মেক্সিকো স্ট্রিট ফুড: কী খাওয়া উচিত এবং কোথায় পাবেন

কী খাওয়া উচিত

এই ৬টি খাবার মেক্সিকো সূচকের সবচেয়ে স্পষ্ট স্ট্রিট-ফুড লিড। এগুলো সস্তা, দ্রুত এবং সাধারণত এমন অংশে বিক্রি হয় যা আপনাকে একাধিক চেষ্টা করতে দেয়।

• 01

  টাকোস আল পাস্তর

  আনারস, পেঁয়াজ এবং ধনেপাতা দিয়ে ম্যারিনেট করা শূকর মাংস।

  মেক্সিকো সিটি৮ মার্কিন ডলারের নিচেপরিচিত স্বাদশূকরমাংস
• 02

  পোজোল

  শূকর বা মুরগি এবং সাজসজ্জা সহ হোমিনি স্যুপ।

  মেক্সিকোতে৮–২০ ইউএসডিমৃদুশূকরমাংস
• 03

  চিলাকুইলেস

  ভাজা টরটিলা সালসায় সিদ্ধ, সঙ্গে ডিম এবং ক্রিম।

  মেক্সিকোতে৮ মার্কিন ডলারের নিচেমৃদুশাকাহারী
• 04

  মোল পোবলানো

  চিলি, চকোলেট এবং মসলা দিয়ে তৈরি একটি গাঢ় সসের সাথে মুরগি।

  পুয়েবলা৮–২০ ইউএসডিপরিচিত স্বাদ
• 05

  এলোটে

  লেবু, মরিচ এবং কুচানো চিজ দিয়ে গ্রিল করা ভুট্টার কপার দানা।

  মেক্সিকোতে৮ মার্কিন ডলারের নিচেমৃদুশাকাহারী
• 06

  পেস্কাডো আ লা ভেরাক্রুজানা

  টমেটো, অলিভ এবং কেপার সসের সঙ্গে বেক করা মাছ।

  ভারাক্রুজ৮–২০ ইউএসডিসামুদ্রিক খাবারপরিচিত স্বাদ

কোথায় পাবেন

সূচকটি এই নির্বাচিত জায়গাগুলোকে মেক্সিকো সিটি, পুয়েবলা এবং ভেরাক্রুজের সাথে যুক্ত করে। বাজার এবং পরিবহন কেন্দ্রই সাধারণত শুরু করার জায়গা, কিন্তু সবচেয়ে ভালো স্টলটি প্রায়ই সেই স্টল যেখানে মেনু সবচেয়ে ছোট এবং লাইনের দৈর্ঘ্য সবচেয়ে বেশি।

• মেক্সিকো সিটি
• পুয়েবলা
• ভারাক্রুজ

এটার খরচ কত

শাকাহারী, হালাল এবং শূকরমাংস

৬টি স্ট্রিট পিকের মধ্যে ২টিতে শাকাহারি লেবেল রয়েছে এবং ০টিতে হালাল লেবেল রয়েছে। স্ট্রিট স্টলগুলি ছোট ব্যবসা, তাই পারস্পরিক সংস্পর্শ সাধারণ: একটি শাকাহারি খাবার একই তেলেই রান্না করা যেতে পারে যেখানে মাংস রান্না করা হয় এবং হালাল লেবেল একটি বিএসআই সার্টিফিকেশন নয়।

স্ট্রিট-ফুড নিরাপত্তা মূলনীতি

• উচ্চ টার্নওভার এবং সংক্ষিপ্ত মেনু সহ স্টলগুলি নির্বাচন করুন। উভয়ই এমন চিহ্ন যে উপকরণগুলো দীর্ঘ সময় ধরে রাখা হচ্ছে না।
• যখন খাবার অর্ডারের জন্য রান্না করা হয় এবং গরম পরিবেশন করা হয়, তখনই খান, ঘণ্টাব্যাপী ট্রেতে রাখা খাবার নয়।
• আপনার নিজস্ব পানি নিয়ে চলুন এবং যদি আপনার পেট সংবেদনশীল হয় তাহলে এমন উৎস থেকে বরফ এড়ান যা আপনি বিচার করতে পারেন না।
• খাওয়ার আগে হাত স্যানিটাইজার ব্যবহার করুন; পরিষ্কার হাত একটি ভাল রেস্টুরেন্ট ঠিকানার চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
• কাঁচা সালাদ, কাটা ফল এবং ঠান্ডা সস ক্রমে পরিচয় করান, প্রথম দিনেই নয়।
• বেশকারীকে জিজ্ঞাসা করুন একটি পদে কী রয়েছে তা দেখানোর আগে। এটি একটি উপাদান এড়ানোর দ্রুততম উপায় যা আপনি খেতে পারবেন না।

অর্ডার দেওয়ার শিষ্টাচার

• আপনি যা চান তা নির্দেশ করুন এবং রান্না হওয়ার আগে দাম নিশ্চিত করুন। এটি সবচেয়ে সাধারণ পর্যটক অতিরিক্ত চার্জ এড়ায়।
• ছোট নোট বা সঠিক পরিবর্তনের জন্য পরিশোধ করুন। দিনের শুরুর দিকে অনেক স্টল বড় বিল ভাঙতে পারে না।
• দাঁড়িয়ে বা প্রদত্ত স্টুলে বসে খাও; দ্রুত চলা রিদমের অংশ।
• বর্জ্য ডাস্টবিনে ফেলুন বা বিক্রেতার কাছে ফেরত দিন। কিছু বাজারে আবর্জনার কারণে জরিমানা করা হয়।

মেক্সিকোর স্ট্রিট ফুড: সাধারণ প্রশ্নসমূহ

স্ট্রিট-ফুড পছন্দগুলো মেক্সিকো খাদ্য সূচক থেকে নেওয়া হয়েছে। মূল্য ব্যান্ডগুলো পরিকল্পনার আনুমানিক। সর্বশেষ পর্যালোচনা হয়েছে ২০২৬-১১-০৬।