সিঙ্গাপুরের স্ট্রিট ফুড: কী খাওয়া উচিত এবং কোথায় পাবেন

কী খাওয়া উচিত

এই ৬টি খাবার সিঙ্গাপুর সূচকের সবচেয়ে স্পষ্ট স্ট্রিট-ফুড নির্দেশনাগুলি। এগুলি সস্তা, দ্রুত এবং সাধারণত এমন অংশে বিক্রি হয় যা আপনাকে একের বেশি চেষ্টা করার সুযোগ দেয়।

• 01

  হাইনানিজ চিকেন রাইস

  সুগন্ধি চাল এবং মরিচ সসের সঙ্গে পচানো মুরগি।

  হকার সেন্টার৮ মার্কিন ডলারের নিচেপরিচিত স্বাদচাল-ভিত্তিক
• 02

  লাকসা

  চিংড়ি বা মুরগির সঙ্গে নারকেল কারি নুডল সুপ।

  হকার সেন্টার৮ মার্কিন ডলারের নিচেনুডলস
• 03

  Char kway teow

  চিংড়ি, ডিম এবং ডার্ক সয়া দিয়ে ভর্তা করা ফ্ল্যাট নুডলস।

  হকার সেন্টার৮ মার্কিন ডলারের নিচেনুডলসসামুদ্রিক খাবার
• 04

  চিলি ক্ৰ্যাব

  মিঠাস-স্বাদযুক্ত ঝাল চাটনি সহ কাঁকড়া, মানটো সহ খাওয়া হয়।

  সমুদ্রমুখী রেস্তোরাঁযুক্তরাষ্ট্র $২০+সামুদ্রিক খাবার
• 05

  রুটি প্রাটা কারির সঙ্গে

  শাকসবজির কারি ডিপ সহ খাস্তা ফ্ল্যাটব্রেড।

  সিঙ্গাপুর জুড়ে৮ মার্কিন ডলারের নিচেমৃদুশাকাহারীপরিচিত স্বাদ
• 06

  সবজি বিসি হুন

  কপিলাল, গাজর এবং সয়াসহ চালের ভার্মিসেলি।

  সিঙ্গাপুর জুড়ে৮ মার্কিন ডলারের নিচেমৃদুশাকাহারীনুডলস

কোথায় পাবেন

সূচকটি এই পছন্দগুলোকে হক্কার সেন্টার এবং সামুদ্রিক খাবারের রেস্তোরাঁগুলির সাথে যুক্ত করে। বাজার এবং পরিবহন কেন্দ্র সাধারণত শুরু করার জায়গা, তবে সবচেয়ে ভালো স্টলটি প্রায়ই সেই স্টল যা সবচেয়ে সংক্ষিপ্ত মেনু এবং সবচেয়ে দীর্ঘ সারি রাখে।

• হকার সেন্টার
• সমুদ্রমুখী রেস্তোরাঁ

এটার খরচ কত

শাকাহারী, হালাল এবং শূকরমাংস

৬টি স্ট্রিট পিকের মধ্যে ২টিতে শাকাহারি লেবেল রয়েছে এবং ০টিতে হালাল লেবেল রয়েছে। স্ট্রিট স্টলগুলি ছোট ব্যবসা, তাই পারস্পরিক সংস্পর্শ সাধারণ: একটি শাকাহারি খাবার একই তেলেই রান্না করা যেতে পারে যেখানে মাংস রান্না করা হয় এবং হালাল লেবেল একটি বিএসআই সার্টিফিকেশন নয়।

স্ট্রিট-ফুড নিরাপত্তা মূলনীতি

• লাইন অনুসরণ করুন। স্থানীয় গ্রাহক এবং দ্রুত পরিবর্তনশীল স্টলের তুলনায় সাধারণত পর্যটক এলাকায় খালি স্টল কম ভালো হয়।
• শুধু মেনু দেখবেন না, রান্না দেখুন। যদি খাবার আপনার সামনে পুনঃউষ্ণ করা হয় এবং গরম পরিবেশন করা হয়, তবে ঝুঁকি কম হয় তুলনায় খাবার কক্ষে তাপমাত্রায় বসে থাকলে।
• যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে ওরা কোন পানি দিয়ে ধুয়েছে, তবে পাশে সস এবং সালাদ চাওয়ার জন্য বলুন।
• হ্যান্ড স্যানিটাইজার সঙ্গে রাখুন এবং খাওয়ার আগে ব্যবহার করুন; অনেক স্টলে গ্রাহকদের জন্য সিঙ্ক থাকে না।
• পাকা, গরম খাবার দিয়ে শুরু করুন এবং একবার আপনার পেট সমন্বয় করলে কাঁচা হার্ব, সালাদ এবং কাটা ফল যোগ করুন।
• যদি একটি স্টল একটি জিনিস বিক্রি করে এবং নিয়মিত বিক্রি হয়, তবে সেটি অর্ডার করুন। বিশেষায়ন সাধারণত আরও তাজা উপকরণ মানে।

অর্ডার দেওয়ার শিষ্টাচার

• প্রথমে অর্ডার করুন, প্রথমে পেমেন্ট করুন, তারপর পাশে অপেক্ষা করুন। কাউকে কিছু বলার প্রয়োজন না হলেও লাইন ছাড়ার চেষ্টা নজরে পড়ে।
• বিক্রেতা বা অন্যান্য গ্রাহকের ছবি তোলার আগে জিজ্ঞাসা করুন। একটি দ্রুত ইঙ্গিত সাধারণত যথেষ্ট।
• বাটি এবং শিকগুলি টেবিলে ফেলার পরিবর্তে সংগ্রহ পয়েন্টে ফেরত দিন।
• যদি কোনো স্টল সিট দেয়, তবে একটি পানীয়ও কিনুন; সিট পরিষেবার অংশ।

সিঙ্গাপুর স্ট্রিট ফুড: সাধারণ প্রশ্ন

স্ট্রিট-ফুড পছন্দগুলি সিঙ্গাপুর ফুড ইনডেক্স থেকে নেওয়া হয়েছে। দাম সীমাগুলি পরিকল্পনার অনুমান। শেষ পর্যালোচনা ২০২৬-১১-০৬ তারিখে।