El arroz está ampliamente difundido, no concentrado
107 alimentos tienen la etiqueta arroz, en 63 destinos. Bangladesh (3), Costa Rica (3), India (3), Indonesia (3), Irán (3), Irak (3), Omán (3), Arabia Saudita (3), Senegal (3), Corea del Sur (3) y Tailandia (3) comparten la cima de la tabla. El número más interesante es el alcance: el arroz aparece en más de la mitad de los destinos, lo que lo convierte en el alimento básico más ampliamente distribuido en el índice de alimentos.
Recuento bruto de platos etiquetados con arroz. Un plato puede ser un tazón de arroz, un pastel de arroz, un rollo de arroz relleno o un plato servido con arroz al lado.
El mapa: platos de arroz por destino
- Albania1
- Argelia0
- Andorra0
- Argentina0
- armenia1
- Australia0
- austria0
- Azerbaiyán2
- bahamas2
- Bahréin2
- Bangladesh3
- Barbados0
- Bielorrusia0
- Bélgica0
- Bután1
- bolivia1
- Bosnia y Herzegovina1
- Botsuana0
- Brasil2
- Brunéi2
- bulgaria0
- Camboya2
- Canadá0
- Chile0
- China2
- colombia1
- Costa Rica3
- Croacia1
- cuba2
- Chipre0
- Chequia0
- Dinamarca0
- República Dominicana2
- Ecuador1
- Egipto2
- Estonia0
- Etiopía0
- Fiyi0
- Finlandia0
- Francia0
- georgia0
- Alemania0
- Ghana2
- Grecia0
- Guatemala0
- Hungría1
- Islandia0
- India3
- Indonesia3
- Irán3
- Irak3
- Irlanda0
- israel0
- Italia1
- Jamaica0
- Japón2
- Jordania2
- Kazajstán1
- Kenia1
- kuwait2
- Kirguistán1
- Laos1
- Letonia0
- Líbano0
- Lituania0
- madagascar1
- Malasia2
- Maldivas2
- malta0
- Mauricio0
- México0
- Mongolia0
- Marruecos0
- Birmania1
- Nepal1
- Países Bajos0
- Nueva Zelanda0
- Nigeria1
- Macedonia del Norte0
- Noruega0
- Omán3
- Pakistán1
- Panamá2
- Paraguay0
- Perú2
- Filipinas2
- Polonia0
- portugal0
- Catar2
- Rumania1
- Rusia0
- Ruanda0
- Arabia Saudita3
- Senegal3
- Serbia1
- Seychelles1
- Singapur1
- Eslovaquia0
- Eslovenia0
- Sudáfrica1
- Corea del Sur3
- España2
- Srilanka1
- Suecia0
- Suiza0
- Taiwán2
- tanzanía1
- Tailandia3
- Túnez0
- Turquía0
- Uganda0
- Ucrania0
- Emiratos Árabes Unidos1
- Reino Unido0
- Estados Unidos0
- Uruguay0
- Uzbekistán1
- Venezuela1
- Vietnam1
- zambia0
Las baldosas más oscuras contienen más platos de arroz. Cada baldosa enlaza con la guía de alimentos de ese destino.
Donde corre el cinturón del arroz
| Región | Platos etiquetados con arroz | |
|---|---|---|
| Asia occidental y Oriente Medio | 24 | |
| Sudeste Asiático | 18 | |
| África | 13 | |
| Asia del Sur | 12 | |
| Centroamérica y el Caribe | 11 | |
| Asia Oriental | 9 | |
| américa del sur | 8 | |
| Europa del Sur | 7 | |
| Asia Central | 3 | |
| Europa del este | 2 |
Asia lidera, como se esperaba, pero la etiqueta también llega a África Occidental, América Latina y el sur de Europa. Eso se debe a que el índice trata el arroz como una base en lugar de como una cocina: un tazón de arroz en Costa Rica y un plato de arroz en Corea del Sur son platos diferentes con el mismo papel estructural.
Los elementos con arroz opcional
7 elementos llevan la etiqueta riceopt, que marca platos usualmente servidos con arroz donde el arroz puede omitirse o pedirse por separado. Incluyen cuscús, Phaksha paa, bogobé, Injera con doro wat, Laap y cuscús. Esa etiqueta es importante para dos grupos: los viajeros que controlan el tamaño de las porciones y los viajeros que quieren el plato principal sin el almidón. Pregunta si el arroz está incluido en el precio; en muchos lugares sí lo está, y en algunos es un cargo aparte.
La parte superior de la mesa
| Destino | Platos de arroz | Plato de ejemplo | guía alimentaria | |
|---|---|---|---|---|
| Bangladesh | 3 | kacchi biryani | guía gastronómica de bangladesh | |
| Costa Rica | 3 | gallo pinto | guía gastronómica de costa rica | |
| India | 3 | Pollo a la mantequilla | guía de comida india | |
| Indonesia | 3 | Rawón | guía gastronómica de indonesia | |
| Irán | 3 | chelo kabab | guía gastronómica de irán | |
| Irak | 3 | Masgouf | guía gastronómica iraquí | |
| Omán | 3 | Machboos | Guía gastronómica de Omán | |
| Arabia Saudita | 3 | kabsa | guía gastronómica de arabia saudita | |
| Senegal | 3 | Thiéboudienne | Guía gastronómica de Senegal | |
| Corea del Sur | 3 | kimchi jjigae | guía gastronómica de corea del sur | |
| Tailandia | 3 | Pad kra pao | guía gastronómica de tailandia | |
| Azerbaiyán | 2 | Plov | guía gastronómica de azerbaiyán | |
| bahamas | 2 | guisantes y arroz | guía gastronómica de bahamas | |
| Bahréin | 2 | Machboos | guía gastronómica de bahrein | |
| Brasil | 2 | feijoada | guía gastronómica de brasil | |
| Brunéi | 2 | nasi katok | guía gastronómica de brunei |
Cómo pedir un plato de arroz
- Pregunta cuál es el arroz. El arroz jazmín, basmati, de grano corto, glutinoso y precocido se comporta de manera diferente y es adecuado para diferentes platos.
- Compruebe si está incluido. Un precio de menú para el plato principal puede o no incluir arroz.
- Preguntar por rellenos. En algunas culturas del arroz la segunda porción es gratuita; en otras se cobra.
- Mira la salsa. Los platos de arroz a menudo dependen de un curry, guiso o salsa que aporta la mayor parte del sabor.
Por donde empezar
Abre las guías de los destinos con las listas de arroz más profundas: guía gastronómica de bangladesh, guía gastronómica de costa rica, guía de comida india, guía gastronómica de indonesia, guía gastronómica de irán y guía gastronómica iraquíPara el menú más amplio, el Índice completo de platos grupo cada artículo por país.
Índice de arroz: preguntas comunes
¿Cuántos platos de arroz están indexados?
107 alimentos en 63 destinos. Esto es más de la mitad de los 120 destinos del índice.
¿Qué destino tiene más arroces?
Bangladesh (3), Costa Rica (3), India (3), Indonesia (3), Irán (3), Irak (3), Omán (3), Arabia Saudita (3), Senegal (3), Corea del Sur (3) y Tailandia (3) comparten la cima de la tabla.
¿Qué es un artículo con arroz opcional?
Un plato etiquetado como riceopt generalmente se sirve con arroz, pero el arroz se puede omitir o pedir por separado. Hay 7 artículos de este tipo en el índice.
¿El arroz siempre está incluido en el precio?
No siempre. En algunos destinos el arroz viene con el plato principal; en otros es un cargo aparte o una recarga. Pregunta antes de realizar el pedido.
TasteBridge (2026). Índice de platos de arroz: 107 platos de arroz en 63 destinos | TasteBridge. https://biteyeah.com/stats/rice-plate-index/
Todas las cifras se calculan a partir del mismo índice de 1.353 elementos. Descargue el conjunto de datos completo como CSV para su propia clasificación, gráfico o verificación de hechos. Los precios son bandas de planificación en dólares estadounidenses, no precios de menú en vivo.