海鲜菜肴最多的目的地
马尔代夫以5种海鲜标记的菜品领先，是下一个目的地的两倍多。其余的前列目的地则是岛屿、半岛和港口城市的混合：巴哈马（2）、巴巴多斯（2）、比利时（2）、柬埔寨（2）、厄瓜多尔（2）和葡萄牙（2）。这种模式并非偶然；沿海地区的菜单上鱼类更多，因为沿海厨房烹饪的鱼类更多。
海鲜标签菜品的原始数量。一道菜可以被标记为海鲜，同时仍可能是汤、米饭盘或街头小吃。
地图：120个目的地的海鲜
共有67个项目带有海鲜标签，覆盖55个目的地。地图显示了沿海地区的偏向；大片内陆地区的标签较少，这并不是因为鱼不可得，而是因为索引菜单是围绕肉类、谷物和蔬菜构建的。
- 阿尔巴尼亚0
- 阿尔及利亚0
- 安道尔0
- 阿根廷0
- 亚美尼亚0
- 澳大利亚1
- 奥地利0
- 阿塞拜疆0
- 巴哈马2
- 巴林1
- 孟加拉国1
- 巴巴多斯2
- 白俄罗斯0
- 比利时2
- 不丹0
- 玻利维亚0
- 波斯尼亚和黑塞哥维那0
- 博茨瓦纳0
- 巴西1
- 文莱0
- 保加利亚0
- 柬埔寨2
- 加拿大0
- 智利0
- 中国1
- 哥伦比亚0
- 哥斯达黎加0
- 克罗地亚0
- 古巴0
- 塞浦路斯0
- 捷克0
- 丹麦1
- 多米尼加共和国0
- 厄瓜多尔2
- 埃及0
- 爱沙尼亚1
- 埃塞俄比亚0
- 斐济1
- 芬兰1
- 法国1
- 乔治亚0
- 德国0
- 加纳1
- 希腊1
- 危地马拉0
- 匈牙利0
- 冰岛1
- 印度1
- 印度尼西亚1
- 伊朗0
- 伊拉克1
- 爱尔兰1
- 以色列0
- 意大利1
- 牙买加1
- 日本1
- 约旦0
- 哈萨克斯坦0
- 肯尼亚0
- 科威特1
- 吉尔吉斯斯坦0
- 老挝0
- 拉脱维亚0
- 黎巴嫩0
- 立陶宛0
- 马达加斯加0
- 马来西亚1
- 马尔代夫5
- 马耳他1
- 毛里求斯0
- 墨西哥1
- 蒙古0
- 摩洛哥0
- 缅甸1
- 尼泊尔0
- 荷兰1
- 新西兰1
- 尼日利亚0
- 北马其顿0
- 挪威1
- 阿曼1
- 巴基斯坦0
- 巴拿马1
- 巴拉圭0
- 秘鲁1
- 菲律宾1
- 波兰0
- 葡萄牙2
- 卡塔尔0
- 罗马尼亚0
- 俄罗斯0
- 卢旺达1
- 沙特阿拉伯0
- 塞内加尔1
- 塞尔维亚0
- 塞舌尔2
- 新加坡2
- 斯洛伐克0
- 斯洛文尼亚1
- 南非0
- 韩国1
- 西班牙1
- 斯里兰卡0
- 瑞典1
- 瑞士0
- 台湾1
- 坦桑尼亚0
- 泰国1
- 突尼斯0
- 土耳其1
- 乌干达0
- 乌克兰0
- 阿拉伯联合酋长国0
- 英国1
- 美国1
- 乌拉圭1
- 乌兹别克斯坦0
- 委内瑞拉0
- 越南1
- 赞比亚1
颜色较深的瓷砖承载更多海鲜菜肴。每块瓷砖都与该目的地的美食指南相连。
岛屿、海岸和内陆空隙
本指数中的岛屿和沿海群体（马尔代夫、巴哈马、巴巴多斯、塞舌尔、新加坡和斐济）共有16个海鲜标签。26个内陆目的地共有2个。这个数字并不是对质量的评价：它只是反映了指数菜单的样貌。内陆国家仍然可以提供优质的淡水鱼；只是在本目录中出现的频率较低。
餐桌顶端
| 目的地 | 海鲜产品 | 菜单份额 | 示例菜肴 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 马尔代夫美食指南 | 5 | 42% | 马斯胡尼 | ||
| 巴哈马美食指南 | 2 | 18% | 海螺油炸饼 | ||
| 巴巴多斯美食指南 | 2 | 18% | 飞鱼和库库 | ||
| 比利时美食指南 | 2 | 15% | 青口+薯条 | ||
| 柬埔寨食物指南 | 2 | 15% | 阿莫克鱼 | ||
| 厄瓜多尔食物指南 | 2 | 17% | 洋葱炖鱼 | ||
| 葡萄牙美食指南 | 2 | 17% | 布拉斯鳕鱼 | ||
| 塞舌尔美食指南 | 2 | 18% | 烤大鱼 | ||
| 新加坡美食指南 | 2 | 17% | 炒粿条（Char kway teow） | ||
| 澳大利亚美食指南 | 1 | 10% | 巴拉曼迪鱼 | ||
| 巴林美食指南 | 1 | 9% | 穆哈玛尔 | ||
| 孟加拉国美食指南 | 1 | 9% | 希尔萨咖喱 | ||
| 巴西美食指南 | 1 | 9% | 巴西海鲜炖菜 | ||
| 中国美食指南 | 1 | 8% | 姜蒸鱼 | ||
| 丹麦美食指南 | 1 | 8% | 鱼肉丸 | ||
| 爱沙尼亚美食指南 | 1 | 8% | Kiluvoileib | ||
| 斐济饮食指南 | 1 | 10% | 科科达（椰奶腌鱼） | ||
| 芬兰美食指南 | 1 | 9% | 三文鱼汤 | ||
| 法国美食指南 | 1 | 8% | 布列巴斯 | ||
| 加纳美食指南 | 1 | 9% | 伴鱼巴库 |
如何点海鲜
询问哪些是本地的，哪些是冷冻运来的。在沿海目的地，这个答案会影响价格和菜品。寻找简短的鱼类列表、可见的捕获物或标明捕鱼地点的菜单；这些比光鲜的照片更有参考价值。如果你对贝类过敏，请在烹饪前说明，并询问是否有共用的油炸锅和煮汤锅，因为海鲜标签并不会区分鱼类和贝类。
海鲜标签涵盖鱼类和贝类。它并不区分有鳍鱼类、甲壳类或软体动物，因此应将其视为提示性信息而非过敏原标签。
从哪里开始
打开包含最深列表的指南： 马尔代夫美食指南, 巴哈马美食指南, 巴巴多斯美食指南, 比利时美食指南, 柬埔寨食物指南 和 厄瓜多尔食物指南。对于更广泛的菜单， 世界美食指数 链接每个目的地指南。
海鲜指数：常见问题
哪个目的地有最多的海鲜菜肴？
马尔代夫有5个带有海鲜标签的项目，是索引中数量最多的。巴哈马（2）、巴巴多斯（2）和比利时（2）紧随其后。
有多少海鲜菜肴被索引？
在55个目的地共有67种食品。该标签涵盖鱼类和贝类，因此数字包括从烤鱼到虾面的一切。
海鲜标签是否涵盖过敏？
不。这是菜单描述，而不是过敏原标签。它不区分鱼类和贝类，也未提及交叉污染。请直接告知餐厅你的过敏情况。
为什么内陆国家的海鲜标签比较少？
索引中的26个内陆目的地只占2个海鲜标签。它们的菜单以肉类、谷物和蔬菜为主，因此即使淡水鱼是当地主食，鱼类在目录中出现的频率也较低。
TasteBridge (2026)。 菜单上的海鲜：按目的地列出的67道鱼类和贝类菜肴 | TasteBridgehttps://biteyeah.com/stats/seafood-on-the-menu/
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