চালের প্লেট সূচক: সবচেয়ে ব্যাপকভাবে ভাগ করা প্রধান খাদ্য

ভাত বিস্তৃত, ঘনকেন্দ্রিক নয়

১০৭টি খাদ্য আইটেমে চাল ট্যাগ রয়েছে, যা ৬৩টি গন্তব্যে ছড়িয়ে আছে। বাংলাদেশ (৩), কুস্তা রিকা (৩), ভারত (৩), ইন্দোনেশিয়া (৩), ইরান (৩), ইরাক (৩), ওমান (৩), সৌদি আরব (৩), সেনেগাল (৩), দক্ষিণ কোরিয়া (৩) এবং থাইল্যান্ড (৩) তালিকার শীর্ষ ভাগ ভাগাভাগি করেছে। আরও গুরুত্বপূর্ণ সংখ্যা হলো বিস্তার: চাল অর্ধেকেরও বেশি গন্তব্যে উপস্থিত, যা এটিকে খাদ্য ইনডেক্সে সবচেয়ে বেশি বিতরণ হওয়া প্রধান খাদ্যশস্য করে।

চালের ট্যাগ করা খাবারের কাঁচা সংখ্যা। একটি খাবার হতে পারে চাউলের বাটি, চাউলের কেক, ভরা চাউলের রোল বা পাশে চাউল পরিবেশন করা প্লেট।

মানচিত্র: ভাতের ডিশসমূহ গন্তব্য অনুসারে

যেখানে চালের বেল্ট চলে

এশিয়া প্রত্যাশানুসারে নেতৃত্ব দেয়, কিন্তু এই ট্যাগটি পশ্চিম আফ্রিকা, লাতিন আমেরিকা এবং দক্ষিণ ইউরোপেও ছড়িয়ে পড়ে। এর কারণ হলো সূচকটি ভাতকে একটি খাদ্য হিসাবে নয়, একটি ভিত্তি হিসাবে বিবেচনা করে: কস্তারিকা তে একটি ভাতের বাটি এবং দক্ষিণ কোরিয়ায় একটি ভাতের প্লেট হলো ভিন্ন খাবার কিন্তু একই কাঠামোগত ভূমিকায়।

চালের বিকল্প আইটেমগুলি

৭টি আইটেমে রাইসঅপ্ট ট্যাগ আছে, যা সাধারণত ভাতের সঙ্গে পরিবেশিত খাবারগুলি চিহ্নিত করে, যেখানে ভাত বাদ দেওয়া যায় বা আলাদাভাবে অর্ডার করা যায়। এগুলোর মধ্যে রয়েছে কুসকুস, ফাকশা পা, বোগোবি, ইঞ্জেরা উইথ ডোরো ওয়াট, ল্যাপ এবং কুসকুস. সেই ট্যাগটি দুইটি দলে গুরুত্বপূর্ণ: যারা খাবারের পরিমাণ পর্যবেক্ষণ করেন এমন ভ্রমণকারীদের জন্য এবং যারা মূল খাদ্যটি কার্বোহাইড্রেট ছাড়া চান এমন ভ্রমণকারীদের জন্য। জিজ্ঞাসা করুন যে ভাতের মূল্যসমেত রয়েছে কি না; অনেক জায়গায় এটি অন্তর্ভুক্ত থাকে, এবং কিছু জায়গায় এটি আলাদা চার্জ হিসেবে থাকে।

টেবিলের শীর্ষে

কিভাবে ভাতের প্লেট অর্ডার করবেন

• চাল কী আছে জিজ্ঞেস করুন। জ্যামিন, বাসমতি, শর্ট-গ্রেইন, গ্লুটিনাস এবং পারবয়েলড চাল ভিন্নভাবে আচরণ করে এবং ভিন্ন ভিন্ন ডিশের সঙ্গে মানায়।
• যাচাই করুন এটি অন্তর্ভুক্ত কি না। মুখ্য খাবারের জন্য মেনুর মূল্যতে চাল অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে বা নাও থাকতে পারে।
• রিফিলস সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন। কিছু ধানসংস্কৃতিতে দ্বিতীয় সার্ভিং বিনামূল্যে; অন্যত্র এটি চার্জযোগ্য।
• সসটি দেখুন। ভাতের খাবার প্রায়ই একটি কারি, স্টু বা সসের উপর নির্ভর করে যা আসল স্বাদ বহন করে।

কোথা থেকে শুরু করবেন

সবচেয়ে গভীর চাউল তালিকার গন্তব্যের জন্য নির্দেশিকা খুলুন: বাংলাদেশ খাদ্য গাইড, কোস্টা রিকা খাদ্য নির্দেশিকা, ভারত খাদ্য গাইড, ইন্ডোনেশিয়া খাবার গাইড, ইরান খাদ্য গাইড এবং ইরাক খাবার গাইডবৃহত্তর মেনুর জন্য, পূর্ণ পদ সূচি প্রতিটি আইটেমকে দেশ অনুযায়ী গ্রুপ করা।

চালের সূচক: সাধারণ প্রশ্ন

আরও খাবারের তথ্য

• কস্ট ইনডেক্সগ্লোবাল ফুড কস্ট ইনডেক্সসব ১২০টি গন্তব্যস্থান তুলনা করা হয়েছে বাজেট, মধ্যম ও প্রিমিয়াম মূল্যের খাতায়।
• শাকাহারীর মানচিত্রশাকাহারি খাবারের মানচিত্রযেসব দেশ এবং অঞ্চলে মেনুতে ভেজিটেরিয়ান-ট্যাগযুক্ত খাবার বেশি ঘনভাবে থাকে, সেই অনুযায়ী ক্রমবিন্যস্ত।
• হালাল সূচকহালাল খাবারের সূচকহালাল-ট্যাগযুক্ত খাবারগুলি কোথায় clustered, এবং এই ট্যাগ কী এবং কী নয় তা শনাক্ত করে।
• সীফুড সূচকমেনুতে সামুদ্রিক খাবারমালদ্বীপ থেকে পর্তুগাল পর্যন্ত দেশের ভিত্তিতে মাছ এবং শেলফিশের খাবার র‍্যাঙ্ক করা হয়েছে।
• নুডল বেল্টদ্য নুডল বেল্টনুডলসের উপর নির্ভরশীল গন্তব্যগুলি, ভিয়েতনামী ফো থেকে ইতালিয়ান পাস্তা পর্যন্ত।
• সুয়াইন ও এলকোহলশূকর এবং মদ মানচিত্রদুটি মেনু সিগন্যাল যা আপনি কিভাবে অর্ডার করবেন তা পরিবর্তন করে, এবং প্রতিটি কোথায় দেখা যায়।

সমস্ত খাবারের পরিসংখ্যান ব্রাউজ করুন