Les plats de l'Uruguay à essayer en premier
7 plats ancrent ce guide. Ce sont les noms que vous êtes le plus susceptible de voir sur un menu, et ceux qu'il vaut la peine de commander avant de commencer à improviser. Chaque carte renvoie à une page complète avec le lieu, la gamme de prix et les détails diététiques.
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01
Chivito
Sandwich au steak avec jambon, fromage, œuf et salade.
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02
Asado
Viandes grillées mélangées, le centre d'un rassemblement du week-end.
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03
Empanada
Pâtisserie cuite au four avec garniture de bœuf, de fromage ou de jambon.
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04
Milanesa
Côtelette panée servie avec des frites ou de la salade.
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05
Pescado a la parrilla
Poisson entier grillé sur des braises avec du citron.
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06
Tortilla de pommes de terre
Omelette de pommes de terre à l'espagnole, servie en larges quartiers.
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07
Salade russe
Salade de pommes de terre et de carottes avec de la mayonnaise.
Pâtisserie et plats de rue
Les produits de boulangerie sont là où une culture alimentaire montre ses habitudes quotidiennes : ce que les gens prennent en allant au travail, ce qui comble le vide entre les repas, et ce qui coûte presque rien. L'indice de l'Uruguay répertorie 2 articles dans ce groupe.
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01
Bizcocho
Petit biscuit sucré, consommé avec du café ou du maté.
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02
Alfajor
Sandwich biscuité rempli de dulce de leche et enrobé de chocolat.
Café en Uruguay
Le café n'est pas une note de bas de page dans la plupart des guides alimentaires, et il ne l'est pas ici. Les 2 cafés indexés sont étiquetés 2 espresso. Utilisez les cartes pour distinguer une commande de type espresso d'une infusion manuelle ou d'une boisson fortement lactée.
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01
Cortado
Espresso avec un peu de lait, commandé à toute heure.
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02
Café con leche
Expresso avec du lait chaud, servi au petit-déjeuner.
Autres boissons qui valent la peine d'être commandées
Au-delà du café, l'indice suit 2 boissons pour l'Uruguay, étiquetées 1 jus et 1 thé. Ce sont les boissons froides, les thés, les jus et les options sucrées qui apparaissent sur les mêmes menus.
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01
Yerba maté
Infusion amère aux herbes bue dans une calebasse.
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02
Refresco
Boisson de fruits mélangés, souvent avec de l'eau et du sucre.
Où manger en Uruguay
Nos données lient les plats et les produits de boulangerie à 1 lieu : les villes côtières. Cela ne signifie pas qu’un plat est indisponible ailleurs, mais cela vous donne un point de départ lorsque vous voulez la version qu’un local reconnaîtrait.
- Villes côtières
- À l'échelle nationale
Végétarien, halal et porc en un coup d'œil
Les étiquettes alimentaires décrivent le plat à titre indicatif, ce n'est pas une garantie pour chaque cuisine. Sur les 13 articles de l'Uruguay que nous suivons, 4 sont étiquetés végétarien, 0 portent une étiquette halal, 2 sont étiquetés porc et 1 sont étiquetés fruits de mer.
Les étiquettes végétariennes peuvent encore inclure de la sauce de poisson, du bouillon d’anchois, du lard ou des friteuses partagées. Les étiquettes halal ne sont pas des certifications. Si l’un ou l’autre compte pour vous, utilisez les guides dédiés et demandez directement au lieu.
Ce que coûte la nourriture en Uruguay
Les fourchettes de prix sont des estimations de planification en dollars américains, pas des prix de menu en direct. Elles sont les plus utiles pour comparer une destination à une autre et pour décider où dépenser.
| Bande | Plage typique | Articles | Exemples |
|---|---|---|---|
| Budget | généralement moins de 8 $US | 9 | Empanada, Tortilla de papas, Salade russe |
| Milieu de gamme | environ 8 à 20 USD | 3 | Chivito, Milanesa, Poisson grillé |
| Premium | généralement 20 $ US et plus | 1 | Asado |
Comment le menu se compare
L'Uruguay représente 13 des 1 353 articles de l'indice TasteBridge. Ces pages de données placent ce menu à côté des 119 autres destinations :
- La carte des aliments végétariens dans 120 destinations
- L'indice des fruits de mer par destination
- Porc et alcool au menu
- L'indice mondial des coûts alimentaires
Plus de guides culinaires en Amérique du Sud
Comparez l'Uruguay avec ses voisins, ou ouvrez le guide des boissons pour une vue de la région axée sur le café.
Cuisine uruguayenne : questions fréquentes
De quel plat l'Uruguay est-il connu ?
Chivito, Asado, Empanada et Milanesa sont les plats les plus représentés dans notre index de l'Uruguay. Chacun a une page dédiée avec sa description, sa gamme de prix typique et le lieu auquel il est lié.
La nourriture uruguayenne est-elle adaptée aux végétariens ?
Oui, il y a des options : 4 des 13 articles indexés sont étiquetés végétariens. Ils incluent Tortilla de papas, Ensalada rusa, Bizcocho et Alfajor. Renseignez-vous sur le bouillon, la sauce de poisson et les graisses de cuisson si vous devez être strict.
Puis-je trouver de la nourriture halal en Uruguay ?
Aucun article de l'Uruguay dans notre index n'est étiqueté halal. Cherchez des lieux halal dédiés et demandez la provenance de la viande, la présence d'alcool et l'utilisation de friteuses partagées plutôt que de vous fier uniquement au nom du plat.
Combien coûte la nourriture en Uruguay ?
La plupart des articles indexés se situent dans la fourchette budgétaire (9 articles). 3 sont de gamme moyenne et 1 est haut de gamme. Les étals de rue et les boulangeries se situent à l'extrémité basse ; les restaurants avec service à table et les restaurants d'hôtel font monter les prix.
Que devrais-je boire en Uruguay ?
Cortado, Café con leche, Yerba mate et Refresco sont les boissons que nous indexons le plus souvent. Le guide des boissons sépare le café des options non alcoolisées quotidiennes, afin que vous puissiez commander sans deviner.
TasteBridge répertorie 13 articles de l'Uruguay provenant de menus publics et de sources de culture alimentaire. Les fourchettes de prix sont des estimations prévisionnelles, et non les prix des menus en direct. Dernière révision le 06-11-2026.