ইন্দোনেশিয়ার পদসমূহ প্রথমে চেষ্টা করার জন্য
এই গাইডটি 6টি খাবারের উপর নির্ভর করে। এগুলো সেই নামগুলি যা আপনি মেনুতে সবচেয়ে বেশি দেখতে পাবেন, এবং এগুলো অর্ডার করা উচিত শুরু করার আগে। প্রতিটি কার্ড একটি পূর্ণ পৃষ্ঠায় সংযুক্ত যা স্থান, দাম এবং ডায়েটারি বিস্তারিত প্রদান করে।
-
01
রাওন
পূর্ব জাভানিজ গরুর মাংসের স্যুপ কেলুয়াক বাদাম দিয়ে কালো করা হয়েছে।
-
02
বাকসো মালাং
টফু, ওয়ানটন এবং নুডল সহ মিটবল সূপ।
-
03
নাসি পাদাং
কারি এবং পাশের খাবারের বিকল্পসহ ভাত।
-
04
গাদো-গাদো
শাকসবজি পিনাট সস এবং ক্র্যাকারের সাথে।
-
05
সায়ুর আসেম
তামারিন্দের শাকসবজি স্যুপ সঙ্গে মকাই এবং শিম।
-
06
ইকান বাকর
মিষ্টি সয়া এবং লেবুর শর নিয়ে গ্রিল করা মাছ, চালের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
বেকারি এবং স্ট্রিট স্ট্যাপলস
বেকারি জিনিসপত্র হল যেখানে একটি খাদ্যসংস্কৃতি তার দৈনন্দিন অভ্যাস প্রদর্শন করে: মানুষ কাজের পথে কী তুলে নেয়, খাবারের মধ্যে ফাঁকটা কী পূরণ করে, এবং যা প্রায় কিছুই খরচ হয় না। ইন্দোনেশিয়ার সূচক এই গ্রুপে ২টি জিনিস তালিকাভুক্ত করেছে।
-
01
রুটি বাকার
গ্রিলড সাদা রুটি মাখন, চিনি বা চকোলেট ভরে।
-
02
পিসাং মলেন
কলা ঘেরা ভাজা পেস্ট্রি, উষ্ণ অবস্থায় বিক্রি হয়।
ইন্দোনেশিয়ায় কফি
কফি বেশিরভাগ খাদ্য গাইডে শুধুমাত্র একটি পাদটীকা নয়, এবং এটি এখানে তেমন নয়। ২টি সূচিত কফি ১টি ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়েছে এবং ১টি ম্যানুয়াল ব্রু হিসেবে চিহ্নিত। কার্ডগুলি ব্যবহার করে বিএসপো-ধরণের অর্ডার ম্যানুয়াল ব্রু বা দুধ-ভারি পানীয় থেকে পৃথক করতে হবে।
-
01
কপি তুব্রুক
আনফিল্টারড কফি, গ্রাউন্ড বীन्स এবং গরম পানিতে তৈরি।
-
02
ইস কপি সুসু
মিষ্টি ঘন দুধ সহ আইসড কফি, প্রতি শহরে বিক্রি হয়।
অর্ডার করার মতো অন্যান্য পানীয়
কফির বাইরে, সূচক ইন্দোনেশিয়ার জন্য ২টি পানীয় ট্র্যাক করে, যার মধ্যে ১টি রস এবং ১টি চা হিসেবে চিহ্নিত। এগুলি হল ঠান্ডা পানীয়, চা, রস এবং মিষ্টি অপশন যা একই মেনুতে দেখানো হয়।
-
01
এস তেহ মানিস
মিষ্টি আইসড টি, যেকোনো খাবারের সাথে সাধারণ পানীয়।
-
02
জামু
হলুদ, আদা এবং ডুমুর ফলের হার্বাল টনিক।
ইন্দোনেশিয়ায় কোথায় খাবেন
আমাদের তথ্য অনুযায়ী খাবার এবং বেকারি আইটেমগুলো ৪টি স্থানের সাথে যুক্ত: উপকূলীয় শহরসমূহ, পূর্ব জাভা, জাকার্তা / সারাদেশ এবং মালাং। এর মানে এই নয় যে একটি খাবার অন্য কোথাও পাওয়া যাবে না, তবে এটি আপনাকে একটি প্রারম্ভিক পয়েন্ট দেয় যখন আপনি এমন সংস্করণ খুঁজতে চান যা একজন স্থানীয় স্বীকৃতি দেবে।
- সৈকত শহরসমূহ
- পূর্ব জাভা
- জাকার্তা / ন্যাশনওয়াইড
- মালাং
- জাতীয়
এক নজরে নিরামিষ, হালাল ও শুয়োরের মাংস
ডায়েটারি ট্যাগগুলো নির্দেশ করে যে খাবারটি সূচিকৃত, এটি প্রতিটি রান্নাঘরের জন্য একটি গ্যারান্টি নয়। আমরা যেসব ১২টি ইন্দোনেশিয়া আইটেম ট্র্যাক করি তাদের মধ্যে, 4 ট্যাগ করা নিরামিষভোজী, 3 হালাল ট্যাগ বহন করুন, 0 ট্যাগ করা শুয়োরের মাংস এবং 1 ট্যাগ করা সামুদ্রিক খাবার।
সবজি-ভিত্তিক ট্যাগেও এখনও মাছের সস, অ্যাঙ্কোভি স্টক, লার্ড বা শেয়ার করা ফ্রায়ার থাকতে পারে। হালাল ট্যাগগুলি সার্টিফিকেশন নয়। যদি এদের কোনোটিই আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ হয়, তবে নিবেদিত গাইড ব্যবহার করুন এবং সরাসরি স্থানের সঙ্গে যোগাযোগ করুন।
ইন্দোনেশিয়ায় খাবারের দাম কত
মূল্য ব্যান্ডগুলি মার্কিন ডলারে পরিকল্পনার অনুমান, তা সরাসরি মেনু মূল্য নয়। এগুলি সবচেয়ে বেশি উপকারী এক গন্তব্যকে অন্যটির সঙ্গে তুলনা করার জন্য এবং কোথায় খরচ হবে তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য।
| ব্যান্ড | সাধারণ পরিসীমা | আইটেম | উদাহরণ |
|---|---|---|---|
| বাজেট | সাধারণত ৮ মার্কিন ডলারের নিচে | 10 | রাওন, বাকসো মালাং, গাদো-গাদো |
| মাঝারি | প্রায় ৮–২০ মার্কিন ডলার | 2 | নাসি পাডাং, ইকান বাকর |
| প্রিমিয়াম | সাধারণত ২০ মার্কিন ডলার এবং তার বেশি | 0 | — |
মেনুটি কিভাবে তুলনা করে
ইন্দোনেশিয়া TasteBridge সূচকের ১,৩৫৩ আইটেমের মধ্যে ১২টির জন্য হিসাব দেখায়। এই ডেটা পৃষ্ঠাগুলি সেই মেনুটি অন্যান্য ১১৯টি গন্তব্যের পাশে রাখে:
- 120 টি গন্তব্য জুড়ে নিরামিষ খাবারের মানচিত্র
- গন্তব্য অনুযায়ী হালাল খাবারের সূচক
- গন্তব্যস্থান অনুযায়ী সামুদ্রিক খাবারের সূচক
- দেশ অনুযায়ী নুডল বেল্ট
দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় আরও খাদ্য গাইড
ইন্দোনেশিয়াকে তার প্রতিবেশীদের সাথে তুলনা করুন, অথবা অঞ্চলের কফি-প্রথম দৃষ্টিভঙ্গির জন্য পানীয় গাইডটি খুলুন।
ইন্দোনেশিয়া খাবার: সাধারণ প্রশ্ন
ইন্দোনেশিয়া কোন খাবারের জন্য পরিচিত?
রাওন, বাকসো মালাং, নাসি পদাং এবং গাডো-গাডো হল আমাদের ইন্দোনেশিয়া সূচকে সবচেয়ে বেশি প্রতিফলিত খাবার। প্রত্যেকটির একটি নিবেদিত পৃষ্ঠা রয়েছে যার বিবরণ, সাধারণ মূল্য সীমা এবং যেসব জায়গার সাথে এটি সংযুক্ত তা উল্লেখ আছে।
ইন্দোনেশিয়ার খাবার কি শাকাহারী-বান্ধব?
হ্যাঁ, বিকল্প রয়েছে: ইনডেক্সকৃত ১২টির মধ্যে ৪টি সবজি হিসাবে চিহ্নিত। এদের মধ্যে রয়েছে গাদো-গাদো, সায়ুর আসেম, রুটি বাকার এবং পিসাঙ্গ মোলেন। যদি কড়া হতে হয়, তাহলে স্টক, মাছের সস এবং রান্নার তেল সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন।
ইন্দোনেশিয়ায় কি হালাল খাবার পাওয়া যায়?
সূচিকৃত ৩টি আইটেমে হালাল ট্যাগ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে রাওন, বাকসো মালাং এবং নাসি পাশাদাং। ট্যাগটি পদার্থকে বর্ণনা করে, সার্টিফাইড রান্নাঘর নয়, তাই মাংসের উৎস, অ্যালকোহল এবং প্রস্তুতি স্থানটি নিশ্চিত করুন।
ইন্দোনেশিয়ায় খাবারের দাম কত?
আপেক্ষিকভাবে অধিকাংশ সূচিকৃত আইটেম বাজেট ব্যান্ডে রয়েছে (১০টি আইটেম)। ২টি মধ্যমানের এবং ০টি প্রিমিয়াম। স্ট্রিট স্টল এবং বেকারি নীচের দিকের দামে অবস্থান করে; বসে খাওয়ার রেস্তোঁরা এবং হোটেল ডাইনিং দাম বৃদ্ধি করে।
ইন্দোনেশিয়ায় আমি কি পান করতে পারি?
কপি টুব্রুক, এস কপি সুসু, এস তেহ মানিস এবং জামু আমাদের সবচেয়ে বেশি সূচীকৃত পানীয়। পানীয় নির্দেশিকা কফিকে প্রতিদিনের অ্যালকোহলবিহীন বিকল্প থেকে আলাদা করে, তাই আপনি অনুমান ছাড়াই অর্ডার করতে পারেন।
TasteBridge ১২টি ইন্দোনেশিয়া আইটেমকে পাবলিক মেনু এবং খাবার-সংস্কৃতি সূত্র থেকে সূচিবদ্ধ করে। মূল্য পরিসীমা পরিকল্পনার অনুমান, লাইভ মেনুর দাম নয়। শেষ রিভিউ ২০২৬-১১-০৬।