El sudeste asiático tiene la mayor proporción del presupuesto
Asia Sudoriental coloca el 83% de sus elementos indexados en la categoría económica, la más alta de las 14 regiones. Europa del Este (77%), Europa del Sur (77%) y Asia del Sur (76%) le siguen. En el otro extremo, Europa Occidental tiene la menor proporción económica con un 52%, que es donde se concentran los elementos de gama media y premium.
Proporción de artículos indexados en la banda de presupuesto. Una región con más países puede tener más peso en los totales globales, por lo que se debe leer esto como un promedio regional, no como un ranking de países.
La profundidad del menú varía menos que el precio
El promedio de artículos por destino en la región es de 11.3. Asia Oriental lidera con 13.4 por destino, mientras que Oceanía se sitúa en 10.3. La diferencia es pequeña: el índice está deliberadamente equilibrado entre países, por lo que las diferencias regionales se muestran más claramente en la combinación de precios y etiquetas dietéticas que en el tamaño bruto del menú.
Dónde la proporción de vegetarianos es más alta
Oceanía tiene la mayor proporción de alimentos vegetarianos con un 63%, seguida de África (62%), Europa del Este (59%) y Europa Occidental (59%). Asia Oriental tiene la proporción más baja con un 41%. La imagen completa a nivel de país está en la mapa de comida vegetariana.
La tabla regional completa
| Región | Países | Artículos | Artículos por país | Participación en el presupuesto | Participación vegetariana | Etiquetas halal | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sudeste Asiático | 10 | 123 | 12.3 | 83% | 46% | 6 | ||||||
| Europa del este | 9 | 99 | 11.0 | 77% | 59% | 0 | ||||||
| Europa del Sur | 13 | 144 | 11.1 | 77% | 58% | 1 | ||||||
| Asia del Sur | 7 | 80 | 11.4 | 76% | 55% | 4 | ||||||
| África | 18 | 190 | 10.6 | 73% | 62% | 4 | ||||||
| américa del sur | 10 | 116 | 11.6 | 72% | 50% | 0 | ||||||
| Centroamérica y el Caribe | 8 | 89 | 11.1 | 71% | 56% | 0 | ||||||
| Asia occidental y Oriente Medio | 15 | 166 | 11.1 | 71% | 58% | 13 | ||||||
| América del Norte | 3 | 35 | 11.7 | 69% | 52% | 0 | ||||||
| Asia Central | 3 | 35 | 11.7 | 66% | 52% | 0 | ||||||
| Norte de Europa | 8 | 88 | 11.0 | 65% | 57% | 0 | ||||||
| Asia Oriental | 5 | 67 | 13.4 | 64% | 41% | 0 | ||||||
| Oceanía | 3 | 31 | 10.3 | 61% | 63% | 0 | ||||||
| Europa occidental | 8 | 90 | 11.3 | 52% | 59% | 0 |
Lo que la tabla puede y no puede decirte
Un promedio regional nivela mucho. Europa del Sur y Europa Occidental son ambas "Europa" en el lenguaje cotidiano, pero están separadas por 25 puntos en la proporción del presupuesto. Usa la tabla regional para detectar un patrón, luego abre la guía de países para ver el menú real. Las páginas de los países están vinculadas desde el índice mundial de alimentos.
Cada destino tiene su propia tabla de precios. Comienza con el Índice global de costo de alimentos para las mezclas más baratas y más caras, o el índice de plato de arroz para el alimento básico con mayor alcance.
Por donde empezar
Abre una guía de la región que coincida con tu viaje: Guías de alimentos del Sudeste Asiático, Guías alimentarias del sur de Europa, Guías de comida de Asia Oriental y Guías de comida de Asia Occidental y Oriente Medio. Cada bloque regional en el índice mundial de alimentos lista de guías de todos los países de esa región.
Plato regional: preguntas comunes
¿Qué región tiene el menú indexado más barato?
El Sudeste Asiático tiene la proporción presupuestaria más alta, con un 83%, seguida de Europa del Este (77%) y Europa del Sur (77%).
¿Qué región tiene el menú más profundo?
Asia Oriental indexa 13,4 artículos por destino, el promedio regional más alto. Oceanía tiene el más bajo con 10,3.
¿Por qué son pequeñas las diferencias regionales?
El índice se construye con un número similar de entradas por país, por lo que los promedios regionales son muy cercanos. La combinación de precios y las etiquetas dietéticas varían más que el tamaño del menú crudo.
¿Dónde puedo ver los datos a nivel país?
Cada guía de países tiene una tabla de precios y recuentos dietéticos. El <a href="/es/global-food-cost-index/">índice global de costos de alimentos</a> clasifica los 120 destinos, y el <a href="/es/stats/vegetarian-food-map/">mapa de alimentos vegetarianos</a> hace lo mismo con los platos a base de plantas.
TasteBridge (2026). El plato regional: en qué se diferencian 14 regiones en precio, profundidad del menú y dieta | TasteBridge. https://biteyeah.com/stats/regional-plate/
Todas las cifras se calculan a partir del mismo índice de 1.353 elementos. Descargue el conjunto de datos completo como CSV para su propia clasificación, gráfico o verificación de hechos. Los precios son bandas de planificación en dólares estadounidenses, no precios de menú en vivo.