Die Gerichte aus Kambodscha, die man zuerst probieren sollte
7 Gerichte bilden den Kern dieses Guides. Es sind die Namen, die Sie am ehesten auf einer Speisekarte sehen werden, und die, die Sie bestellen sollten, bevor Sie zu improvisieren beginnen. Jede Karte verlinkt auf eine vollständige Seite mit Standort, Preiskategorie und Ernährungsdetails.
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01
Fisch Amok
Gedünstetes Fischcurry in Kokosmilch, serviert in einem Bananenblatt.
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02
Lok Lak
Gebratenes Rindfleisch mit Paprika und einer Limetten-Dip-Sauce.
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03
Kuy Teav
Reisnudelsuppe mit Schweine- oder Rindfleisch und Kräutern.
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04
Num pang
Knuspriges Baguette-Sandwich mit Schweinefleisch, Pastete und Gurken.
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05
Samlor Kako
Gemüsesuppe mit Kürbis, grünen Bohnen und geröstetem Reis, ein kambodschanisches Hausessen.
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06
Nom Banh Chok
Reisnudeln mit leichtem Fisch- und Zitronengras-Sud, garniert mit frischen Kräutern.
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07
Kralan
Klebreis mit Kokosnuss und Bohnen, in Bambus gebacken.
Bäckerei- und Straßenklassiker
Backwaren sind der Bereich, in dem eine Esskultur ihre täglichen Gewohnheiten zeigt: was die Menschen auf dem Weg zur Arbeit greifen, was die Lücke zwischen den Mahlzeiten füllt und was fast nichts kostet. Der Kambodscha-Index listet 2 Artikel in dieser Gruppe auf.
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01
Num kong
Knuspriges Baguette, auf Märkten verkauft, die Basis für Num Pang.
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02
Num ansom
Klebender Reiskuchen in Bananenblatt gewickelt, süß oder herzhaft.
Kaffee in Kambodscha
Kaffee ist in den meisten Food-Guides keine Fußnote, und hier ist er es auch nicht. Die 2 indexierten Kaffees sind mit 1 kalt serviert und 1 Espresso gekennzeichnet. Verwenden Sie die Karten, um eine Espresso-Bestellung von einem manuellen Brühverfahren oder einem milchlastigen Getränk zu unterscheiden.
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01
Eiskaffee mit Milch
Starker Kaffee über Eis mit Kondensmilch gegossen.
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02
Espresso
Italienischer Kaffee in Cafés in Phnom Penh.
Andere Getränke, die es wert sind zu bestellen
Über den Kaffee hinaus erfasst der Index 2 Getränke für Kambodscha, gekennzeichnet als 1 Saft und 1 Tee. Dies sind die kalten Getränke, Tees, Säfte und süßen Optionen, die auf denselben Menüs erscheinen.
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01
Zuckersaft
Gepresster Zuckerrohrsaft mit Limette, an Straßenständen verkauft.
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02
Eistee
Leicht gesüßter Tee über Eis serviert.
Wo man in Kambodscha essen kann
Unsere Daten verknüpfen Gerichte und Backwaren mit einem Ort: Phnom Penh. Das bedeutet nicht, dass ein Gericht anderswo nicht verfügbar ist, aber es gibt Ihnen einen Ausgangspunkt, wenn Sie die Version möchten, die ein Einheimischer erkennen würde.
- Landesweit
- Phnom Penh
Vegetarisch, halal und Schweinefleisch auf einen Blick
Ernährungs-Tags beschreiben das Gericht, wie es indexiert ist, nicht als Garantie für jede Küche. Von den 13 Kambodscha-Artikeln, die wir verfolgen, 4 sind als vegetarisch gekennzeichnet, 0 tragen ein Halal-Siegel, 2 sind als Schweinefleisch gekennzeichnet und 2 sind als Meeresfrüchte gekennzeichnet.
Vegetarische Kennzeichnungen können trotzdem Fischsoße, Anchovisbrühe, Schweineschmalz oder gemeinsame Frittieröfen enthalten. Halal-Kennzeichnungen sind keine Zertifizierungen. Falls das eine Rolle für Sie spielt, nutzen Sie die entsprechenden Leitfäden und fragen Sie direkt beim Anbieter nach.
Was Essen in Kambodscha kostet
Preisklassen sind Planungsschätzungen in US-Dollar, keine aktuellen Menüpreise. Sie sind am nützlichsten zum Vergleich eines Reiseziels mit einem anderen und zur Entscheidung, wo Sie Ihr Geld ausgeben.
| Band | Typischer Bereich | Artikel | Beispiele |
|---|---|---|---|
| Budget | normerweise unter 8 US$ | 10 | Kuy teav, Num pang, Samlor kako |
| Mittelklasse | ungefähr 8–20 US$ | 3 | Fisch amok, Lok lak, Espresso |
| Premium | normalerweise ab 20 US$ | 0 | — |
Wie die Speisekarte im Vergleich steht
Kambodscha macht 13 von den 1.353 Artikeln im TasteBridge-Index aus. Diese Datenseiten stellen dieses Menü neben die anderen 119 Reiseziele:
- Die vegetarische Essenskarte über 120 Zielorte
- Der Meeresfrüchte-Index nach Reiseziel
- Der Nudelgürtel nach Land
- Reisgerichte nach Land
Weitere Food-Guides in Südostasien
Vergleichen Sie Kambodscha mit seinen Nachbarn oder öffnen Sie den Getränke-Guide für eine kaffeefokusierte Ansicht der Region.
Kambodscha Essen: häufige Fragen
Für welches Essen ist Kambodscha bekannt?
Fish amok, Lok lak, Kuy teav und Num pang sind die Gerichte, die in unserem Kambodscha-Index am stärksten vertreten sind. Jedes hat eine eigene Seite mit Beschreibung, typischer Preiskategorie und dem Ort, zu dem es gehört.
Ist das Essen in Kambodscha vegetarierfreundlich?
Ja, es gibt Optionen: 4 der 13 indexierten Artikel sind als vegetarisch gekennzeichnet. Dazu gehören Samlor kako, Kralan, Num kong und Num ansom. Fragen Sie nach Brühe, Fischsauce und Kochfetten, wenn Sie strikt sein müssen.
Kann ich in Kambodscha Halal-Essen finden?
Kein Kambodscha-Artikel in unserem Index trägt ein Halal-Zeichen. Suchen Sie nach speziellen Halal-Lokalen und erkundigen Sie sich nach der Fleischquelle, Alkohol und gemeinsam genutzten Fritteusen, anstatt sich nur auf den Namen des Gerichts zu verlassen.
Wie viel kostet Essen in Kambodscha?
Die meisten indexierten Artikel liegen im Budget-Bereich (10 Artikel). 3 sind im mittleren Segment und 0 im Premium-Bereich. Straßenstände und Bäckereien befinden sich am unteren Ende; Restaurants mit Sitzplätzen und Hotelgastronomie treiben die Preise nach oben.
Was sollte ich in Kambodscha trinken?
Eiskaffee mit Milch, Espresso, Zuckerrohrsaft und Eistee sind die Getränke, die wir am häufigsten indexieren. Der Getränke-Guide trennt Kaffee von alltäglichen alkoholfreien Optionen, sodass Sie ohne Raten bestellen können.
TasteBridge indexiert 13 kambodschanische Artikel aus öffentlichen Menü- und Esskulturquellen. Preisbereiche sind Planungsschätzungen, keine aktuellen Menüpreise. Zuletzt überprüft am 06.11.2026.