ライスプレート指数: 最も広く共有されている主食

米は広くまかれ、集中していない

107の食品項目には「米」というタグが付けられており、63の地域で見られます。バングラデシュ（3）、コスタリカ（3）、インド（3）、インドネシア（3）、イラン（3）、イラク（3）、オマーン（3）、サウジアラビア（3）、セネガル（3）、韓国（3）、タイ（3）がトップに並んでいます。より興味深い数字はその普及範囲です：米は半数以上の地域で見られ、食品カタログで最も広く分布している主食であることを示しています。

米を使った料理の生数。料理には、ライスボウル、ライスケーキ、詰め物入りライスロール、またはライスが添えられたプレート料理が含まれます。

地図：目的地別ライス料理

米の産地帯で

予想通りアジアが先行していますが、このタグは西アフリカ、ラテンアメリカ、南ヨーロッパにも及んでいます。これは、この指数が料理としてではなく、米を基本として扱っているためです。コスタリカのライスボウルと韓国のライスプレートは、異なる料理ですが同じ構造上の役割を持ちます。

ご飯がオプションの料理

7つのアイテムにはライスオプトタグが付いており、通常ご飯と一緒に提供される料理で、ご飯を抜いたり別に注文したりできることを示します。それらには以下が含まれます クスクス, パクシャ・パー, ボゴベ, インジェラとドロ・ワット, ラープ および クスクス. このタグは、2つのグループに重要です：分量を気にする旅行者と、主菜だけを食べたい旅行者です。価格にご飯が含まれているかどうかを確認してください。多くの場所では含まれていますが、別料金の場合もあります。

テーブルの上

ご飯プレートの注文方法

• ご飯が何かを尋ねる。 ジャスミン、バスマティ、短粒、もち米、パーボイルドライスはそれぞれ異なる特性を持ち、異なる料理に適しています。
• それが含まれているか確認してください。 メインディッシュのメニュー価格には、ご飯が含まれる場合と含まれない場合があります。
• おかわりについて聞く。 ある米文化ではおかわりは無料だが、別の文化では料金がかかる。
• ソースを見る。 ご飯料理は、多くの場合、ほとんどの味を担うカレー、シチュー、またはソースに依存します。

始める場所

最も詳細な稲作リストがある目的地のガイドを開く: バングラデシュ食ガイド, コスタリカのフードガイド, インドの食ガイド, インドネシアフードガイド, イラン食ガイド および イラクフードガイドより広いメニューについては、 完全な料理索引 各アイテムを国ごとにグループ化。

米指数: よくある質問

さらに多くの食べ物データ

• コスト指数世界の食料費指数予算、中間、プレミアムの価格帯で全120の行き先を比較。
• ベジタリアンマップベジタリアンフードマップベジタリアン表示された料理がメニュー上で最も多い国や地域でランク付けされています。
• ハラール指数ハラールフードインデックスハラールタグ付き料理が集中している場所、およびそのタグが認証するものと認証しないもの。
• シーフードインデックスメニューにあるシーフード魚料理と甲殻類料理を、モルディブからポルトガルまでの目的地別にランク付け。
• ヌードルベルトヌードルベルトフォーからイタリアンパスタまで、麺に依存する目的地。
• 豚肉とアルコール豚肉とアルコールの地図注文方法を変える2つのメニューのサインと、それぞれが表示される場所。

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