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フィールドガイド · 18か国

世界とは
実際の注文。

旅行者が最もよく尋ねる国から、代表的な料理1品、ベーカリーの定番1品、コーヒー1杯、日常的な飲み物1杯を選びました。これをスタートメニューとして使い、その後ファインダーで各国を開いて料理、価格、食事制限タグを確認してください。

01 看板料理 02 ベーカリー 03 コーヒー 04 その他の飲み物

01 / ショートリスト

旅行の計画を立てる価値のあるメニュー。

各カードは、4つのカテゴリーで最初に試すべきものを示しています。スパイスのレベル、米、ハラール対応、ベジタリアン、麺類、シーフード、予算フィルターは検索機能にあり、ここにあるものだけが唯一の選択肢ではありません。

01東アジア

日本

  • 看板料理醤油ラーメン豚肉、卵、青ネギ入りの醤油ベースの麺スープ。
  • ベーカリーメロンパンメロンクッキーのように切れ目を入れた甘いパン。
  • コーヒー喫茶店ブレンド伝統的なコーヒーショップでゆっくり抽出したダークロースト。
  • その他の飲み物抹茶泡立てた抹茶、苦くて無糖。
ファインダーで日本を開く 続きを読む：クロマグロ：数百万で取引される魚
02南ヨーロッパ

イタリア

  • 看板料理カルボナーラ卵、ペコリーノチーズ、グアンチャーレ、そして胡椒を使ったローマ風パスタ。
  • ベーカリーフォカッチャローズマリーと粗塩をのせ、オリーブオイルで作ったフラットブレッド。重さで販売。
  • コーヒーエスプレッソ短いエスプレッソ一杯、バーで立ち飲み。
  • その他の飲み物アランチャータランチと一緒に冷やして出されるオレンジソーダ。
ファインダーでイタリアを開く 続きを読む: 白アルバトリュフ：なぜ1キログラムがこれほど高価なのか
03東南アジア

タイ

  • 看板料理パッタイタマリンド、卵、ピーナッツ入りの炒め米麺。
  • ベーカリーロティ甘いまたは塩味のフラットブレッドで、卵やバナナとともにホットプレートで焼かれます。
  • コーヒーオリアンタイのアイスブラックコーヒーで、練乳入りで濃く提供されます。
  • その他の飲み物チャーイェンタイ風アイスティー、コンデンスミルク入り、オレンジ風味で甘い。
Finderでタイを開く 続きを読む: ブラックアイボリーコーヒー：象によって作られる
04西ヨーロッパ

フランス

  • 看板料理ブフ・ブルギニョン赤ワインで煮込んだ牛肉、きのこと玉ねぎ入り。
  • ベーカリーバゲットクラストが長くカリカリのパン、クラムは開いており、1日2回焼かれる。
  • コーヒーエスプレッソバーで立ったまま飲むショートコーヒー。
  • その他の飲み物シトロン・プレッセ水差しと砂糖と一緒に出される新鮮なレモンジュース。
Finderでフランスを開く 詳細はこちら：すべての旅行者が知っておくべき食習慣。
05北アメリカ

メキシコ

  • 看板料理タコス・アル・パストールパイナップル、玉ねぎ、コリアンダーでマリネした豚肉。
  • ベーカリーコンチャ上に硬いクラストの模様がある甘いパン。
  • コーヒーカフェ・デ・オージャシナモンとピロンシージョを土鍋で煮出して淹れたコーヒー。
  • その他の飲み物アグアフレスカ水と砂糖と一緒にミキサーにかけた果物、どこでも販売されている。
Finderでメキシコを開く 続きを読む: ストリートフード、思慮深い方法
06南アジア

インド

  • 看板料理マサラドーサスパイス入りポテトとチャツネを包んだパリッとした発酵クレープ。
  • ベーカリーナーン柔らかく発酵させたフラットブレッドを伸ばしてタンドールの壁に沿って焼いたもの。
  • コーヒーフィルターコーヒー泡立てたミルクを加えた濃い煎じコーヒー、タンブラーで提供。
  • その他の飲み物マサラチャイミルク、砂糖、カルダモンで煮出した紅茶。
ファインダーでインドを開く 詳細はこちら：すべての旅行者が知っておくべき食習慣。
07東アジア

中国

  • 看板料理ジャオズ豚肉、ニラ、または野菜のフィリング入りの茹で餃子。
  • ベーカリーバオズィ豚肉、野菜、または甘いあんこを詰めた蒸しパンです。
  • コーヒーエスプレッソ街のカフェでのイタリアスタイルのコーヒー。
  • その他の飲み物ジャスミンティー食事と一緒に出される香り高い緑茶。
ファインダーで中国を開く さらに読む: ツバメの巣スープ：東洋のキャビア
08東アジア

韓国

  • 看板料理キムチチゲ豚肉または豆腐のキムチチゲ、ぐつぐつと提供。
  • ベーカリーホットク茶色の砂糖とナッツを詰めた甘いパンケーキで、冬に販売されます。
  • コーヒーアメリカーノ大量に飲まれるアイスロングブラック。
  • その他の飲み物大麦茶焙煎大麦の濃い液、食事とともに冷やして提供。
ファインダーで韓国を開く 詳細はこちら：すべての旅行者が知っておくべき食習慣。
09東南アジア

ベトナム

  • 看板料理フォーボー八角のスープとハーブ入りの牛肉ヌードルスープ。
  • ベーカリーバン・ティウ中空の揚げゴマパン、プレーンまたはコンデンスミルクと一緒に食べる。
  • コーヒーカフェスアダ濃縮ミルク入りの濃いドリップコーヒーを氷の上に注いで提供。
  • その他の飲み物チャーダーアイスグリーンティー、多くの屋台で無料提供。
ファインダーでベトナムを開く 続きを読む: ストリートフード、思慮深い方法
10南ヨーロッパ

スペイン

  • 看板料理バレンシアナのパエリアウサギ、鶏、豆と一緒に火で炊いたご飯。
  • ベーカリーチュロス砂糖をまぶした揚げ菓子で、濃厚なチョコレートに浸して食べます。
  • コーヒーカフェソロシングルエスプレッソ、どのバーでも標準の注文。
  • その他の飲み物オルチャータバレンシア産の冷たくしたタイガーナッツドリンク、やや甘い。
ファインダーでスペインを開く 続きを読む：ハモン・イベリコ：スペインのどんぐり育ちの宝物
11西アジア

トルコ

  • 看板料理ドネルケバブ回転スピットでスライスされた肉をパンに挟むか、皿に盛る。
  • ベーカリーシミットゴマ付きのパンリング、ティーと一緒の朝のストリートスナック。
  • コーヒートルココーヒー細かく挽いたコーヒーをジェズヴェで煮出し、ロクムと一緒に提供されます。
  • その他の飲み物アイラン塩入りヨーグルトドリンク、ほとんど何にでも合う。
ファインダーでトルコを開く 続きを読む: ストリートフード、思慮深い方法
12南ヨーロッパ

ギリシャ

  • 看板料理ジャイロス回転串から削った豚肉または鶏肉、ツァジキと一緒に包む。
  • ベーカリーコウロウリゴマ付きのパンリング、朝の定番ストリートスナック。
  • コーヒーギリシャコーヒー細かく挽いたコーヒーをブリキで煮て、泡と一緒に提供する。
  • その他の飲み物ヴィシナダ酸味のあるチェリーシロップの飲み物、冷やしてまたはソーダで。
Finderでギリシャを開く 詳細はこちら：すべての旅行者が知っておくべき食習慣。
13北アフリカ

モロッコ

  • 看板料理レモン入りチキンタジン漬けレモンとオリーブでじっくり煮込んだ鶏肉。
  • ベーカリーホブズ共同のオーブンで焼かれた丸い日常のパン。
  • コーヒーヌ・ヌエスプレッソ半分、ミルク半分の標準的なカフェ注文。
  • その他の飲み物ミントティーフレッシュミント入りの緑茶、高い位置から注ぐ。
ファインダーでモロッコを開く 詳細はこちら：すべての旅行者が知っておくべき食習慣。
14北アメリカ

アメリカ合衆国

  • 看板料理スマッシュバーガー鉄板で焼いた薄いビーフパティ、チーズとピクルス添え。
  • ベーカリーベーグル濃厚に茹でて焼いたリング状のパン、通常はクリームチーズと一緒に。
  • コーヒードリップコーヒーダイナーで無制限におかわりできるフィルターコーヒー。
  • その他の飲み物ルートビア甘いサルサパリラ風味のソーダ、冷やして提供。
Finderでアメリカ合衆国を開く 続きを読む: 初めての海外旅行
15東南アジア

インドネシア

  • 看板料理ラウォンクルアックナッツで色を付けた東ジャワ風牛肉スープ。
  • ベーカリーロティ・バカルバター、砂糖、またはチョコレートをはさんだグリルした白パン。
  • コーヒーコピ・トゥブルック挽いた豆とお湯で淹れた無ろ過のコーヒー。
  • その他の飲み物エス・テ・マニス甘いアイスティー、食事の際の定番の飲み物。
インドネシアをファインダーで開く 続きを読む:アヤム・チェマニ:インドネシアのオールブラックチキン
16南ヨーロッパ

ポルトガル

  • 看板料理バカリャウ・ア・ブラース塩漬けタラをほぐしてポテト、卵、オリーブと一緒に。
  • ベーカリーパオ・デ・アグア薄いクラストの小さな柔らかいロール、スープと一緒に出される。
  • コーヒービカリスボン風の注文、小さくて濃いエスプレッソ。
  • その他の飲み物スモ・デ・ラランジャ絞りたてのオレンジジュース。
Finderでポルトガルを開く 続きを読む: ストリートフード、思慮深い方法
17南アメリカ

ブラジル

  • 看板料理フェイジョアーダ黒豆と豚肉のシチュー、ご飯、ファロファ、オレンジと一緒に提供。
  • ベーカリーパオ・フランシス朝食用のデフォルトブレッドである小さなかたいロールパン。
  • コーヒーカフェジーニョ食後に無料で提供される小さな濃いコーヒー。
  • その他の飲み物アサイバナナとグラノーラ添えの濃厚なアサイパルプ。
Finderでブラジルを開く 続きを読む: ストリートフード、思慮深い方法
18西アジア

レバノン

  • 看板料理フムスひよこ豆とタヒニのディップにオリーブオイルとピタを添えたもの。
  • ベーカリーマナキッシュタイムとゴマやチーズをのせたフラットブレッドで、注文ごとに焼かれる。
  • コーヒーアラビックコーヒー小さなカップで出されるカルダモンコーヒー。
  • その他の飲み物ジャラブブドウとローズウォーターのシロップ飲料、松の実入り。
ファインダーでレバノンを開く 詳細はこちら：すべての旅行者が知っておくべき食習慣。

02 / カードの読み方

メニューへの4つの入り口

すべての国別カードは同じ順序に従っているため、長いテキストをスクロールすることなく国境を越えた食習慣を比較できます。

  • 看板料理 — 地元の人々は、もう試したかどうかを尋ねる一皿で、通常は昼食や夕食に食べられます。
  • ベーカリー — オフィスやバス停の近くで売られる朝のパン、ペストリー、または中に具が入ったパン。
  • コーヒー — 地元のカフェでの標準的な注文で、立ったままのエスプレッソからゆっくり抽出するフィルターブリューまで。
  • その他の飲み物 — 普通の食事と一緒に出されるお茶、ジュース、ヨーグルトドリンク、またはソーダ。
市場のバザールに積まれた香辛料

完全索引

全120の目的地別食ガイド

TasteBridgeインデックスに掲載されているすべての国を、地域ごとにまとめています。各カードは、料理、ベーカリー、コーヒー、飲み物、場所、価格帯、食事制限に関するメモを含む完全なガイドを開きます。

南ヨーロッパ

オリーブオイル、トマト、熟成豚肉、濃いコーヒー、そして水辺での長いランチ。

アフリカ

マグレブから南アフリカまで：スパイスルート、グリル肉、シチュー、そして深いベーカリーの伝統。

南アメリカ

グリルビーフ、トウモロコシ、ジャガイモ、トロピカルジュース、そして本格的なコーヒーの伝統。

西アジア・中東

メゼ、炭火焼き、ゴマのスイーツ、小さく真剣なカップで提供されるコーヒー。

オセアニア

太平洋の農産物、モダンなカフェ文化、屋外でゆったりと食事を楽しむアプローチ。

西ヨーロッパ

数百キロごとに変わるパン、バター、チーズ、ペストリーの伝統。

中央アメリカとカリブ

トウモロコシ、豆、熱帯果物、グリルしたシーフード、火山斜面で栽培されたコーヒー。

南アジア

フラットブレッド、レンズ豆のダール、ライスプレート、会話のために築かれた紅茶とコーヒーの文化。

東ヨーロッパ

餃子、発酵野菜、黒パン、強い家庭料理の伝統。

東南アジア

屋台、ハーブたっぷりのサラダ、ココナッツカレー、そして世界で最高のコーヒーのいくつか。

北アメリカ

地域の家庭料理、移民キッチン、そして止まることのないコーヒーシーン。

東アジア

ラーメン店、丼もの、茶文化、ゆっくりと朝食を楽しむことを奨励するベーカリーカウンター。

北ヨーロッパ

ライ麦パン、塩漬け魚、カルダモンのパン、そして冬を遠ざけるコーヒー。

中央アジア

パン窯、羊肉、麺類、そしてシルクロードに沿って続く茶屋の伝統。

食データ

120の目的地を比較

これらのガイドを動かす同じインデックスは、ランキング、価格構成、栄養カウントなどの10ページのデータも作成しており、引用したり確認したりできます。すべての数値は展開時にソースから再構築されます。

全10ページの食べ物データ