أطباق الفلبين التي يجب تجربتها أولاً
تثبت 9 أطباق هذا الدليل. إنها الأسماء الأكثر احتمالاً أن تراها في القائمة، والأسماء التي تستحق الطلب قبل أن تبدأ بالارتجال. كل بطاقة مرتبطة بصفحة كاملة تحتوي على المكان، فئة السعر، والتفاصيل الغذائية.
-
01
أدوبو
لحم الخنزير أو الدجاج مطهو في الخل وصلصة الصويا والثوم.
-
02
سينيغانغ
حساء التمر الهندي الحامض مع لحم الخنزير، الجمبري أو السمك.
-
03
ليتشون
خنزير كامل مشوي مع جلد مقرمش، يُقدّم في الاحتفالات.
-
04
بانسيت
النودلز المقلية مع الخضار واللحم.
-
05
أدوبونغ مانوك
دجاج مطهو في الخل وصلصة الصويا والثوم، يقدم مع الأرز.
-
06
سينيغانغ نا هيبون
حساء التمر الهندي الحامض مع الروبيان والخضار.
-
07
إينازال نا مانوك
دجاج مشوي مع زيت الأناتو وصلصة خل.
-
08
لومبيانج جولاي
لفائف الربيع المقرمشة المليئة بالخضروات، تُقدَّم مع صلصة الخل.
-
09
جيناتاوك جولاي
خضروات مطهوة في حليب جوز الهند.
المخبوزات والأطعمة الشعبية
تُظهر المخبوزات ثقافة الطعام في عاداتها اليومية: ما يأخذه الناس في طريقهم إلى العمل، وما يملأ الفراغ بين الوجبات، وما يكلف تقريبًا لا شيء. يسرد مؤشر الفلبين طبقتين في هذه المجموعة.
-
01
باندي سال
رغيف ناعم ذو فتات خفيف، يؤكل دافئًا على الإفطار.
-
02
إنسايمادا
لفة بريوش حلوة مغطاة بالزبدة والسكر والجبن.
القهوة في الفلبين
القهوة ليست هامشية في معظم أدلة الطعام، وليست كذلك هنا أيضاً. القهوتان المفهرستان مصنفتان: 1 إسبريسو و1 تحضير يدوي. استخدم البطائق لتمييز طلب أسلوب إسبريسو عن التحضير اليدوي أو المشروب الغني بالحليب.
-
01
قهوة باراكو
قهوة قوية من باتانغاس، تقدم سوداء أو حلوة.
-
02
إسبريسو
قهوة متخصصة في مقاهي مانيلا.
مشروبات أخرى تستحق الطلب
بعيدًا عن القهوة، يتتبع المؤشر مشروبين للفلبين، مصنفين كعصير. هذه هي المشروبات الباردة، الشاي، العصائر والخيارات الحلوة التي تظهر في نفس القوائم.
-
01
عصير بوكو
ماء جوز الهند الطازج، يُباع في أكشاك الطرق.
-
02
ساغو وغولامان
مشروب حلو مع حبوب التابيوكا والهلام.
أين تأكل في الفلبين
تربط بياناتنا الأطباق والمخبوزات بمكانين: سيبو / على مستوى البلاد و فيساياس / على مستوى البلاد. هذا لا يعني أن الطبق غير متوفر في أماكن أخرى، لكنه يعطيك نقطة انطلاق عندما تريد النسخة التي يتعرف عليها المحليون.
- سيبو / على مستوى البلاد
- على مستوى البلاد
- فيساياس / على مستوى البلاد
نباتي، حلال ولحم الخنزير في لمحة
تصف العلامات الغذائية الطبق على أنه مفهرس، وليس ضمانًا بشأن كل مطبخ. من بين 15 عنصرًا في الفلبين نتابعها, 4 موسومة بأنها نباتية، 0 يحمل علامة حلال، 3 موسومة باللحم الخنزير و 1 موسومة كمأكولات بحرية.
يمكن أن تشمل الوسوم النباتية صلصة السمك، أو مرق الأنشوجة، أو الدهن الحيواني، أو المقالي المشتركة. الوسوم الحلال ليست شهادات. إذا كان أي من ذلك يهمك، استخدم الأدلة المخصصة واسأل المكان مباشرة.
تكلفة الطعام في الفلبين
نطاقات الأسعار تقديرات مخططة بالدولار الأمريكي، وليست أسعار قائمة طعام مباشرة. وهي مفيدة أكثر للمقارنة بين مقصد وآخر ولتقرير أين تنفق.
| فرقة | النطاق النموذجي | عناصر | أمثلة |
|---|---|---|---|
| الميزانية | عادة بأقل من 8 دولارات أمريكية | 12 | أدوبو، سينيجانغ، بانسيت |
| متوسط المدى | تقريبًا ٨–٢٠ دولار أمريكي | 2 | إيناسال نا مانوك، إسبريسو |
| ممتاز | عادةً 20 دولارًا أمريكيًا فما فوق | 1 | ليتشون |
كيفية مقارنة القائمة
تمثل الفلبين 15 من أصل 1,353 عنصرًا في مؤشر TasteBridge. تعرض هذه الصفحات البيانات تلك القائمة إلى جانب الوجهات الأخرى البالغ عددها 119:
- خريطة الطعام النباتي عبر 120 وجهة
- مؤشر المأكولات البحرية حسب الوجهة
- حزام المعكرونة حسب البلد
- الأطباق القائمة على الأرز حسب البلد
المزيد من أدلة الطعام في جنوب شرق آسيا
قارن الفلبين مع جيرانها، أو افتح دليل المشروبات للحصول على رؤية تركز على القهوة للمنطقة.
طعام الفلبين: الأسئلة الشائعة
ما الطعام الذي تشتهر به الفلبين؟
أدوبو، سينغانغ، ليشون وبانسيت هي الأطباق الأكثر تمثيلًا في مؤشرنا للفلبين. لكل منها صفحة مخصصة تحتوي على وصفها، نطاق السعر المعتاد والمكان المرتبط بها.
هل طعام الفلبين مناسب للنباتيين؟
نعم، هناك خيارات: 4 من بين 15 عنصرًا مدرجًا تم تمييزها كخضروات. وتشمل لوميبايانج قولاي، وجيناتانج قولاي، وبانديسال وإنسايمادا. اسأل عن المرق، وصلصة السمك، والدهون المستخدمة في الطهي إذا كنت بحاجة لأن تكون صارمًا.
هل يمكنني العثور على طعام حلال في الفلبين؟
لا يوجد أي عنصر من الفلبين في مؤشرنا يحمل علامة حلال. ابحث عن أماكن حلال مخصصة واسأل عن مصدر اللحوم، الكحول والمقليات المشتركة بدلاً من الاعتماد على اسم الطبق وحده.
كم تكلفة الطعام في الفلبين؟
الغالبية العظمى من العناصر المفهرسة تقع ضمن فئة الميزانية (12 عنصرًا). 2 منها متوسط المدى و1 منها متميز. الأكشاك والمخابز في الطرف الأدنى؛ المطاعم الجلوس وتناول الطعام في الفنادق ترفع الأسعار.
ماذا يجب أن أشرب في الفلبين؟
كابينغ باراكو، الإسبريسو، عصير بوكو وساجو وغولامان هي المشروبات التي نفهرسها في أغلب الأحيان. دليل المشروبات يفصل القهوة عن الخيارات غير الكحولية اليومية، لذا يمكنك الطلب دون التخمين.
يؤشر TasteBridge على 15 عنصراً من الفلبين من قوائم عامة ومصادر ثقافة الطعام. نطاقات الأسعار هي تقديرات تخطيطية، وليست أسعار قوائم حية. آخر مراجعة في 06-11-2026.