أطباق بنغلاديش التي يجب تجربتها أولاً
خمسة أطباق هي محور هذا الدليل. هي الأسماء التي من المرجح أن تراها في القائمة، والأسماء التي تستحق الطلب قبل أن تبدأ بالارتجال. كل بطاقة مرتبطة بصفحة كاملة تحتوي على المكان ونطاق الأسعار والتفاصيل الغذائية.
-
01
كاشي برياني
برياني من لحم الغنم والرز مطهو في وعاء مختوم.
-
02
كاري هيلسا
كاري السمك بزيت الخردل مصنوع بالسمك الوطني.
-
03
بانتا بهات
أرز مخمر منقوع طوال الليل، يُؤكل مع البصل والفلفل الحار.
-
04
تشوبوتي
وجبة خفيفة في الشارع من الحمص والبطاطس مع التمر الهندي والبيض.
-
05
ماسور دال
حساء العدس الأصفر مع الكمون والكركم.
المخبوزات والأطعمة الشعبية
المخبوزات تُظهر عادات الطعام اليومية في أي ثقافة: ما يأخذه الناس في طريقهم إلى العمل، وما يملأ الفجوة بين الوجبات، وما يكلف تقريبًا لا شيء. يسرد مؤشر بنغلاديش بندين في هذه المجموعة.
-
01
لوتشي
خبز أبيض مقلي، منتفخ ويؤكل على الإفطار.
-
02
باكارخاني
خبز مسطح طبقات هش بالسمن وقليل من السكر.
القهوة في بنغلاديش
القهوة ليست هامشية في معظم أدلة الطعام، وليست كذلك هنا. يتم وسم القهوتين المفهرستين كإسبريسو. استخدم البطاقات لتمييز طلب على طريقة الإسبريسو عن التحضير اليدوي أو المشروب الثقيل بالحليب.
-
01
قهوة بالحليب
قهوة حلوة بالحليب، شائعة في مقاهي دكا.
-
02
قهوة فورية
قهوة بأسلوب نسكافيه، أكثر الطلبات شيوعًا خارج المقاهي.
مشروبات أخرى تستحق الطلب
بعيدًا عن القهوة، يتتبع المؤشر مشروبين لبنغلاديش، واحد معلوم كعصير وواحد كشاب. هذه هي المشروبات الباردة، الشاي، العصائر والخيارات الحلوة التي تظهر في نفس القوائم.
-
01
تشا
شاي الحليب القوي المغلي مع السكر، المشروب اليومي.
-
02
بورهاني
مشروب اللبن المملح بالنعناع، يُقدم بعد البرياني.
أين تأكل في بنغلاديش
تربط بياناتنا الأطباق ومخبوزات المطاعم بأربعة أماكن: دكا، دكا / على مستوى البلاد، دكا / مدن نهرية والريف / على مستوى البلاد. هذا لا يعني أن الطبق غير متوفر في أماكن أخرى، ولكنه يمنحك نقطة بداية عندما تريد النسخة التي يعرفها السكان المحليون.
- داكا
- دكا / على مستوى البلاد
- دكا / بلدات النهر
- على مستوى البلاد
- ريفية / على مستوى البلاد
نباتي، حلال ولحم الخنزير في لمحة
تصف علامات النظام الغذائي الطبق كما هو مفهرس، وليس كضمان لكل مطبخ. من بين 11 عنصر بنغلاديشي نتتبعها، 4 موسومة بأنها نباتية، 1 يحمل علامة حلال، 0 موسومة باللحم الخنزير و 1 موسومة كمأكولات بحرية.
يمكن أن تشمل الوسوم النباتية صلصة السمك، أو مرق الأنشوجة، أو الدهن الحيواني، أو المقالي المشتركة. الوسوم الحلال ليست شهادات. إذا كان أي من ذلك يهمك، استخدم الأدلة المخصصة واسأل المكان مباشرة.
كم تكلف الطعام في بنجلاديش
نطاقات الأسعار تقديرات مخططة بالدولار الأمريكي، وليست أسعار قائمة طعام مباشرة. وهي مفيدة أكثر للمقارنة بين مقصد وآخر ولتقرير أين تنفق.
| فرقة | النطاق النموذجي | عناصر | أمثلة |
|---|---|---|---|
| الميزانية | عادة بأقل من 8 دولارات أمريكية | 9 | بانتا بهات، تشوبوتي، ماسور دال |
| متوسط المدى | تقريبًا ٨–٢٠ دولار أمريكي | 2 | كاشي برياني، كاري هيلسا |
| ممتاز | عادةً 20 دولارًا أمريكيًا فما فوق | 0 | — |
كيفية مقارنة القائمة
تُمثل بنغلاديش 11 من أصل 1,353 عنصرًا في مؤشر TasteBridge. تضع صفحات البيانات هذه ذلك القائمة بجانب الوجهات الـ119 الأخرى:
- خريطة الطعام النباتي عبر 120 وجهة
- مؤشر الطعام الحلال حسب الوجهة
- مؤشر المأكولات البحرية حسب الوجهة
- الأطباق القائمة على الأرز حسب البلد
المزيد من أدلة الطعام في جنوب آسيا
قارن بنغلاديش مع جيرانها، أو افتح دليل المشروبات لرؤية المنطقة من منظور القهوة أولاً.
أطعمة بنغلاديش: أسئلة شائعة
ما الطعام المعروف به بنغلاديش؟
كاتشي برياني، كاري هيلسا، بانتا بهات وتشوتبوتي هي الأطباق الأكثر تمثيلاً بقوة في مؤشر بنغلاديش لدينا. لكل منها صفحة مخصصة تحتوي على وصفها ونطاق سعرها المعتاد والمكان المرتبط بها.
هل طعام بنغلاديش مناسب للنباتيين؟
نعم، هناك خيارات: 4 من بين 11 عنصرًا مفهرسًا موسومون بالنباتية. وتشمل تشوتبوتي، ماسور دال، لوتشي وباكركهاني. اسأل عن المرق، صلصة السمك والزيوت المستخدمة في الطهي إذا كنت بحاجة للالتزام الصارم.
هل يمكنني العثور على طعام حلال في بنغلاديش؟
1 العناصر المفهرسة تحمل علامة حلال، بما في ذلك كاتشي برياني. تصف العلامة الطبق، وليس المطبخ المعتمد، لذلك تحقق من مصدر اللحم والكحول وطريقة التحضير مع المكان.
كم تكلفة الطعام في بنغلاديش؟
معظم العناصر المفهرسة تقع في نطاق الميزانية (9 عناصر). 2 منها متوسطة و0 عناصر فاخرة. الأكشاك والشعاب المقاهي تقع في الطرف الأدنى؛ المطاعم ذات الجلوس وخدمات الفنادق ترفع الأسعار.
ماذا يجب أن أشرب في بنغلاديش؟
قهوة بالحليب، القهوة الفورية، الشاي وبورحاني هي المشروبات التي نقوم بفهرستها بشكل متكرر. دليل المشروبات يفرّق بين القهوة والخيار اليومي غير الكحولي، حتى تتمكن من الطلب بدون تخمين.
يستعرض TasteBridge 11 عنصراً من بنغلاديش من قوائم الطعام العامة ومصادر الثقافة الغذائية. نطاقات الأسعار هي تقديرات مخططة وليست أسعار قوائم الطعام الحية. آخر مراجعة كانت في 2026-11-06.