Schwein und Alkohol: dinge, die es wert sind, geprüft zu werden

Zwei Marken, zwei verschiedene Signale

Schwein und Alkohol sind nicht dieselbe Art von Daten. Das Schweinetikett kennzeichnet eine Zutat in einem Gericht; das Alkoholetikett kennzeichnet ein Getränk, das Alkohol enthält. Zusammen beantworten sie eine praktische Frage: Wie viel von diesem Menü muss ich überprüfen, bevor ich bestelle? Der Index enthält 76 mit Schwein gekennzeichnete Artikel über 55 Ziele und 10 mit Alkohol gekennzeichnete Artikel über 9.

Wo Schweinefleisch vorkommt

Vietnam führt mit 4 Gerichten mit Schweinefleischmarkierung. China (3), Japan (3), die Philippinen (3) und die Slowakei (3) folgen. Die Liste ist auf Ost- und Südostasien, Mitteleuropa und die Philippinen konzentriert, was eher der Art entspricht, wie die indexierten Menüs erstellt wurden, als einer Aussage über jede Küche in diesen Ländern.

Wo Alkohol vorkommt

Alkohol ist in diesem Katalog selten: 10 Getränke über 9 Reiseziele. Belgien hat zwei, und die übrigen haben jeweils eines. Das liegt teilweise an einer Daten-Design-Entscheidung: Der Index konzentriert sich auf Alltagsgetränke, und in vielen Reisezielen ist das Alltagsgetränk Tee, Kaffee, Saft oder Wasser. Es bedeutet auch, dass eine Null kein trockenes Land beweist; es bedeutet, dass dort kein alkoholverseuchtes Getränk indexiert ist.

Die Karte: Schweinefleisch in 120 Destinationen

Die Ziele, die beide haben

4 Reiseziele haben mindestens einen mit Schweinefleisch gekennzeichneten Artikel und mindestens ein mit Alkohol gekennzeichnetes Getränk. 60 haben weder das eine noch das andere. Die Tabelle unten zeigt die Überschneidung, sodass Sie sehen können, wo eine Speisekarte am gründlichsten überprüft werden muss.

So verwendet man die beiden Tags

Wenn Sie Schweinefleisch vermeiden, beginnen Sie mit der Schweinetabelle und prüfen dann die Beschreibung der Gerichte auf Schmalz, Brühe und gepökeltes Fleisch, die ohne das Wort Schwein im Namen erscheinen können. Wenn Sie Alkohol vermeiden, ist die Alkohol-Liste kurz genug, um sie vollständig zu lesen, aber denken Sie daran, dass Desserts, Saucen und eingelegte Früchte Alkohol enthalten können, ohne gekennzeichnet zu sein. Für die Halal-Planung, die Halal-Führer kombiniert beide Prüfungen mit einer dritten: Fleischquelle.

Wo anfangen

Öffnen Sie die Guides mit den meisten gekennzeichneten Artikeln: Vietnam-Essensführer, China Lebensmittelratgeber, Japan Essensführer, Philippinen Lebensmittelguide und Slowakei Essensführer. Für die gegenteilige Sichtweise, die vegetarische Essenkarte und der Halal-Essensindex Zeigen Sie, wo die Speisekarte am einfachsten ohne Schweinefleisch oder Alkohol zu navigieren ist.

Schweinefleisch und Alkohol: häufige Fragen

Mehr Lebensmitteldaten

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• KaffeewortschatzKaffeewortschatzDie Wörter, die sich über 240 Kaffeeeinträge hinweg wiederholen, von Espresso bis Kopi.

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