سور کا گوشت اور الکحل: دو چیزیں قابل چیک ہیں

دو ٹیگز، دو مختلف سگنلز

سور کا گوشت اور الکحل ایک ہی قسم کے ڈیٹا نہیں ہیں۔ سور کا گوشت والا ٹیگ کسی کھانے میں ایک جزو کو نشان زد کرتا ہے؛ الکحل والا ٹیگ ایک مشروب کو نشان زد کرتا ہے جس میں الکحل شامل ہو۔ یہ دونوں مل کر ایک عملی سوال کا جواب دیتے ہیں: مجھے آرڈر کرنے سے پہلے اس مینو میں کتنا چیک کرنا چاہیے؟ اشاریہ میں 55 مقامات پر 76 سور کے گوشت والے آئٹمز اور 9 مقامات پر 10 الکحل والے آئٹمز شامل ہیں۔

جہاں سور کے گوشت کا استعمال ہے

ویتنام 4 سور کے گوشت والے پکوانوں کے ساتھ پیش پیش ہے۔ چین (3)، جاپان (3)، فلپائن (3) اور سلوواکیہ (3) اس کے بعد ہیں۔ فہرست مشرق اور جنوب مشرقی ایشیا، وسطی یورپ اور فلپائن میں مرکوز ہے، جو اس بات سے مطابقت رکھتی ہے کہ انڈیکس شدہ مینیو کیسے بنائے گئے ہیں، نہ کہ یہ دعویٰ کہ ہر باورچی خانہ ان ممالک میں ایسے پکوان پیش کرتا ہے۔

جہاں الکحل ظاہر ہوتا ہے

شراب اس فہرست میں نایاب ہے: 9 مقامات میں 10 مشروبات۔ بیلجیم کے پاس دو ہیں، اور باقی کے پاس ہر ایک کے پاس ایک ہے۔ یہ جزوی طور پر ڈیٹا ڈیزائن کا انتخاب ہے: انڈیکس روزمرہ کے مشروبات پر توجہ مرکوز کرتا ہے، اور کئی مقامات میں روزمرہ کا مشروب چائے، کافی، جوس یا پانی ہوتا ہے۔ اس کا مطلب یہ بھی ہے کہ صفر ہونا کسی خشک ملک کا ثبوت نہیں ہے؛ اس کا مطلب یہ ہے کہ وہاں کوئی شراب سے منسلک مشروب فہرست میں شامل نہیں ہے۔

نقشہ: 120 مقامات پر سور کا گوشت

وہ مقامات جو دونوں رکھتے ہیں

4 مقامات میں کم از کم ایک سور کے گوشت کی شناخت والا آئٹم اور کم از کم ایک الکحل کی شناخت والا مشروب ہے۔ 60 میں سے کوئی نہیں ہیں۔ نیچے دی گئی جدول میں اوورلیپ دکھایا گیا ہے، تاکہ آپ دیکھ سکیں کہ کس مینو کی سب سے زیادہ جانچ کرنے کی ضرورت ہے۔

دونوں ٹیگز کو کیسے استعمال کریں

اگر آپ سور کا گوشت نہیں کھاتے تو سور کا گوشت والی میز سے شروع کریں اور پھر ڈش کی وضاحت میں لارد، اسٹاک اور مرچ مصالحہ چیک کریں، جو نام میں سور کے بغیر ظاہر ہو سکتے ہیں۔ اگر آپ الکحل سے پرہیز کرتے ہیں تو الکحل کی فہرست پوری پڑھنے کے لیے کافی چھوٹی ہے، لیکن یاد رکھیں کہ ڈیزرٹ، ساسز اور محفوظ شدہ پھل بغیر ٹیگ کیے بھی الکحل رکھ سکتے ہیں۔ حلال منصوبہ بندی کے لیے، حلال کھانے کی رہنمائی دونوں چیکس کو ایک تیسرے کے ساتھ ملاتا ہے: گوشت کا ماخذ۔

کہاں سے شروع کریں

سب سے زیادہ نشان زدہ اشیاء والے گائیڈز کھولیں: ویتنام فوڈ گائیڈ, چین فوڈ گائیڈ, جاپان کا خوراک کا رہنما, فلپائن خوراک کی گائیڈ اور سلوواکیا کا فوڈ گائیڈ. متضاد نقطہ نظر کے لیے، سبزی خور کھانوں کا نقشہ اور وہ حلال کھانے کا انڈیکس دیکھائیں کہ مینیو میں بغیر سور یا الکحل کہاں سب سے آسانی سے نیویگیٹ کیا جا سکتا ہے۔

سور کا گوشت اور شراب: عام سوالات

مزید کھانے کا ڈیٹا

• کوسٹ انڈیکسگلوبل فوڈ کاسٹ انڈیکستمام 120 مقامات کا موازنہ بجٹ، درمیانی اور پریمیم قیمت کے زمرے میں کیا گیا۔
• سبزی خور نقشہسبزی خور کھانوں کا نقشہجہاں سبزی خور ٹیگ والے کھانے مینو میں سب سے زیادہ ہیں، ملک اور علاقے کے لحاظ سے درجہ بندی کی گئی۔
• حلال انڈیکسحلال خوراک کا اشاریہجہاں حلال ٹیگ شدہ ڈشز اکٹھی ہوتی ہیں، اور یہ ٹیگ کیا سرٹیفائی کرتا ہے اور کیا نہیں کرتا۔
• سمندری خوراک کا اشاریہمینو پر سمندری کھانےمچھلی اور شیل فش کی ڈشز کو منزل کے لحاظ سے درجہ بندی کیا گیا، مالدیپ سے پرتگال تک۔
• نوڈل بیلٹنوڈل بیلٹوہ منزلیں جو نوڈلز پر انحصار کرتی ہیں، ویتنامی فھو سے لے کر اطالوی پاستا تک۔
• کافی کی لغتکافی کی لغتوہ الفاظ جو 240 کافی کی انٹریز میں دہرائے جاتے ہیں، ایسپریسو سے لے کر کوپی تک۔

تمام کھانے کے اعداد و شمار دیکھیں