প্রথমে অস্ট্রিয়ার ডিশগুলো চেষ্টা করুন
এই গাইডের ৪টি খাবার মূল। এরা সেই নাম যা আপনি মেনুতে সবচেয়ে বেশি দেখতে পাবেন, এবং যেগুলি অর্ডার করার যোগ্য আগে যে আপনি ইম্প্রোভাইজ করা শুরু করতে। প্রতিটি কার্ড একটি পূর্ণ পৃষ্ঠায় লিঙ্ক দেয় যেখানে স্থান, দামের সীমা এবং খাদ্যসংক্রান্ত বিস্তারিত রয়েছে।
-
01
ভিয়েনার শনিট্জেল
ব্রেডেড বীফ কটলেট, লেবু এবং আলুর সালাদের সাথে পরিবেশন করা হয়।
-
02
তাফেলস্পিটজ
হরসর্যাডিশ এবং মূল শাক সবজির সাথে স্যুপে সেদ্ধ গরুর মাংস।
-
03
কাসেসপাতজলে
পনির এবং ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে বেক করা নরম ডিমের নুডলস।
-
04
আপফেলস্ট্রুডেল
আপেল, দারচিনি এবং কিশমিশ দিয়ে পূর্ণ পেস্ট্রি রোল।
বেকারি এবং স্ট্রিট স্ট্যাপলস
বেকারির আইটেমগুলি হল যেখানে একটি খাদ্য সংস্কৃতি তার দৈনন্দিন অভ্যাস প্রদর্শন করে: মানুষ কাজের পথে কী তুলে নেয়, খাবারের মধ্যে ফাঁকটা কী পূরণ করে, এবং যা প্রায় কিছুই খরচ হয় না। অস্ট্রিয়ার সূচক এই গ্রুপে ২টি আইটেম তালিকাভুক্ত করেছে।
-
01
কাইজারসেমমেল
হাতের আকারের সাদা রোল যার উপরে একটি তারা প্যাটার্ন।
-
02
টোফফেনস্ট্রুডেল
মিষ্টি খামির চিজ এবং কিশমিশ দিয়ে ভরা রোল করা পেস্ট্রি।
অস্ট্রিয়ায় কফি
কফি বেশিরভাগ খাবারের গাইডে ফুটনোট নয়, এবং এটি এখানে নয়। ২টি সূচীভুক্ত কফিকে ২টি এসপ্রেসো হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে। একটি এসপ্রেসো-স্টাইলের অর্ডার ম্যানুয়াল ব্রিউ বা দুধ-ভিত্তিক পানীয় থেকে বোঝার জন্য কার্ড ব্যবহার করুন।
-
01
মেলাঞ্জ
স্টিমড দুধ এবং দুধের ফোম ক্যাপ সহ এসপ্রেসো।
-
02
আইনস্প্যানার
গ্লাসে মকা চা, হুইপড ক্রিম দিয়ে শীর্ষভাগে।
অর্ডার করার মতো অন্যান্য পানীয়
কফির বাইরে, সূচকটি অস্ট্রিয়ার জন্য ২টি পানীয় ট্র্যাক করে, যেখানে ১টি জুস এবং ১টি মকটেল ট্যাগ করা হয়েছে। এগুলো হলো ঠান্ডা পানীয়, চা, জুস এবং মিষ্টি বিকল্প যা একই মেনুতে প্রদর্শিত হয়।
-
01
আলমডুডলার
আপেল লেবেন্ডার, ক্লাসিক অ্যালকোহলবিহীন অর্ডার।
-
02
এলডারফ্লাওয়ার স্প্রিটজার
এলডারফ্লাওয়ার সিরাপ স্পার্কলিং পানির সঙ্গে।
অস্ট্রিয়ায় কোথায় খাওয়া যায়
আমাদের তথ্য ডিশ এবং বেকারি আইটেমগুলোকে ৩টি জায়গার সঙ্গে যুক্ত করে: টায়রল / জাতীয়, ভিয়েনা এবং ভিয়েনা / জাতীয়। এর মানে এই নয় যে ডিশটি অন্যত্র পাওয়া যাবে না, তবে যখন আপনি স্থানীয়দের স্বীকৃত সংস্করণটি চাইবেন তখন এটি একটি প্রাথমিক ধারণা দেয়।
- জাতীয়
- টাইরোল / সারাদেশ
- ভিয়েনা
- ভিয়েনা / দেশজুড়ে
এক নজরে নিরামিষ, হালাল ও শুয়োরের মাংস
ডায়েটারি ট্যাগগুলি খাবারটিকে সূচিকৃত হিসেবে বর্ণনা করে, প্রতিটি রন্ধনশালার জন্য কোনো নিশ্চয়তা নয়। আমাদের ট্র্যাক করা ১০টি অস্ট্রিয়া আইটেমের মধ্যে, 4 ট্যাগ করা নিরামিষভোজী, 0 হালাল ট্যাগ বহন করুন, 0 ট্যাগ করা শুয়োরের মাংস এবং 0 ট্যাগ করা সামুদ্রিক খাবার।
সবজি-ভিত্তিক ট্যাগেও এখনও মাছের সস, অ্যাঙ্কোভি স্টক, লার্ড বা শেয়ার করা ফ্রায়ার থাকতে পারে। হালাল ট্যাগগুলি সার্টিফিকেশন নয়। যদি এদের কোনোটিই আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ হয়, তবে নিবেদিত গাইড ব্যবহার করুন এবং সরাসরি স্থানের সঙ্গে যোগাযোগ করুন।
অস্ট্রিয়ায় খাবারের দাম
মূল্য ব্যান্ডগুলি মার্কিন ডলারে পরিকল্পনার অনুমান, তা সরাসরি মেনু মূল্য নয়। এগুলি সবচেয়ে বেশি উপকারী এক গন্তব্যকে অন্যটির সঙ্গে তুলনা করার জন্য এবং কোথায় খরচ হবে তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য।
| ব্যান্ড | সাধারণ পরিসীমা | আইটেম | উদাহরণ |
|---|---|---|---|
| বাজেট | সাধারণত ৮ মার্কিন ডলারের নিচে | 4 | আপফেলস্ট্রুডেল, কেইসরসেমেল, আল্মডুডলার |
| মাঝারি | প্রায় ৮–২০ মার্কিন ডলার | 5 | ভিয়েনার শ্নিটজেল, কাসেসপাত্জলে, টপফেনস্ট্রুডেল। |
| প্রিমিয়াম | সাধারণত ২০ মার্কিন ডলার এবং তার বেশি | 1 | তাফেলস্পিটজ |
মেনুটি কিভাবে তুলনা করে
অস্ট্রিয়া টেইাস্টব্রিজ সূচকের ১,৩৫৩টি আইটেমের মধ্যে ১০টির জন্য দায়ী। এই ডেটা পৃষ্ঠাগুলি সেই মেনুকে অন্যান্য ১১৯টি গন্তব্যের পাশে রাখে:
পশ্চিম ইউরোপে আরও খাবারের গাইড।
অস্ট্রিয়াকে তার প্রতিবেশীদের সাথে তুলনা করুন, অথবা অঞ্চলের কফি-প্রথম দৃশ্যের জন্য পানীয় নির্দেশিকা খুলুন।
অস্ট্রিয়া খাবার: সাধারণ প্রশ্নাবলী
অস্ট্রিয়া কোন খাবারের জন্য পরিচিত?
ওয়েনার শনিটজেল, ট্যাফেলস্পিটজ, ক্যাসেসপ্যাটজলে এবং অ্যাপফেলস্ট্রুডেল হল অস্ট্রিয়া সূচিকারে সবচেয়ে বেশী প্রতিনিধিত্ব করা খাবার। প্রতিটির একটি নিজস্ব পাতা রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে বিবরণ, সাধারণ দাম সীমা এবং এটি যেই স্থানের সঙ্গে সংযুক্ত।
অস্ট্রিয়ার খাবার কি উদ্ভিদভিত্তিক?
হ্যাঁ, বিকল্প রয়েছে: ১০টি ইনডেক্সকৃত আইটেমের মধ্যে ৪টি নিরামিষ হিসেবে ট্যাগ করা হয়েছে। এগুলির মধ্যে রয়েছে কেসেসপ্যাজলে, আপফেলস্ট্রুডেল, কাইজারসমেল এবং টপফেনস্ট্রুডেল। আপনি যদি কঠোর হতে চান, স্টক, মাছের সস এবং রান্নার তেলের বিষয়ে জিজ্ঞাসা করুন।
আমি অস্ট্রিয়ায় হালাল খাবার পাব কি?
আমাদের সূচিকায় কোনো অস্ট্রিয়া আইটেমে হালাল ট্যাগ নেই। শুধুমাত্র থালার নামে নির্ভর না করে, সমগ্র হালাল খাবারের জায়গা খুঁজুন এবং মাংসের উৎস, অ্যালকোহল এবং ভাগ করা ফ্রায়ার সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন।
অস্ট্রিয়ায় খাবারের দাম কত?
অধিকাংশ সূচিকৃত আইটেম বাজেট ক্যাটাগরিতে আছে (4টি আইটেম)। 5টি মধ্যম মানের এবং 1টি প্রিমিয়াম। রাস্তায় স্টল এবং বেকারি কম দামের দিকে অবস্থান করছে; বসে খাওয়ার রেস্তোরাঁ এবং হোটেলের ডাইনিং দাম বাড়ায়।
অস্ট্রিয়ায় আমি কী পান করতে পারি?
মেলান্জ, আইনস্প্যানার, আলমডুডলার এবং এল্ডারফ্লাওয়ার স্প্রিটজার হল সেই পানীয়গুলোর মধ্যে যা আমরা সবচেয়ে বেশি তালিকাভুক্ত করি। পানীয় গাইডটি কফিকে দৈনন্দিন অ্যালকোহলবিহীন বিকল্প থেকে আলাদা করে, তাই আপনি অনুমান ছাড়াই অর্ডার করতে পারবেন।
TasteBridge পাবলিক মেনু এবং খাদ্য-সংস্কৃতি সূত্র থেকে অস্ট্রিয়ার ১০টি আইটেম সূচিকৃত করেছে। মূল্য পরিসীমাগুলি পরিকল্পনার অনুমান, লাইভ মেনু মূল্যের নয়। শেষবার পর্যালোচনা করা হয়েছে ২০২৬-১১-০৬।