Les plats des Maldives à essayer en premier
6 plats ancrent ce guide. Ce sont les noms que vous êtes le plus susceptible de voir sur un menu, et ceux qui valent la peine d'être commandés avant de commencer à improviser. Chaque carte renvoie à une page complète avec le lieu, la fourchette de prix et les détails alimentaires.
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01
Mas huni
Thon fumé effiloché avec noix de coco, oignon et piment.
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02
Garudhiya
Bouillon de thon clair servi avec du riz, du citron vert et du piment.
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03
Fihunu mas
Poisson grillé arrosé de piment et de citron vert.
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04
Kulhi boakibaa
Gâteau de poisson salé et de riz, coupé en carrés.
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05
Curry de légumes à la noix de coco
Légumes mijotés dans du lait de coco, servis avec du riz.
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06
Beignets de banane
Beignets de banane mûre servis avec du miel.
Pâtisserie et plats de rue
Les produits de boulangerie sont révélateurs de la culture alimentaire dans ses habitudes quotidiennes : ce que les gens prennent sur le chemin du travail, ce qui comble l'écart entre les repas, et ce qui coûte presque rien. L'indice des Maldives énumère 2 articles dans ce groupe.
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01
Masroshi
Pâtisserie frite farcie de thon fumé, de piment et de noix de coco.
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02
Bondibaiy
Pain à la noix de coco sucré, tranché et servi avec du thé.
Café aux Maldives
Le café n'est pas une note de bas de page dans la plupart des guides alimentaires, et il ne l'est pas ici. Les 2 cafés indexés sont étiquetés 1 servi froid et 1 espresso. Utilisez les fiches pour distinguer une commande de type espresso d'une infusion manuelle ou d'une boisson très lactée.
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01
Espresso
Café de style italien dans les cafés de Malé et des stations balnéaires.
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02
Café glacé
Café au lait froid, courant dans les bars des stations balnéaires.
Autres boissons qui valent la peine d'être commandées
Au-delà du café, l'index suit 2 boissons pour les Maldives, étiquetées 2 jus. Ce sont les boissons froides, thés, jus et options sucrées qui apparaissent sur les mêmes menus.
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01
Kurumba
Eau de coco fraîche, bue tout au long de la journée.
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02
Raa
Tord-boy sucré de palme, servi frais.
Où manger aux Maldives
La plupart des entrées pour les Maldives sont listées comme nationales plutôt que rattachées à une seule ville. Considérez le guide comme un menu à consulter où que vous soyez, puis demandez localement quelle version vaut le détour.
- À l'échelle nationale
Végétarien, halal et porc en un coup d'œil
Les étiquettes alimentaires décrivent le plat tel qu'indiqué, et non comme une garantie pour chaque cuisine. Parmi les 12 articles des Maldives que nous suivons, 3 sont étiquetés végétarien, 0 portent une étiquette halal, 0 sont étiquetés porc et 5 sont étiquetés fruits de mer.
Les étiquettes végétariennes peuvent encore inclure de la sauce de poisson, du bouillon d’anchois, du lard ou des friteuses partagées. Les étiquettes halal ne sont pas des certifications. Si l’un ou l’autre compte pour vous, utilisez les guides dédiés et demandez directement au lieu.
Quels sont les prix des aliments aux Maldives
Les fourchettes de prix sont des estimations de planification en dollars américains, pas des prix de menu en direct. Elles sont les plus utiles pour comparer une destination à une autre et pour décider où dépenser.
| Bande | Plage typique | Articles | Exemples |
|---|---|---|---|
| Budget | généralement moins de 8 $US | 9 | Mas huni, Garudhiya, Kulhi boakibaa |
| Milieu de gamme | environ 8 à 20 USD | 3 | Fihunu mas, Espresso, Café glacé |
| Premium | généralement 20 $ US et plus | 0 | — |
Comment le menu se compare
Les Maldives représentent 12 des 1 353 articles dans l'indice TasteBridge. Ces pages de données placent ce menu à côté des 119 autres destinations :
- La carte des aliments végétariens dans 120 destinations
- L'indice des fruits de mer par destination
- Plats à base de riz par pays
- L'indice mondial des coûts alimentaires
Plus de guides alimentaires en Asie du Sud
Comparez les Maldives avec leurs voisins, ou ouvrez le guide des boissons pour une vue centrée sur le café de la région.
Cuisine des Maldives : questions fréquentes
Pour quel plat les Maldives sont-elles connus ?
Mas huni, Garudhiya, Fihunu mas et Kulhi boakibaa sont les plats les plus représentés dans notre index des Maldives. Chacun dispose d'une page dédiée avec sa description, sa fourchette de prix typique et l'endroit auquel il est lié.
La nourriture des Maldives est-elle adaptée aux végétariens ?
Oui, il y a des options : 3 des 12 éléments indexés sont étiquetés végétariens. Ils incluent Curry de légumes à la noix de coco, Beignets de banane et Bondibaiy. Renseignez-vous sur le bouillon, la sauce de poisson et les graisses de cuisson si vous devez être strict.
Puis-je trouver de la nourriture halal aux Maldives ?
Aucun article des Maldives dans notre index ne porte la mention halal. Cherchez des établissements halal dédiés et renseignez-vous sur la provenance de la viande, l'alcool et les friteuses partagées plutôt que de vous fier uniquement au nom du plat.
Combien coûte la nourriture aux Maldives ?
La plupart des articles référencés sont dans la fourchette économique (9 articles). 3 sont de gamme moyenne et 0 sont premium. Les stands de rue et les boulangeries se situent dans la fourchette basse ; les restaurants avec service à table et les restaurants d'hôtel font monter les prix.
Que devrais-je boire aux Maldives ?
Espresso, café glacé, Kurumba et Raa sont les boissons que nous indexons le plus souvent. Le guide des boissons sépare le café des options non alcoolisées quotidiennes, vous pouvez donc commander sans deviner.
TasteBridge indexe 12 articles des Maldives à partir de sources publiques de menus et de culture alimentaire. Les fourchettes de prix sont des estimations de planification, pas les prix réels des menus. Dernière révision le 06-11-2026.