শূকর-মাংস এবং মদ: যে দুটি বিষয় খতিয়ে দেখা যায়

দুটি ট্যাগ, দুটি ভিন্ন সংকেত

শূকর এবং মদ একই ধরনের তথ্য নয়। শূকর ট্যাগ একটি খাবারের উপাদান চিহ্নিত করে; মদ ট্যাগ একটি পানীয় চিহ্নিত করে যা মদযুক্ত। একসাথে তারা একটি ব্যবহারিক প্রশ্নের উত্তর দেয়: অর্ডার দেওয়ার আগে আমাকে এই মেনুর কতটা পরীক্ষা করতে হবে? সূচকে ৫৫ টি গন্তব্যে ৭৬ টি শূকর-ট্যাগযুক্ত আইটেম এবং ৯ টি গন্তব্যে ১০ টি মদ-ট্যাগযুক্ত আইটেম রয়েছে।

যেখানে স্যুইন-মাংস উপস্থিত

ভিয়েতনাম ৪টি শুকরের ট্যাগযুক্ত খাবারের সাথে শীর্ষে রয়েছে। চীন (৩), জাপান (৩), ফিলিপাইনস (৩) এবং স্লোভাকিয়া (৩) অনুসরণ করে। তালিকাটি পূর্ব ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, মধ্য ইউরোপ এবং ফিলিপাইনসে কেন্দ্রিত, যা এই সূচিকৃত মেনুগুলি তৈরি করার ধরণের সাথে মিলে যায়, দেশগুলির প্রতিটি রান্নাঘর সম্পর্কে দাবি নয়।

কোথায় মদ উপস্থিত হয়

মদ এই তালিকায় বিরল: ৯টি গন্তব্যস্থলে ১০টি পানীয়। বেলজিয়ামে দুটো আছে, এবং বাকিগুলিতে এক একটি করে। এটি আংশিকভাবে একটি তথ্য-ডিজাইন পছন্দ: সূচকটি দৈনন্দিন পানীয়ের ওপর কেন্দ্রীভূত, এবং অনেক গন্তব্যস্থলে দৈনন্দিন পানীয় হল চা, কফি, জুস বা পানি। এর মানে শূন্য মানে কোনো দেশ শূন্য মদ্যপানকারী নয়; এর মানে হলো সেখানে কোনো মদ্যপান-সংলগ্ন পানীয় সূচিকৃত হয়নি।

মানচিত্র: 120 গন্তব্যে শূকর মাংস

যেসব গন্তব্য উভয়ই বহন করে

4টি গন্তব্যে অন্তত একটি শুকরের ট্যাগ যুক্ত আইটেম এবং অন্তত একটি অ্যালকোহল ট্যাগযুক্ত পানীয় রয়েছে। 60টির কোনোটিই নেই। নিচের টেবিলে ওভারল্যাপ দেখানো হয়েছে, যাতে আপনি দেখতে পারেন কোন মেন্যুতে সবচেয়ে বেশি যাচাই প্রয়োজন।

দুইটি ট্যাগ কীভাবে ব্যবহার করবেন

যদি আপনি শুকরের মাংস এড়ান, তাহলে শুকরের মাংসের তালিকা দিয়ে শুরু করুন এবং তারপর খাবারের বিবরণে লার্ড, স্টক এবং সংরক্ষিত মাংসের জন্য দেখুন, যা নামের মধ্যে শুকরের মাংস ছাড়া উপস্থিত হতে পারে। যদি আপনি মদ এড়ান, মদের তালিকাটি পুরো পড়ার জন্য যথেষ্ট সংক্ষিপ্ত, কিন্তু মনে রাখবেন যে ডেজার্ট, সস এবং সংরক্ষিত ফলও মদ থাকতে পারে যদিও তা চিহ্নিত করা না হয়েছে। হালাল পরিকল্পনার জন্য, হ্যালাল খাবারের গাইড দুটি যাচাইকে তৃতীয়টি সহ যুক্ত করে: মांसের উৎস।

কোথা থেকে শুরু করবেন

সর্বাধিক ট্যাগযুক্ত আইটেম সহ গাইড খুলুন: ভিয়েতনাম খাদ্য গাইড, চীনের খাদ্য নির্দেশিকা, জাপান খাদ্য নির্দেশিকা, ফিলিপাইন খাবার গাইড এবং স্লোভাকিয়া খাদ্য গাইড. বিপরীত দৃষ্টিভঙ্গির জন্য, ভেজিটেরিয়ান খাবারের মানচিত্র এবং হ্যালাল খাবারের সূচক দেখান কোথায় মেনু সফরের সবচেয়ে সহজ, যেখানে শূকরমাংশ বা মদ নেই।

শুকর এবং মদ: সাধারণ প্রশ্নসমূহ

আরও খাবারের তথ্য

• কস্ট ইনডেক্সগ্লোবাল ফুড কস্ট ইনডেক্সসব ১২০টি গন্তব্যস্থান তুলনা করা হয়েছে বাজেট, মধ্যম ও প্রিমিয়াম মূল্যের খাতায়।
• শাকাহারীর মানচিত্রশাকাহারি খাবারের মানচিত্রযেসব দেশ এবং অঞ্চলে মেনুতে ভেজিটেরিয়ান-ট্যাগযুক্ত খাবার বেশি ঘনভাবে থাকে, সেই অনুযায়ী ক্রমবিন্যস্ত।
• হালাল সূচকহালাল খাবারের সূচকহালাল-ট্যাগযুক্ত খাবারগুলি কোথায় clustered, এবং এই ট্যাগ কী এবং কী নয় তা শনাক্ত করে।
• সীফুড সূচকমেনুতে সামুদ্রিক খাবারমালদ্বীপ থেকে পর্তুগাল পর্যন্ত দেশের ভিত্তিতে মাছ এবং শেলফিশের খাবার র‍্যাঙ্ক করা হয়েছে।
• নুডল বেল্টদ্য নুডল বেল্টনুডলসের উপর নির্ভরশীল গন্তব্যগুলি, ভিয়েতনামী ফো থেকে ইতালিয়ান পাস্তা পর্যন্ত।
• কফি শব্দভাণ্ডারকফি শব্দভাণ্ডারএসপ্রেসো থেকে কোপি পর্যন্ত ২৪০টি কফি এন্ট্রিতে যে শব্দগুলি পুনরাবৃত্তি হয়।

সমস্ত খাবারের পরিসংখ্যান ব্রাউজ করুন