面条带： 汤、意大利面及介于两者之间的所有食品

越南引领面条带

越南有7道带有面条标签的菜，比下一个目的地的数量多一倍以上。意大利（3道）、日本（3道）、吉尔吉斯斯坦（3道）、新加坡（3道）和安道尔（2道）紧随其后。名单的形式就是故事：东南亚和东亚占据主导地位，但意大利出现在前列，因为该标签涵盖了意大利面以及亚洲面条。

生面条标记的菜品数量。这一标签指的是菜品的形式，而不是谷物：小麦、米、荞麦和意面都符合条件。

地图：120个目的地的面条

共有48道菜带有面条标签，分布在29个目的地。地图显示了一条从越南和中国穿过日本和中亚的带状区域，另外在南欧还有第二个集中区域，那里的意大利面被归为面条菜。

三家庭，一个标签

这一标签故意很宽泛。它涵盖了汤面类如越南河粉和拉面、干拌或带酱的面类如担担面和意大利面，以及冷面或街头风格的面条如笊篱荞麦面。这就是为什么一个排名可以同时包括越南、意大利、日本、吉尔吉斯斯坦和新加坡而不矛盾：它们是不同的烹饪技法共享同一种面形。

餐桌顶端

如何在陌生城市点面条

先决定是汤面还是干面；这个单一的选择比任何翻译都能更快缩小菜单范围。在汤面馆，询问汤底是肉、鱼还是蔬菜。在干面馆，询问酱料是否含有猪肉或虾。还要注意分量：菜单上看起来小的一碗面，面条涨开后可能就是一顿完整的餐点。

从哪里开始

打开指南以查看最深层的列表： 越南美食指南, 意大利美食指南, 日本饮食指南, 吉尔吉斯斯坦美食指南, 新加坡美食指南 和 安道尔食物指南每个国家页面将菜肴、面包、咖啡和饮品分开展示，因此你可以在整个菜单的背景下看到面条菜。

面条带：常见问题

更多食物数据

• 成本指数全球食品成本指数对120个目的地按预算、中档和高端价格区间进行比较。
• 素食地图素食地图按照国家和地区排名，菜单上带有素食标签的菜肴最丰富的地方。
• 清真指数清真食品指数清真标签菜肴集中在哪些地方，以及该标签认证的内容和不认证的内容。
• 海鲜指数菜单上的海鲜根据目的地的鱼和贝类菜肴排名，从马尔代夫到葡萄牙。
• 猪肉与酒猪肉与酒地图两个菜单信号，用于改变你的点单方式，以及它们各自出现的位置。
• 咖啡词汇咖啡词汇在240条咖啡条目中重复出现的词，从浓缩咖啡到咖啡。

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