Ce qu'est Pepián
Ragoût épais avec graines grillées, piment et poulet ou porc.
Pepián est répertorié comme un plat dans le guide du Guatemala, où l'index le classe comme doux et au porc. Considérez ces étiquettes comme une traduction de menu plutôt que comme une vue complète. La taille des portions, la garniture et la méthode de cuisson changent d'un comptoir à l'autre, tout comme le prix.
Où trouver Pepián
Le pepián est répertorié comme étant disponible dans tout le pays plutôt que limité à une seule ville, donc c'est quelque chose de sûr à rechercher où que vous atterrissiez au Guatemala. Les marchés et les comptoirs informels offrent le meilleur rapport qualité-prix ; la version servie en restaurant assis est généralement plus grande et plus chère.
Le guide du Guatemala couvre également 5 plats et 2 articles de boulangerie ; ouvrez la page du pays pour le menu complet et les autres lieux dans l'index.
Ce que cela coûte
Pepián se trouve dans le milieu de gamme fourchette de prix, que nous définissons approximativement comme étant de 8 à 20 USD. Sur les 7 plats que nous suivons pour le Guatemala, 5 sont économiques, 2 sont de gamme moyenne et 0 sont haut de gamme.
| Bande | Plage typique | Articles | Exemples |
|---|---|---|---|
| Budget | généralement moins de 8 $US | 5 | Tamales, Rellenitos, Tamalitos de chipilin |
| Milieu de gamme | environ 8 à 20 USD | 2 | Pepián, Kak'ik |
| Premium | généralement 20 $ US et plus | 0 | — |
Dans cette liste, le Pepián est l'un des 5 plats répertoriés et l'un des 2 plats de milieu de gamme ; 4 articles partagent l'étiquette doux.
Notes diététiques
- Étiquette porc : le porc ou un ingrédient dérivé du porc fait partie de la recette indexée. Demandez avant de commander si vous l'évitez.
Comment le commander
- La version indexée est douce. Les niveaux de piquant varient toujours selon la cuisine, alors demandez le piment ou la sauce à part.
- Demandez le prix avant de commander, surtout lorsque le menu indique le prix du marché ou vend au poids.
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Pepián : questions fréquentes
Qu'est-ce que le Pepián ?
Ragoût épais avec des graines grillées, du piment et du poulet ou du porc. Il est répertorié dans le guide TasteBridge Guatemala comme un plat.
Combien coûte le pepián au Guatemala ?
Prévoir la gamme moyenne : environ 8 à 20 $ US. Les prix varient selon la ville et le lieu, donc considérez cela comme un chiffre indicatif pour la planification plutôt qu'un prix fixe du menu.
Pepián est-il végétarien ?
Pepián n'est pas étiqueté végétarien dans nos données. Demandez avant de commander si vous évitez la viande, le poisson ou les graisses animales ; la recette peut varier selon la cuisine.
Où puis-je essayer le Pepián ?
Notre index le répertorie à travers le Guatemala, donc il n'est pas lié à une seule adresse. Demandez sur place quelle version est servie au petit-déjeuner, au déjeuner ou en fin de soirée, car le même nom peut couvrir différentes présentations.
Indexé comme plat pour le Guatemala. Les fourchettes de prix sont des estimations de planification, pas les prix réels du menu. Dernière révision le 06-11-2026.