大米分布广泛，不集中
107种食物带有米饭标签，分布在63个目的地。孟加拉国（3）、哥斯达黎加（3）、印度（3）、印度尼西亚（3）、伊朗（3）、伊拉克（3）、阿曼（3）、沙特阿拉伯（3）、塞内加尔（3）、韩国（3）和泰国（3）共享榜首。更有趣的数字是覆盖范围：米饭出现在一半以上的目的地，使其成为食品索引中分布最广的主食。
米饭标记菜肴的原始统计。菜肴可以是米饭碗、米糕、填充米卷或配有米饭的盘菜。
地图：按目的地分类的米饭菜品
- 阿尔巴尼亚1
- 阿尔及利亚0
- 安道尔0
- 阿根廷0
- 亚美尼亚1
- 澳大利亚0
- 奥地利0
- 阿塞拜疆2
- 巴哈马2
- 巴林2
- 孟加拉国3
- 巴巴多斯0
- 白俄罗斯0
- 比利时0
- 不丹1
- 玻利维亚1
- 波斯尼亚和黑塞哥维那1
- 博茨瓦纳0
- 巴西2
- 文莱2
- 保加利亚0
- 柬埔寨2
- 加拿大0
- 智利0
- 中国2
- 哥伦比亚1
- 哥斯达黎加3
- 克罗地亚1
- 古巴2
- 塞浦路斯0
- 捷克0
- 丹麦0
- 多米尼加共和国2
- 厄瓜多尔1
- 埃及2
- 爱沙尼亚0
- 埃塞俄比亚0
- 斐济0
- 芬兰0
- 法国0
- 乔治亚0
- 德国0
- 加纳2
- 希腊0
- 危地马拉0
- 匈牙利1
- 冰岛0
- 印度3
- 印度尼西亚3
- 伊朗3
- 伊拉克3
- 爱尔兰0
- 以色列0
- 意大利1
- 牙买加0
- 日本2
- 约旦2
- 哈萨克斯坦1
- 肯尼亚1
- 科威特2
- 吉尔吉斯斯坦1
- 老挝1
- 拉脱维亚0
- 黎巴嫩0
- 立陶宛0
- 马达加斯加1
- 马来西亚2
- 马尔代夫2
- 马耳他0
- 毛里求斯0
- 墨西哥0
- 蒙古0
- 摩洛哥0
- 缅甸1
- 尼泊尔1
- 荷兰0
- 新西兰0
- 尼日利亚1
- 北马其顿0
- 挪威0
- 阿曼3
- 巴基斯坦1
- 巴拿马2
- 巴拉圭0
- 秘鲁2
- 菲律宾2
- 波兰0
- 葡萄牙0
- 卡塔尔2
- 罗马尼亚1
- 俄罗斯0
- 卢旺达0
- 沙特阿拉伯3
- 塞内加尔3
- 塞尔维亚1
- 塞舌尔1
- 新加坡1
- 斯洛伐克0
- 斯洛文尼亚0
- 南非1
- 韩国3
- 西班牙2
- 斯里兰卡1
- 瑞典0
- 瑞士0
- 台湾2
- 坦桑尼亚1
- 泰国3
- 突尼斯0
- 土耳其0
- 乌干达0
- 乌克兰0
- 阿拉伯联合酋长国1
- 英国0
- 美国0
- 乌拉圭0
- 乌兹别克斯坦1
- 委内瑞拉1
- 越南1
- 赞比亚0
颜色较深的方块表示更多的米饭菜肴。每个方块都链接到该目的地的美食指南。
稻米带分布地区
| 地区 | 米饭标记的菜肴 | |
|---|---|---|
| 西亚和中东 | 24 | |
| 东南亚 | 18 | |
| 非洲 | 13 | |
| 南亚 | 12 | |
| 中美洲及加勒比地区 | 11 | |
| 东亚 | 9 | |
| 南美 | 8 | |
| 南欧 | 7 | |
| 中亚 | 3 | |
| 东欧 | 2 |
正如预期的那样，亚洲领先，但该标签也涵盖了西非、拉丁美洲和南欧。这是因为该指数将米饭视为基础而非菜系：哥斯达黎加的米饭碗和韩国的米饭盘是不同的菜肴，但在结构上具有相同的作用。
可选择米饭的菜品
有7个食物项带有‘riceopt’标签，这标记了通常配米饭的菜肴，但米饭可以省略或单独点。这些包括 库斯库斯, 猪脚咖喱, 博戈贝, 配多罗炖鸡的因杰拉, Laap 和 库斯库斯这个标签对两类人很重要：关注分量的旅行者和想要主菜但不吃淀粉类食物的旅行者。请询问价格是否包括米饭；在许多地方包括在内，而在一些地方则需要单独收费。
餐桌顶端
| 目的地 | 米饭菜肴 | 示例菜肴 | 美食指南 | |
|---|---|---|---|---|
| 孟加拉国 | 3 | 卡奇手抓羊肉饭 | 孟加拉国美食指南 | |
| 哥斯达黎加 | 3 | 加洛拼盘饭 | 哥斯达黎加美食指南 | |
| 印度 | 3 | 奶油鸡肉 | 印度美食指南 | |
| 印度尼西亚 | 3 | 印尼炖牛肉汤 | 印尼食物指南 | |
| 伊朗 | 3 | 切洛烤肉 | 伊朗美食指南 | |
| 伊拉克 | 3 | Masgouf（伊拉克烤鱼） | 伊拉克食物指南 | |
| 阿曼 | 3 | 玛赫博斯（Machboos） | 阿曼美食指南 | |
| 沙特阿拉伯 | 3 | 卡布萨 | 沙特阿拉伯美食指南 | |
| 塞内加尔 | 3 | 提布登 | 塞内加尔美食指南 | |
| 韩国 | 3 | 泡菜汤 | 韩国美食指南 | |
| 泰国 | 3 | 九层塔炒肉 | 泰国美食指南 | |
| 阿塞拜疆 | 2 | 普洛夫 | 阿塞拜疆美食指南 | |
| 巴哈马 | 2 | 豌豆饭 | 巴哈马美食指南 | |
| 巴林 | 2 | 玛赫博斯（Machboos） | 巴林美食指南 | |
| 巴西 | 2 | 巴西杂烩豆 | 巴西美食指南 | |
| 文莱 | 2 | 纳西卡托克 | 文莱美食指南 |
如何点米饭套餐
- 问米饭是什么。 茉莉香米、巴斯马蒂米、短粒米、糯米和半糙米的表现各不相同，适合不同的菜肴。
- 检查它是否包括在内。 主菜的菜单价格可能包含也可能不包含米饭。
- 询问续杯。 在一些米饭文化中，第二份是免费的；在另一些文化中则需要收费。
- 看看酱料。 米饭菜肴通常依赖咖喱、炖菜或酱汁来承载大部分的风味。
从哪里开始
打开拥有最深稻米列表的目的地指南： 孟加拉国美食指南, 哥斯达黎加美食指南, 印度美食指南, 印尼食物指南, 伊朗美食指南 和 伊拉克食物指南。对于更广泛的菜单， 完整菜肴索引 按国家分组每个物品。
大米指数：常见问题
有多少米饭菜肴被列入索引？
63 个目的地共计 107 种食物。这超过了索引中 120 个目的地的一半。
哪个目的地的米饭菜肴最多？
孟加拉国（3）、哥斯达黎加（3）、印度（3）、印度尼西亚（3）、伊朗（3）、伊拉克（3）、阿曼（3）、沙特阿拉伯（3）、塞内加尔（3）、韩国（3）和泰国（3）共享积分榜首位。
什么是可选米饭的菜品？
标记为 riceopt 的菜肴通常搭配米饭，但米饭可以不加或单独点。目录中有 7 个这样的项目。
价格里总是包含米饭吗？
不总是。在某些目的地，米饭随主菜提供；在其他地方则是单独收费或需要额外点餐。点餐前请询问。
TasteBridge (2026)。 米饭盘指数：63个目的地的107道米饭菜肴 | TasteBridge. https://biteyeah.com/stats/rice-plate-index/
所有数据均计算自相同的1,353项指数。 下载完整数据集为 CSV 用于你自己的分类、图表或事实核对。价格是以美元为单位的计划范围，而非实时菜单价格。