أطباق كمبوديا التي يجب تجربتها أولاً
7 أطباق تشكل أساس هذا الدليل. إنها الأسماء التي من المرجح أن تراها على القائمة، وهي التي تستحق الطلب قبل أن تبدأ بالإبداع. كل بطاقة ترتبط بصفحة كاملة تحتوي على المكان ونطاق السعر والتفاصيل الغذائية.
-
01
فيش أموق
كاري السمك المطهو على البخار في حليب جوز الهند، يُقدّم في ورقة موز.
-
02
لوك لاك
لحم بقر مقلي مع الفلفل وصلصة غمس من الليمون.
-
03
كوي تيف
حساء نودلز الأرز مع لحم الخنزير أو اللحم البقري والأعشاب.
-
04
نوم بانغ
ساندويتش باغيت مقرمش مع لحم الخنزير، باتيه ومخللات.
-
05
ساملور كاكو
حساء الخضار مع القرع والفاصوليا الخضراء والأرز المحمص، من أساسيات المنازل الخمرية.
-
06
نوم بان شوك
نودلز الأرز مع صلصة خفيفة من السمك وعشب الليمون، مغطاة بالأعشاب الطازجة.
-
07
كرالان
الأرز اللزج مع جوز الهند والفاصوليا، يُخبز في الخيزران.
المخبوزات والأطعمة الشعبية
تُظهر منتجات المخابز الثقافة الغذائية من خلال العادات اليومية: ما يأخذه الناس في طريقهم إلى العمل، وما يملأ الفجوة بين الوجبات، وما يكاد لا يكلف شيئًا. يسرد مؤشر كمبوديا عنصرين في هذه المجموعة.
-
01
نوم كونغ
باغيت مقرمشة تُباع في الأسواق، أساس لناوم بانغ.
-
02
نوم أنسوم
كعكة الأرز اللزج ملفوفة في ورقة موز، حلوة أو مالحة.
القهوة في كمبوديا
القهوة ليست هامشية في معظم أدلة الطعام، وليست كذلك هنا أيضًا. القهوتان المدرجتان في الفهرس موسومتان: واحدة تُقدم باردة وأخرى إسبريسو. استخدم البطاقات لتحديد طلب إسبريسو من تخمير يدوي أو مشروب غني بالحليب.
-
01
قهوة مثلجة بالحليب
قهوة قوية تُسكب على الثلج مع الحليب المكثف.
-
02
إسبريسو
قهوة على الطراز الإيطالي في مقاهي بنوم بنه.
مشروبات أخرى تستحق الطلب
بعيدًا عن القهوة، يتتبع الفهرس مشروبين لكامبوديا، موسومين بمشروب عصير واحد وشاي واحد. هذه هي المشروبات الباردة، والأشاي، والعصائر، والخيارات الحلوة التي تظهر في نفس القوائم.
-
01
عصير قصب السكر
قصب مع ليمون، يُباع في أكشاك الطرق.
-
02
شاي مثلج
شاي منخفض التحلية يُقدّم مع الثلج.
أين تأكل في كمبوديا
تربط بياناتنا الأطباق والمخبوزات بمكان واحد: بنوم بنه. وهذا لا يعني أن الطبق غير متوفر في أماكن أخرى، لكنه يمنحك نقطة بداية عندما تريد النسخة التي سيتعرف عليها المحلي.
- على مستوى البلاد
- بنوم بنه
نباتي، حلال ولحم الخنزير في لمحة
تصف العلامات الغذائية الطبق على أنه مفهرس، وليس ضمانًا بشأن كل مطبخ. من بين 13 عنصرًا من كمبوديا التي نتابعها، 4 موسومة بأنها نباتية، 0 يحمل علامة حلال، 2 موسومة باللحم الخنزير و 2 موسومة كمأكولات بحرية.
يمكن أن تشمل الوسوم النباتية صلصة السمك، أو مرق الأنشوجة، أو الدهن الحيواني، أو المقالي المشتركة. الوسوم الحلال ليست شهادات. إذا كان أي من ذلك يهمك، استخدم الأدلة المخصصة واسأل المكان مباشرة.
تكاليف الطعام في كمبوديا
نطاقات الأسعار تقديرات مخططة بالدولار الأمريكي، وليست أسعار قائمة طعام مباشرة. وهي مفيدة أكثر للمقارنة بين مقصد وآخر ولتقرير أين تنفق.
| فرقة | النطاق النموذجي | عناصر | أمثلة |
|---|---|---|---|
| الميزانية | عادة بأقل من 8 دولارات أمريكية | 10 | كوي تياف، نوم بانغ، ساملور كاكو |
| متوسط المدى | تقريبًا ٨–٢٠ دولار أمريكي | 3 | أموك السمك، لوك لاك، إسبرسو |
| ممتاز | عادةً 20 دولارًا أمريكيًا فما فوق | 0 | — |
كيفية مقارنة القائمة
تمثل كمبوديا 13 من بين 1,353 عنصرًا في مؤشر TasteBridge. تضع هذه الصفحات البيانات ذلك القائمة جنبًا إلى جنب مع الوجهات الأخرى البالغ عددها 119:
- خريطة الطعام النباتي عبر 120 وجهة
- مؤشر المأكولات البحرية حسب الوجهة
- حزام المعكرونة حسب البلد
- الأطباق القائمة على الأرز حسب البلد
المزيد من أدلة الطعام في جنوب شرق آسيا
قارن كمبوديا بجيرانها، أو افتح دليل المشروبات للحصول على عرض البن أولاً للمنطقة.
طعام كمبوديا: أسئلة شائعة
ما الطعام الذي تشتهر به كمبوديا؟
السمك آمُوك، لوك لاك، كوي تياف ونوم بانغ هي الأطباق الأكثر تمثيلاً بقوة في مؤشرنا الكمبودي. كل منها له صفحة مخصصة مع وصفه، نطاق السعر النموذجي والمكان المرتبط به.
هل الطعام في كامبوديا مناسب للنباتيين؟
نعم، هناك خيارات: 4 من أصل 13 عنصرًا مفهرسًا مصنّف كخياري نباتي. تشمل ساملور كاكو، كرالان، نوم كونغ ونوم أنسوم. اسأل عن المرق، صلصة السمك ودهون الطهي إذا كنت بحاجة للالتزام الصارم.
هل يمكنني العثور على طعام حلال في كمبوديا؟
لا يوجد أي عنصر من كمبوديا في فهرسنا يحمل علامة حلال. ابحث عن أماكن مخصصة للحلال واستفسر عن مصدر اللحوم، والكحول، وأماكن القلي المشتركة بدلاً من الاعتماد على اسم الطبق فقط.
كم تكلفة الطعام في كمبوديا؟
معظم العناصر المفهرسة تقع في فئة الميزانية (10 عناصر). 3 منها متوسطة و0 منها فاخرة. الأكشاك والمخابز تقع في الطرف الأدنى؛ بينما المطاعم التي يتحدث فيها الجلوس وتناول الطعام في الفنادق ترفع الأسعار.
ماذا يجب أن أشرب في كمبوديا؟
القهوة المثلجة بالحليب، الإسبريسو، عصير قصب السكر والشاي المثلج هي المشروبات التي نقوم بفهرستها في الغالب. دليل المشروبات يفصل القهوة عن الخيارات اليومية غير الكحولية، حتى تتمكن من الطلب دون تخمين.
ي index TasteBridge 13 عنصرا من كمبوديا من قوائم الطعام العامة ومصادر الثقافة الغذائية. نطاقات الأسعار هي تقديرات تخطيطية، وليست أسعار قوائم فعلية. تمت المراجعة الأخيرة في 06-11-2026.