Los platos de Camboya para probar primero
7 platos anclan esta guía. Son los nombres que es más probable que veas en un menú y los que vale la pena pedir antes de empezar a improvisar. Cada tarjeta enlaza con una página completa con lugar, rango de precios y detalles dietéticos.
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01
Pescado loco
Curry de pescado al vapor en leche de coco, servido en hoja de plátano.
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02
lok lak
Carne de res salteada con pimienta y salsa de lima.
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03
kuy teav
Sopa de fideos de arroz con carne de cerdo o ternera y hierbas.
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04
dolor numérico
Sándwich de baguette crujiente con cerdo, paté y pepinillos.
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05
Samlor kako
Sopa de verduras con calabaza, judías verdes y arroz tostado, un alimento básico del hogar jemer.
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06
Nombre banh chok
Fideos de arroz con salsa ligera de pescado y limoncillo, cubiertos con hierbas frescas.
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07
Kralan
Arroz pegajoso con coco y frijoles, horneado en bambú.
Panadería y productos básicos de la calle
Los productos de panadería son donde una cultura alimentaria muestra sus hábitos diarios: lo que la gente toma de camino al trabajo, lo que llena el vacío entre comidas y lo que cuesta casi nada. El índice de Camboya lista 2 productos en este grupo.
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01
número kong
Baguette crujiente que se vende en los mercados, la base del num pang.
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02
número ansom
Pastel de arroz pegajoso envuelto en hoja de plátano, dulce o salado.
Café en Camboya
El café no es una nota a pie de página en la mayoría de las guías gastronómicas, y tampoco lo es aquí. Los 2 cafés indexados están etiquetados como 1 servido frío y 1 espresso. Utilice las tarjetas para diferenciar un pedido estilo espresso de una preparación manual o una bebida con mucha leche.
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01
Café helado con leche
Café fuerte servido sobre hielo con leche condensada.
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02
expreso
Café al estilo italiano en las cafeterías de Phnom Penh.
Otras bebidas que vale la pena pedir
Más allá del café, el índice rastrea 2 bebidas para Camboya, etiquetadas como 1 jugo y 1 té. Estas son las bebidas frías, tés, jugos y opciones dulces que aparecen en los mismos menús.
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01
jugo de caña de azúcar
Caña prensada con cal, vendida en puestos ambulantes.
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02
té helado
Té ligeramente endulzado servido con hielo.
Dónde comer en Camboya
Nuestros datos vinculan platos y productos de panadería a un solo lugar: Phnom Penh. Eso no significa que un plato no esté disponible en otro lugar, pero te da un punto de partida cuando quieres la versión que un local reconocería.
- A nivel nacional
- Nom Pen
Vegetariano, halal y cerdo de un vistazo
Las etiquetas dietéticas describen el plato según lo indexado, no como una garantía sobre cada cocina. De los 13 elementos de Camboya que seguimos, 4 están etiquetados como vegetarianos, 0 llevar una etiqueta halal, 2 están etiquetados con carne de cerdo y 2 están etiquetados como mariscos.
Las etiquetas vegetarianas aún pueden incluir salsa de pescado, caldo de anchoas, manteca de cerdo o freidoras compartidas. Las etiquetas Halal no son certificaciones. Si alguna de las dos cosas te importa, utiliza las guías dedicadas y pregunta directamente en el lugar.
Cuánto cuesta la comida en Camboya
Las bandas de precios son estimaciones de planificación en dólares estadounidenses, no precios de menú en vivo. Son de gran utilidad para comparar un destino con otro y para decidir dónde gastar.
| banda | rango típico | Artículos | Ejemplos |
|---|---|---|---|
| Presupuesto | normalmente menos de 8 dólares estadounidenses | 10 | Kuy teav, Num pang, Samlor kako |
| gama media | aproximadamente entre 8 y 20 dólares estadounidenses | 3 | Fish amok, Lok lak, Espresso |
| prima | normalmente US $ 20 y más | 0 | — |
Cómo se compara el menú
Camboya representa 13 de los 1,353 artículos en el índice TasteBridge. Estas páginas de datos colocan ese menú junto a los otros 119 destinos:
- El mapa de comida vegetariana en 120 destinos
- El índice de productos del mar por destino
- El cinturón de fideos por país
- Platos a base de arroz por país
Más guías gastronómicas del Sudeste Asiático
Compara Camboya con sus vecinos, o abre la guía de bebidas para una vista de la región centrada en el café.
Comida de Camboya: preguntas comunes
¿De qué comida es conocida Camboya?
Fish amok, Lok lak, Kuy teav y Num pang son los platos más representados en nuestro índice de Camboya. Cada uno tiene una página dedicada con su descripción, rango de precios típico y el lugar al que está vinculado.
¿La comida de Camboya es apta para vegetarianos?
Sí, hay opciones: 4 de los 13 artículos indexados están etiquetados como vegetarianos. Incluyen Samlor kako, Kralan, Num kong y Num ansom. Pregunte sobre el caldo, la salsa de pescado y las grasas para cocinar si necesita ser estricto.
¿Puedo encontrar comida halal en Camboya?
Ningún artículo de Camboya en nuestro índice lleva una etiqueta halal. Busque lugares dedicados al halal y pregunte sobre el origen de la carne, el alcohol y las freidoras compartidas en lugar de depender únicamente del nombre del plato.
¿Cuánto cuesta la comida en Camboya?
La mayoría de las partidas indexadas se encuentran en la banda presupuestaria (10 partidas). 3 son de gama media y 0 son premium. Los puestos callejeros y las panaderías se encuentran en el extremo inferior; los restaurantes para sentarse y las comidas en hoteles hacen subir los precios.
¿Qué debería beber en Camboya?
El café helado con leche, el espresso, el jugo de caña de azúcar y el té helado son las bebidas que indexamos con más frecuencia. La guía de bebidas separa el café de las opciones sin alcohol de todos los días, para que puedas pedir sin tener que adivinar.
TasteBridge indexa 13 artículos de Camboya del menú público y fuentes de cultura alimentaria. Las bandas de precios son estimaciones de planificación, no precios de menú en vivo. Última revisión 2026-11-06.