Les plats du Pakistan à essayer en premier
5 plats ancrent ce guide. Ce sont les noms que vous êtes le plus susceptible de voir sur un menu, et ceux qu'il vaut la peine de commander avant de commencer à improviser. Chaque carte renvoie à une page complète avec lieu, fourchette de prix et détail diététique.
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01
Biryani
Riz épicé en couches avec poulet ou mouton.
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02
Nihari
Ragoût de bœuf mijoté avec gingembre et piment, consommé au petit-déjeuner.
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03
Kebab Chapli
Kebab de viande hachée plat avec tomate et coriandre.
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04
Daal
Curry de lentilles servi avec du roti ou du riz.
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05
Aloo paratha
Pain plat grillé farci de pommes de terre épicées.
Pâtisserie et plats de rue
Les produits de boulangerie sont là où une culture alimentaire montre ses habitudes quotidiennes : ce que les gens prennent en allant au travail, ce qui comble l'écart entre les repas, et ce qui coûte presque rien. L'indice du Pakistan répertorie 2 articles dans ce groupe.
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01
Roti
Pain plat de blé entier cuit sur une plaque, mangé à chaque repas.
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02
Naan
Pain plat levé cuit dans un tandoor, badigeonné de beurre.
Café au Pakistan
Le café n'est pas une note de bas de page dans la plupart des guides alimentaires, et il ne l'est pas ici. Les 2 cafés indexés sont étiquetés 2 espresso. Utilisez les cartes pour distinguer une commande de type espresso d'une infusion manuelle ou d'une boisson fortement lactée.
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01
Espresso
Café de style italien dans les cafés de Karachi et Lahore.
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02
Café instantané
La commande de café habituelle en dehors des grandes villes.
Autres boissons qui valent la peine d'être commandées
Au-delà du café, l'indice suit 3 boissons pour le Pakistan, étiquetées 2 jus et 1 thé. Ce sont les boissons froides, thés, jus et douceurs qui apparaissent sur les mêmes menus.
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01
Doodh patti
Thé au lait bouilli avec du thé noir et du sucre.
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02
Lassi
Boisson au yaourt fouetté, sucrée ou salée.
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03
Rooh afza
Sirop de rose mélangé avec du lait ou de l'eau.
Où manger au Pakistan
Nos données associent les plats et les produits de boulangerie à 3 endroits : Karachi / à l'échelle nationale, Lahore et Peshawar. Cela ne signifie pas qu'un plat n'est pas disponible ailleurs, mais cela vous donne un point de départ lorsque vous souhaitez la version qu'un local reconnaîtrait.
- Karachi / à l'échelle nationale
- Lahore
- À l'échelle nationale
- Peshawar
Végétarien, halal et porc en un coup d'œil
Les étiquettes alimentaires décrivent le plat tel qu'il est indexé, ce n'est pas une garantie pour chaque cuisine. Parmi les 12 plats du Pakistan que nous suivons, 4 sont étiquetés végétarien, 3 portent une étiquette halal, 0 sont étiquetés porc et 0 sont étiquetés fruits de mer.
Les étiquettes végétariennes peuvent encore inclure de la sauce de poisson, du bouillon d’anchois, du lard ou des friteuses partagées. Les étiquettes halal ne sont pas des certifications. Si l’un ou l’autre compte pour vous, utilisez les guides dédiés et demandez directement au lieu.
Quel est le prix de la nourriture au Pakistan
Les fourchettes de prix sont des estimations de planification en dollars américains, pas des prix de menu en direct. Elles sont les plus utiles pour comparer une destination à une autre et pour décider où dépenser.
| Bande | Plage typique | Articles | Exemples |
|---|---|---|---|
| Budget | généralement moins de 8 $US | 9 | Chapli kebab, daal, aloo paratha |
| Milieu de gamme | environ 8 à 20 USD | 3 | Biryani, Nihari, Espresso |
| Premium | généralement 20 $ US et plus | 0 | — |
Comment le menu se compare
Le Pakistan représente 12 des 1 353 éléments de l'indice TasteBridge. Ces pages de données placent ce menu à côté des 119 autres destinations :
- La carte des aliments végétariens dans 120 destinations
- L'indice des aliments halal par destination
- Plats à base de riz par pays
- L'indice mondial des coûts alimentaires
Plus de guides alimentaires en Asie du Sud
Comparez le Pakistan avec ses voisins, ou ouvrez le guide des boissons pour une vision de la région centrée sur le café.
Nourriture pakistanaise : questions fréquentes
De quelle nourriture le Pakistan est-il connu ?
Le Biryani, le Nihari, le Chapli kebab et le Daal sont les plats les plus représentés dans notre index du Pakistan. Chacun a une page dédiée avec sa description, sa gamme de prix typique et l'endroit auquel il est lié.
La nourriture du Pakistan est-elle adaptée aux végétariens ?
Oui, il y a des options : 4 des 12 articles indexés sont étiquetés végétariens. Ils comprennent Daal, Aloo paratha, Roti et Naan. Renseignez-vous sur le bouillon, la sauce de poisson et les graisses de cuisson si vous devez être strict.
Puis-je trouver de la nourriture halal au Pakistan ?
3 articles indexés portent une étiquette halal, y compris Biryani, Nihari et Chapli kebab. L'étiquette décrit le plat, pas une cuisine certifiée, il faut donc vérifier la source de la viande, l'alcool et la préparation auprès de l'établissement.
Combien coûte la nourriture au Pakistan ?
La plupart des articles référencés sont dans la fourchette économique (9 articles). 3 sont de gamme moyenne et 0 sont premium. Les stands de rue et les boulangeries se situent dans la fourchette basse ; les restaurants avec service à table et les restaurants d'hôtel font monter les prix.
Que devrais-je boire au Pakistan ?
L'espresso, le café instantané, le Doodh patti et le Lassi sont les boissons que nous indexons le plus souvent. Le guide des boissons sépare le café des options non alcoolisées quotidiennes, afin que vous puissiez commander sans deviner.
TasteBridge indexe 12 articles du Pakistan à partir de sources de menus publics et de culture alimentaire. Les fourchettes de prix sont des estimations de planification, pas des prix de menu en direct. Dernière révision le 06-11-2026.