东南亚的预算份额最高
东南亚将其索引项目的83%归入预算档，这是14个地区中最高的。东欧（77%）、南欧（77%）和南亚（76%）紧随其后。在另一端，西欧的预算项目比例最低，为52%，也是中档和高端项目集中的地方。
预算范围内的索引项目份额。一个有更多国家的地区在全球总量中可能具有更大权重，因此应将其视为地区平均值，而非国家排名。
菜单深度变化小于价格
平均每个地区每个目的地索引11.3个项目。东亚以每个目的地13.4个项目领先，而大洋洲为10.3个。差距很小：索引在各国之间是刻意平衡的，因此区域差异更多地体现于价格组合和饮食标签，而不是原始菜单规模。
素食比例最高的地方
大洋洲食品中素食比例最高，为 63%，其次是非洲（62%）、东欧（59%）和西欧（59%）。东亚最低，为 41%。完整的国家层面情况在 素食地图.
完整的地区表
| 地区 | 国家 | 物品 | 各国物品 | 预算份额 | 素食比例 | 清真标签 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 东南亚 | 10 | 123 | 12.3 | 83% | 46% | 6 | ||||||
| 东欧 | 9 | 99 | 11.0 | 77% | 59% | 0 | ||||||
| 南欧 | 13 | 144 | 11.1 | 77% | 58% | 1 | ||||||
| 南亚 | 7 | 80 | 11.4 | 76% | 55% | 4 | ||||||
| 非洲 | 18 | 190 | 10.6 | 73% | 62% | 4 | ||||||
| 南美 | 10 | 116 | 11.6 | 72% | 50% | 0 | ||||||
| 中美洲及加勒比地区 | 8 | 89 | 11.1 | 71% | 56% | 0 | ||||||
| 西亚和中东 | 15 | 166 | 11.1 | 71% | 58% | 13 | ||||||
| 北美 | 3 | 35 | 11.7 | 69% | 52% | 0 | ||||||
| 中亚 | 3 | 35 | 11.7 | 66% | 52% | 0 | ||||||
| 北欧 | 8 | 88 | 11.0 | 65% | 57% | 0 | ||||||
| 东亚 | 5 | 67 | 13.4 | 64% | 41% | 0 | ||||||
| 大洋洲 | 3 | 31 | 10.3 | 61% | 63% | 0 | ||||||
| 西欧 | 8 | 90 | 11.3 | 52% | 59% | 0 |
表格能告诉你什么，不能告诉你什么
地区平均会大大平滑差异。南欧和西欧在日常语言中都被称为“欧洲”，但它们在预算份额上相差25个百分点。使用地区表格来发现规律，然后打开国家指南查看实际菜单。国家页面有链接提供。 世界美食指数.
从哪里开始
从与你的旅行匹配的地区打开指南： 东南亚美食指南, 南欧食物指南, 东亚美食指南 和 西亚和中东美食指南每个区域板块上的 世界美食指数 列出该地区的每一个国家指南。
地区菜肴：常见问题
哪个地区的菜单价格指数最便宜？
东南亚的预算占比最高，为 83%，其次是东欧（77%）和南欧（77%）。
哪个地区的菜单最丰富？
东亚每个目的地的平均项目数为 13.4 项，是各地区中最高的。大洋洲最低，为 10.3 项。
为什么地区差异很小？
该指数是以每个国家大致相同的条目数量构建的，因此区域平均值接近。价格组合和饮食标签的差异比原始菜单规模更大。
我可以在哪里查看国家级数据？
每本国家指南都有价格表和饮食统计。<a href="/zh/global-food-cost-index/">全球食品成本指数</a>对所有120个目的地进行了排名，而<a href="/zh/stats/vegetarian-food-map/">素食食品地图</a>对植物性菜肴做了同样的排名。
TasteBridge (2026)。 区域菜谱：14个地区在价格、菜单深度和饮食上的差异 | TasteBridge. https://biteyeah.com/stats/regional-plate/
所有数据均计算自相同的1,353项指数。 下载完整数据集为 CSV 用于你自己的分类、图表或事实核对。价格是以美元为单位的计划范围，而非实时菜单价格。