফ্রায়ার সবই এখনও সম্ভব, তাই আপনার কঠোর উত্তরের প্রয়োজন হলে রান্নাঘরকে জিজ্ঞাসা করুন।
আমি সূচিকাকে নিরামিষ খাদ্যের জন্য ফিল্টার করতে পারি কি?
হ্যাঁ। প্রতিটি ট্যাগকৃত আইটেমের জন্য <a href="/bn/dietary/vegetarian-food/">শাকাহারী খাবারের গাইড</a> খুলুন, বা <a href="/bn/food/">ফুড ফাইন্ডার</a> ব্যবহার করে একটি গন্তব্য বাছুন এবং মূল্য ও খাদ্য অনুযায়ী খাবারের তালিকা সংক্ষিপ্ত করুন।
TasteBridge (২০২৬) ভেজিটেরিয়ান ফুড মানচিত্র: ১২০টি স্থানে ৪৮১টি উদ্ভিদভিত্তিক খাবার | TasteBridgehttps://biteyeah.com/stats/vegetarian-food-map/
সব সংখ্যা একই 1,353 আইটেমের সূচক থেকে গণনা করা হয়েছে। পূর্ণ ডাটাসেট CSV হিসেবে ডাউনলোড করুন নিজের সাজানো, চার্ট বা তথ্য যাচাইয়ের জন্য। মূল্যগুলো মার্কিন ডলারে পরিকল্পনামূলক ব্যান্ড, লাইভ মেনু মুল্য নয়।