Die Gerichte der Philippinen, die man zuerst probieren sollte
9 Gerichte verankern diesen Leitfaden. Sie sind die Namen, die Sie am wahrscheinlichsten auf einer Speisekarte sehen, und die, die es wert sind zu bestellen, bevor Sie anfangen zu improvisieren. Jede Karte verlinkt zu einer vollständigen Seite mit Ort, Preiskategorie und Ernährungsdetails.
-
01
Adobo
Schweine- oder Hühnerfleisch in Essig, Sojasauce und Knoblauch geschmort.
-
02
Sinigang
Saure Tamarindensuppe mit Schweinefleisch, Garnelen oder Fisch.
-
03
Lechon
Ganzes gebratenes Schwein mit knuspriger Haut, serviert bei Feierlichkeiten.
-
04
Pancit
Gebratene Nudeln mit Gemüse und Fleisch.
-
05
Adobong Manok
Huhn in Essig, Sojasauce und Knoblauch geschmort, serviert mit Reis.
-
06
Sinigang mit Garnelen
Saure Tamarindensuppe mit Garnelen und Gemüse.
-
07
Inasal na Manok
Gegrilltes Hähnchen mit Annatto-Öl und Essigdip.
-
08
Lumpiang Gemüse
Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, serviert mit einem Essigdip.
-
09
Ginataang Gemüse
Gemüse in Kokosmilch geschmort.
Bäckerei- und Straßenklassiker
Bäckereiartikel zeigen, wo eine Esskultur ihre täglichen Gewohnheiten zeigt: was die Menschen auf dem Weg zur Arbeit mitnehmen, was die Lücke zwischen den Mahlzeiten füllt und was fast nichts kostet. Der Index der Philippinen listet 2 Artikel in dieser Gruppe.
-
01
Pandesal
Weiches Brötchen mit leichter Krume, warm zum Frühstück gegessen.
-
02
Ensaymada
Süßes Briochebrötchen mit Butter, Zucker und Käse belegt.
Kaffee auf den Philippinen
Kaffee ist in den meisten Lebensmittelguides kein Fußnoten-Thema, und hier ist er es auch nicht. Die 2 indizierten Kaffees sind mit 1 Espresso und 1 manuell gebrühten Kaffee gekennzeichnet. Verwenden Sie die Karten, um eine Espresso-Bestellung von einem manuell gebrühten Kaffee oder einem milchlastigen Getränk zu unterscheiden.
-
01
Kapeng Barako
Starker Kaffee aus Batangas, serviert schwarz oder süß.
-
02
Espresso
Spezialitätenkaffee in Manila Cafés.
Andere Getränke, die es wert sind zu bestellen
Über Kaffee hinaus, verfolgt der Index 2 Getränke für die Philippinen, markiert als 2 Säfte. Dies sind die kalten Getränke, Tees, Säfte und süßen Optionen, die auf denselben Speisekarten erscheinen.
-
01
Buko-Saft
Frisches Kokoswasser, an Straßenständen verkauft.
-
02
Sago't Gulaman
Süßes Getränk mit Tapiokaperlen und Gelee.
Wo man auf den Philippinen essen kann
Unsere Daten verknüpfen Gerichte und Backwaren mit 2 Orten: Cebu / landesweit und Visayas / landesweit. Das bedeutet nicht, dass ein Gericht anderswo nicht erhältlich ist, aber es gibt Ihnen einen Ausgangspunkt, wenn Sie die Version suchen, die ein Einheimischer wiedererkennen würde.
- Cebu / landesweit
- Landesweit
- Visayas / landesweit
Vegetarisch, halal und Schweinefleisch auf einen Blick
Ernährungs-Tags beschreiben das Gericht als indexiert, nicht als Garantie für jede Küche. Von den 15 philippinischen Artikeln, die wir verfolgen, 4 sind als vegetarisch gekennzeichnet, 0 tragen ein Halal-Siegel, 3 sind als Schweinefleisch gekennzeichnet und 1 sind als Meeresfrüchte gekennzeichnet.
Vegetarische Kennzeichnungen können trotzdem Fischsoße, Anchovisbrühe, Schweineschmalz oder gemeinsame Frittieröfen enthalten. Halal-Kennzeichnungen sind keine Zertifizierungen. Falls das eine Rolle für Sie spielt, nutzen Sie die entsprechenden Leitfäden und fragen Sie direkt beim Anbieter nach.
Was Lebensmittel auf den Philippinen kosten
Preisklassen sind Planungsschätzungen in US-Dollar, keine aktuellen Menüpreise. Sie sind am nützlichsten zum Vergleich eines Reiseziels mit einem anderen und zur Entscheidung, wo Sie Ihr Geld ausgeben.
| Band | Typischer Bereich | Artikel | Beispiele |
|---|---|---|---|
| Budget | normerweise unter 8 US$ | 12 | Adobo, Sinigang, Pancit |
| Mittelklasse | ungefähr 8–20 US$ | 2 | Inasal na Manok, Espresso |
| Premium | normalerweise ab 20 US$ | 1 | Lechon |
Wie die Speisekarte im Vergleich steht
Die Philippinen machen 15 von 1.353 Artikeln im TasteBridge-Index aus. Diese Datenseiten stellen dieses Menü neben die anderen 119 Ziele:
- Die vegetarische Essenskarte über 120 Zielorte
- Der Meeresfrüchte-Index nach Reiseziel
- Der Nudelgürtel nach Land
- Reisgerichte nach Land
Weitere Food-Guides in Südostasien
Vergleiche die Philippinen mit ihren Nachbarn oder öffne den Getränke-Guide für eine kaffeefokussierte Ansicht der Region.
Philippinisches Essen: häufige Fragen
Für welches Essen ist die Philippinen bekannt?
Adobo, Sinigang, Lechon und Pancit sind die Gerichte, die in unserem Philippinen-Index am stärksten vertreten sind. Jedes hat eine eigene Seite mit seiner Beschreibung, typischem Preissegment und dem Ort, mit dem es verbunden ist.
Ist das Essen auf den Philippinen vegetarierfreundlich?
Ja, es gibt Optionen: 4 der 15 indexierten Artikel sind als vegetarisch gekennzeichnet. Dazu gehören Lumpiang gulay, Ginataang gulay, Pandesal und Ensaymada. Fragen Sie nach Brühe, Fischsoße und Kochfetten, wenn Sie streng sein müssen.
Kann ich halal Essen auf den Philippinen finden?
Kein philippinischer Eintrag in unserem Index trägt ein Halal-Siegel. Suchen Sie nach speziell ausgewiesenen Halal-Lokalen und fragen Sie nach Fleischquelle, Alkohol und gemeinsam genutzten Friteusen, statt sich nur auf den Namen des Gerichts zu verlassen.
Wie viel kostet Essen auf den Philippinen?
Die meisten gelisteten Artikel befinden sich im Budget-Bereich (12 Artikel). 2 sind im mittleren Preissegment und 1 ist Premium. Straßenstände und Bäckereien liegen am unteren Ende; Restaurants mit Bedienung und Hoteldining treiben die Preise nach oben.
Was sollte ich auf den Philippinen trinken?
Kapeng barako, Espresso, Kokosnusssaft und Sago't gulaman sind die Getränke, die wir am häufigsten indexieren. Der Getränkeführer trennt Kaffee von alltäglichen alkoholfreien Optionen, sodass Sie ohne Raten bestellen können.
TasteBridge erfasst 15 philippinische Artikel aus öffentlichen Menüs und Quellen zur Esskultur. Preisbereiche sind Planungsschätzungen, keine aktuellen Menüpreise. Zuletzt überprüft am 06.11.2026.