مفردات القهوة: الكلمات التي تتكرر

الإسبريسو هي الكلمة الافتراضية

تحمل 240 مدخلاً للقهوة 69 اسمًا مختلفًا. كلمة "إسبريسو" وحدها تمثل 101 منها، أو 42% من كتالوج القهوة. الأسماء الأكثر شيوعًا بعد ذلك هي القهوة التركية (14)، القهوة المفلترة (13)، القهوة بالحليب (9) والقهوة العربية (8). هذا يقول شيئًا عن الفهرس وشيئًا عن العالم: الإسبريسو هو المفردات المشتركة للمقهى الحديث، والأسماء المحلية تدور حوله.

عدد الوجهات التي تستخدم قائمة القهوة فيها هذا الاسم. انقر على شريط لفتح صفحة مثال واحدة.

الأسماء المحلية التي نجت

بعيدًا عن الإسبريسو، تتكون القائمة من جولة في القهوة الإقليمية: القهوة على الطريقة التركية في 14 وجهة، والقهوة العربية في 8، والقهوة المفلترة في 13، ومداخل أصغر مثل الكوبي، وكافيسيتو، وكافيه دي أولا. هذه هي الأسماء التي تستحق التعلم قبل الطلب، لأنها تصف طريقة وطقسًا أكثر من كونها حبوبًا.

جدول المفردات

التخمير اليدوي هو الاستثناء

فقط 34 من أصل 120 وجهة لديها قهوة معنونة بأنها تُحضَّر يدويًا، ويحتوي المؤشر على 34 من هذه العناصر. تشمل القائمة قهوة كوستاريكا, قهوة الدنمارك, قهوة جمهورية الدومينيكان, قهوة الإكوادور, قهوة إستونيا, قهوة إثيوبيا, قهوة فنلندا, قهوة ألمانيا, قهوة غواتيمالا و قهوة آيسلندا. إذا كنت تهتم بالقهوة المصفاة على الطريقة اليدوية، أو القهوة بالفلتر أو القهوة بالصيفون، فهذه هي القائمة القصيرة التي يجب الاطلاع عليها قبل أن تفترض أن مدينة ما لديها مشهد تخصصي.

كيفية طلب القهوة في مدينة غير مألوفة

• ابدأ بالاسم المحلي. إذا كان في القائمة قهوة على الطراز التركي أو قهوة عربية، فاطلبها قبل الإسبريسو؛ فهي الجزء من القائمة الذي لا يمكنك الحصول عليه في المنزل.
• اسأل عن الحليب والسكر في العديد من ثقافات القهوة كلاهما افتراضي، ليس خيارًا.
• تحقق من الحجم. الإسبريسو قصير بالطبع؛ بينما قد يصل "القهوة" في كوب كبير كامل أو كوب صغير.
• ابحث عن الصف. الكونتر المزدحم مع قائمة قصيرة هو إشارة أفضل من قائمة طويلة من الشراب.

من أين نبدأ

افتح دليل المشروبات لوجهة معينة وقارن قائمة القهوة الخاصة بها مع هذا الجدول: دليل المشروبات في كوستاريكا, دليل المشروبات في الدنمارك, دليل مشروبات جمهورية الدومينيكان, دليل المشروبات في الإكوادور, دليل المشروبات في إستونيا و دليل مشروبات إثيوبياكل دولة في الفهرس تحتوي على ما لا يقل عن قهوتين، لذلك هناك دائمًا مكان للبدء.

مصطلحات القهوة: أسئلة شائعة

المزيد من بيانات الطعام

• مؤشر التكلفةمؤشر تكلفة الغذاء العالميتمت مقارنة جميع الوجهات الـ120 حسب فئات السعر: اقتصادي، ومتوسط، وفاخر.
• خريطة نباتيةخريطة الطعام النباتيحيث تكون الأطباق الموسومة بأنها نباتية هي الأكثر سمكًا في القائمة، مرتبة حسب البلد والمنطقة.
• مؤشر الحلالمؤشر الطعام الحلالحيث تتجمع الأطباق الموسومة بالحلل، وما الذي يُصادق عليه ومالا يُصادق عليه الوسم.
• مؤشر المأكولات البحريةالمأكولات البحرية على القائمةأطباق السمك والمأكولات البحرية مرتبة حسب الوجهة، من جزر المالديف إلى البرتغال.
• نوودل بيلتحزام المعكرونةالوجهات التي تعتمد على المعكرونة، من الفو الفيتنامي إلى الباستا الإيطالية.
• لحم خنزير وكحولخريطة لحم الخنزير والكحولإشارتان في القائمة تغيران طريقة طلبك، وأين يظهر كل واحدة منهما.

تصفح جميع إحصائيات الطعام