رأس كل دولة يربط بدليل الطعام الخاص بها؛ رابط كل عنصر يفتح صفحة تحتوي على الوصف ونطاق السعر والمكان والوسوم الغذائية. الفهرس أبجدي حسب الدولة داخل كل منطقة.
أفريقيا
من المغرب إلى جنوب أفريقيا: طرق التوابل، اللحوم المشوية، اليخنات وتقاليد عميقة للمخابز.
الجزائر 7
بوتسوانا 7
مصر 6
إثيوبيا 7
غانا 7
كينيا 6
مدغشقر 6
موريشيوس 6
المغرب 6
نيجيريا 7
رواندا 6
السنغال 7
سيشيل 7
جنوب أفريقيا 8
تنزانيا 7
تونس 6
أوغندا 6
زامبيا 6
شرق آسيا
محلات النودلز، أطباق الأرز، ثقافة الشاي وعدادات المخبز التي تكافئ تناول إفطار بطيء.
الصين 9
- جياوزي
- نودلز دان دان
- ماپو توفو
- شياولونغباو
- معكرونة بزيت البصل الأخضر
- قلي الطماطم والبيض
- سمك مطهو على البخار بالزنجبيل
- باوزي
- كونغيوبينغ
اليابان 11
- شويو رامِن
- هاكاتا تونكوتسو
- كاتسو كاري
- سوشي
- ياكيتوري
- زارو سوبا
- أونيغيري
- ناسو دينغوكو
- تمبورا بالخضار
- خبز الشمام
- أنبان
منغوليا 8
كوريا الجنوبية 9
تايوان 9
جنوب شرق آسيا
أكشاك الشوارع، السلطات الغنية بالأعشاب، كاري جوز الهند وبعض من أفضل أنواع القهوة في العالم.
بروناي 7
كمبوديا 9
إندونيسيا 8
لاوس 7
ماليزيا 7
ميانمار 7
الفلبين 11
- أدوبو
- سينيغانغ
- ليتشون
- بانسيت
- أدوبونغ مانوك
- سينيغانغ نا هيبون
- إينازال نا مانوك
- لومبيانج جولاي
- جيناتاوك جولاي
- باندي سال
- إنسايمادا
سنغافورة 8
تايلاند 8
فيتنام 11
جنوب آسيا
الخبز المسطح، عدس الدال، أطباق الأرز وثقافة الشاي والقهوة المخصصة للمحادثة.
بنغلاديش 7
بوتان 7
الهند 7
جزر المالديف 8
نيبال 6
باكستان 7
سريلانكا 7
آسيا الوسطى
أفران الخبز، لحم الضأن، النودلز، وتقاليد بيت الشاي التي تمتد على طول طريق الحرير.
كازاخستان 7
قيرغيزستان 8
أوزبكستان 8
غرب آسيا والشرق الأوسط
المزة، الشوايات الفحمية، الحلويات بالسمسم والقهوة تقدم في أكواب صغيرة وجدية.
أرمينيا 7
أذربيجان 7
البحرين 7
جورجيا 6
إيران 7
العراق 8
إسرائيل 6
الأردن 6
الكويت 7
لبنان 6
عمان 8
قطر 8
المملكة العربية السعودية 8
تركيا 8
الإمارات العربية المتحدة 7
جنوب أوروبا
زيت الزيتون، الطماطم، لحم الخنزير المعالج، القهوة القوية ووجبات الغداء الطويلة على المياه.
ألبانيا 6
أندورا 7
البوسنة والهرسك 8
كرواتيا 7
قبرص 6
اليونان 8
إيطاليا 7
مالطا 6
مقدونيا الشمالية 6
البرتغال 8
صربيا 7
سلوفينيا 8
إسبانيا 7
أوروبا الغربية
تقليد الخبز والزبدة والجبن والمعجنات الذي يتغير كل بضعة مئات من الكيلومترات.
النمسا 6
بلجيكا 9
- محار وبطاطس مقلية
- كاربوناد فلاماندي
- واترتزوي
- وفل البلجيكي
- فول أو فان
- كروكيت الجمبري
- ستويمب
- بيستوليه
- سبيكيولوس
فرنسا 9
- لحم البقر بورغينيون
- كروك مدمسور
- راتاتوي
- ستيك بالبطاطس المقلية
- أومليت بالأعشاب الطازجة
- شوربة البصل
- بويابيس
- باغيت
- كرواسون
ألمانيا 6
أيرلندا 7
هولندا 7
سويسرا 6
المملكة المتحدة 8
أوروبا الشمالية
خبز الجاودار، السمك المملح، لفائف الهيل والقهوة التي تبقي الشتاء بعيدًا.
الدنمارك 8
إستونيا 8
فنلندا 7
أيسلندا 7
لاتفيا 6
ليتوانيا 6
النرويج 7
السويد 7
أوروبا الشرقية
الزلابية والخضروات المخمرة والخبز الداكن وتقاليد الطهي المنزلي القوية.
بيلاروس 6
بلغاريا 6
تشيكيا 7
المجر 7
بولندا 7
رومانيا 7
روسيا 7
سلوفاكيا 8
أوكرانيا 8
أمريكا الشمالية
الطعام المريح الإقليمي، مطابخ المهاجرين ومشهد القهوة الذي لا يتوقف.
كندا 7
المكسيك 8
الولايات المتحدة 8
وسط أمريكا ومنطقة البحر الكاريبي
الذرة والفاصوليا والفواكه الاستوائية والمأكولات البحرية المشوية والقهوة المزروعة على المنحدرات البركانية.
جزر البهاما 7
باربادوس 7
كوستاريكا 8
كوبا 7
جمهورية الدومينيكان 7
غواتيمالا 7
جامايكا 7
بنما 7
أمريكا الجنوبية
لحم البقر المشوي، الذرة، البطاطس، العصائر الاستوائية وتقاليد القهوة الجادة.
الأرجنتين 8
بوليفيا 8
البرازيل 7
تشيلي 8
كولومبيا 7
الإكوادور 8
باراغواي 6
بيرو 8
أوروغواي 9
فنزويلا 7
أوقيانوسيا
منتجات المحيط الهادئ، ثقافة المقاهي الحديثة ونمط مريح لتناول الطعام في الهواء الطلق.