ফিলিপাইনের প্রথমে চেষ্টা করার মতো পদসমূহ
৯টি খাবারের নাম এই গাইডকে আংকিত করেছে। এগুলোই সাধারণত মেনুতে সবচেয়ে বেশি দেখা যায় এবং এগুলোই অর্ডার করার জন্য যথোপযুক্ত, তারপরে আপনি ইম্প্রোভাইজ করতে পারেন। প্রতিটি কার্ড সম্পূর্ণ পৃষ্ঠা সঙ্গে যুক্ত থাকে যেখানে স্থান, মূল্য সীমা এবং ডায়েটারি বিস্তারিত উল্লেখ থাকে।
-
01
Adobo
ভিনেগার, সয়া সস এবং রসুনে ধীরে ধীরে রান্না করা শূকর বা মুরগি।
-
02
সিনিগাং
খারাটে তেঁতুলের সুপ খাম, চিংড়ি বা মাছের সঙ্গে।
-
03
লেচন
খুলনা পাঁঠা গোশত সহ মাংসের খাসি ত্বকসহ, উদযাপনে পরিবেশনের জন্য।
-
04
পানসিট
সবজি এবং মাংস সহ কড়াইয়ে ভাজা নুডলস।
-
05
আডোবং মানোক
চিকেন ভিনেগার, সয়া সস এবং রসুনে ব্রেইজড, চালের সঙ্গে পরিবেশিত।
-
06
সিনিগাং না হিপোন
টক তরমুজের স্যুপ চিংড়ি এবং সবজির সঙ্গে।
-
07
ইনাসাল না মানোক
অ্যানাটো তেল এবং একটি ভিনেগার ডিপ সহ গ্রিলড মুরগি।
-
08
লুম্পিয়াংগুলায়
সবজিতে ভরা ক্রিস্পি স্প্রিং রোল, ভিনিগার ডিপের সঙ্গে পরিবেশন করা।
-
09
গিনাতাং গুলায়
নারকেল দুধে সেদ্ধ করা সবজি।
বেকারি এবং স্ট্রিট স্ট্যাপলস
বেকারির আইটেমগুলি সেই জায়গায় খাবারের সংস্কৃতি প্রতিফলিত করে এর দৈনন্দিন অভ্যাস: মানুষ কি কাজের পথে নেয়, খাবারের মধ্যে কি পূরণ করে, এবং যা প্রায় কিছুই খরচ হয় না। ফিলিপাইনস সূচকে এই গ্রুপে ২টি আইটেম তালিকাভুক্ত রয়েছে।
-
01
প্যান্ডেসাল
হালকা ক্রামের মসৃণ নরম রোল, প্রাতঃরাশে গরম খাওয়া হয়।
-
02
এনসাইসমাদা
মাখন, চিনি এবং চিজ দিয়ে ঢেকে মিষ্টি ব্রিওশ বান।
ফিলিপাইনে কফি
কফি বেশিরভাগ খাবারের গাইডে একটি Fußnote নয়, এবং এটি এখানেও নয়। 2টি সূচিকৃত কফি ট্যাগ করা হয়েছে 1টি এসপ্রেসো এবং 1টি ম্যানুয়াল ব্রু হিসেবে। কার্ডগুলি ব্যবহার করে একটি এসপ্রেসো-স্টাইল অর্ডারকে ম্যানুয়াল ব্রু বা দুধ-নির্ভর পানীয় থেকে আলাদা করুন।
-
01
কাপেং বারাকো
ব্যাঙ্গুয়াস থেকে শক্ত কফি, কালো বা মিষ্টি হিসেবে পরিবেশন করা হয়।
-
02
এসপ্রেসো
ম্যানিলা ক্যাফেতে বিশেষ কফি।
অর্ডার করার মতো অন্যান্য পানীয়
কফি ছাড়াও, সূচকটি ফিলিপাইনসের জন্য 2টি পানীয় ট্র্যাক করে, ট্যাগ করা হয়েছে 2 রস। এগুলো হল ঠান্ডা পানীয়, চা, রস এবং মিষ্টি বিকল্প যা একই মেনুতে দেখা যায়।
-
01
বুকো জুস
তাজা নারকেল জল, রাস্তার পাশের স্টলে বিক্রি হয়।
-
02
সাগো't গুলামান
ট্যাপিয়োকা পার্লস ও জেলি সহ মিষ্টি পানীয়।
ফিলিপাইনে কোথায় খেতে হবে
আমাদের তথ্য পাত্র এবং বেকারি আইটেমগুলিকে ২টি স্থানের সাথে যুক্ত করেছে: সেবু / দেশব্যাপী এবং ভিসায়াস / দেশব্যাপী। এর মানে এই নয় যে কোনো পাত্র অন্য কোথাও পাওয়া যায় না, তবে এটি আপনাকে শুরু করার একটি বিন্দু দেয় যখন আপনি এমন সংস্করণটি চান যা একজন স্থানীয় চিনবে।
- সেবু / দেশব্যাপী
- জাতীয়
- ভিসায়াস / ন্যাশনওয়াইড
এক নজরে নিরামিষ, হালাল ও শুয়োরের মাংস
ডায়েটারি ট্যাগগুলো এই খাবারটি ইনডেক্সড হিসেবে বর্ণনা করে, কিন্তু প্রতিটি রান্নাঘরের জন্য এটি একটি নিশ্চয়তা নয়। আমরা যে ১৫টি ফিলিপাইন্সের আইটেম ট্র্যাক করি তার মধ্যে, 4 ট্যাগ করা নিরামিষভোজী, 0 হালাল ট্যাগ বহন করুন, 3 ট্যাগ করা শুয়োরের মাংস এবং 1 ট্যাগ করা সামুদ্রিক খাবার।
সবজি-ভিত্তিক ট্যাগেও এখনও মাছের সস, অ্যাঙ্কোভি স্টক, লার্ড বা শেয়ার করা ফ্রায়ার থাকতে পারে। হালাল ট্যাগগুলি সার্টিফিকেশন নয়। যদি এদের কোনোটিই আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ হয়, তবে নিবেদিত গাইড ব্যবহার করুন এবং সরাসরি স্থানের সঙ্গে যোগাযোগ করুন।
ফিলিপাইন খাওয়ার খরচ কত
মূল্য ব্যান্ডগুলি মার্কিন ডলারে পরিকল্পনার অনুমান, তা সরাসরি মেনু মূল্য নয়। এগুলি সবচেয়ে বেশি উপকারী এক গন্তব্যকে অন্যটির সঙ্গে তুলনা করার জন্য এবং কোথায় খরচ হবে তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য।
| ব্যান্ড | সাধারণ পরিসীমা | আইটেম | উদাহরণ |
|---|---|---|---|
| বাজেট | সাধারণত ৮ মার্কিন ডলারের নিচে | 12 | অ্যাডোবো, সিঙিগাং, পানচিট |
| মাঝারি | প্রায় ৮–২০ মার্কিন ডলার | 2 | ইনাসাল না মানক, এসপ্রেসো |
| প্রিমিয়াম | সাধারণত ২০ মার্কিন ডলার এবং তার বেশি | 1 | লেচন |
মেনুটি কিভাবে তুলনা করে
ফিলিপাইন ১,৩৫৩টি আইটেমের মধ্যে ১৫টি TasteBridge সূচকে তালিকাভুক্ত। এই ডাটা পেজগুলি ঐ মেনুকে অন্য ১১৯টি গন্তব্যের পাশে রাখে:
- 120 টি গন্তব্য জুড়ে নিরামিষ খাবারের মানচিত্র
- গন্তব্যস্থান অনুযায়ী সামুদ্রিক খাবারের সূচক
- দেশ অনুযায়ী নুডল বেল্ট
- দেশ অনুযায়ী চালভিত্তিক খাবার
দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় আরও খাদ্য গাইড
ফিলিপাইন্সের সাথে এর প্রতিবেশীদের তুলনা করুন, অথবা অঞ্চলের কফি-প্রথম দৃষ্টিভঙ্গির জন্য ড্রিঙ্কস গাইড খুলুন।
ফিলিপাইন খাবার: সাধারণ প্রশ্ন
ফিলিপাইন কোন খাবারের জন্য পরিচিত?
অডোবো, সিনিগাং, লেচন এবং পানসিট হল আমাদের ফিলিপাইন সূচকে সবচেয়ে বেশি প্রতিনিধিত্বকারী খাবার। প্রতিটির একটি নির্দিষ্ট পৃষ্ঠা রয়েছে যেখানে এর বিবরণ, সাধারণ মূল্য সীমা এবং এটি যে স্থানের সাথে যুক্ত তা দেওয়া হয়েছে।
ফিলিপাইনের খাবার কি নিরামিষ খাদ্যের জন্য বন্ধুত্বপূর্ণ?
হ্যাঁ, বিকল্প রয়েছে: ১৫টির সূচীকৃত আইটামের মধ্যে ৪টি নিরামিষ হিসেবে ট্যাগ করা হয়েছে। এদের মধ্যে রয়েছে লুমপিয়াং গুলায়, গিনাতাং গুলায়, প্যান্ডেসাল এবং এনসেইমাডা। যদি আপনাকে কঠোর হতে হয় তবে স্টক, মাছের সস এবং রান্নার তেল সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন।
আমি ফিলিপাইনে হালাল খাবার খুঁজে পেতে পারি কি?
আমাদের সূচকে কোনো ফিলিপাইনস আইটেমে হালাল ট্যাগ নেই। শুধুমাত্র খাবারের নামের উপর নির্ভর না করে, নিবেদিত হালাল স্থান খুঁজুন এবং মাংসের উৎস, অ্যালকোহল এবং ভাগ করা তেল পাঠানোর বিষয়ে জিজ্ঞাসা করুন।
ফিলিপাইনে খাবারের দাম কত?
বেশিরভাগ সূচিকৃত আইটেম বাজেট গ্রুপে রয়েছে (১২টি আইটেম)। ২টি মধ্যম মানের এবং ১টি প্রিমিয়াম। রাস্তার দোকান এবং বেকারিজ নিচু দামে আছে; বসার জন্য রেস্তোরাঁ এবং হোটেল ডাইনিং দাম বাড়ায়।
ফিলিপাইনে আমাকে কি পানীয় খেতে হবে?
কাপেং বারাকো, এস্প্রেসো, বুকো জুস এবং সাগো'ট গুলামান হল সেই পানীয় যেগুলো আমরা সবচেয়ে বেশি সূচিবদ্ধ করি। পানীয় গাইড কফি এবং প্রতিদিনের অ্যালকোহলবিহীন বিকল্পগুলোকে আলাদা করে, তাই আপনি অনুমান না করেই অর্ডার করতে পারেন।
TasteBridge ১৫টি ফিলিপাইনসের আইটেম পাবলিক মেনু এবং খাদ্য-সংস্কৃতি উৎস থেকে সূচিবদ্ধ করেছে। মূল্য সীমাগুলো পরিকল্পনামূলক আনুমানিক, লাইভ মেনুর দাম নয়। শেষ পর্যালোচনা ২০২৬-১১-০৬।