ইন্দোনেশিয়ার স্ট্রিট ফুড: কী খাওয়া উচিত এবং কোথায় পাবেন

কী খাওয়া উচিত

এই ৬টি ডিশ ইন্দোনেশিয়া সূচক অনুযায়ী স্ট্রিট-ফুডের সবচেয়ে স্পষ্ট লিড। এগুলি সস্তা, দ্রুত এবং সাধারণত এমন পরিমাণে বিক্রি হয় যা আপনাকে একাধিক চেষ্টা করার সুযোগ দেয়।

• 01

  রাওন

  পূর্ব জাভানিজ গরুর মাংসের স্যুপ কেলুয়াক বাদাম দিয়ে কালো করা হয়েছে।

  পূর্ব জাভা৮ মার্কিন ডলারের নিচেহালালচাল-ভিত্তিক
• 02

  বাকসো মালাং

  টফু, ওয়ানটন এবং নুডল সহ মিটবল সূপ।

  মালাং৮ মার্কিন ডলারের নিচেহালালনুডলস
• 03

  নাসি পাদাং

  কারি এবং পাশের খাবারের বিকল্পসহ ভাত।

  ইন্দোনেশিয়ার সর্বত্র৮–২০ ইউএসডিহালালচাল-ভিত্তিক
• 04

  গাদো-গাদো

  শাকসবজি পিনাট সস এবং ক্র্যাকারের সাথে।

  জাকার্তা / ন্যাশনওয়াইড৮ মার্কিন ডলারের নিচেমৃদুশাকাহারী
• 05

  সায়ুর আসেম

  তামারিন্দের শাকসবজি স্যুপ সঙ্গে মকাই এবং শিম।

  ইন্দোনেশিয়ার সর্বত্র৮ মার্কিন ডলারের নিচেমৃদুশাকাহারী
• 06

  ইকান বাকর

  মিষ্টি সয়া এবং লেবুর শর নিয়ে গ্রিল করা মাছ, চালের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।

  সৈকত শহরসমূহ৮–২০ ইউএসডিসামুদ্রিক খাবারমৃদুচাল-ভিত্তিক

কোথায় পাবেন

সূচক এই নির্বাচিত গুলোকে পূর্ব জাভা, মালাং, জাকার্তা / সারাদেশ এবং উপকূলীয় শহরের সঙ্গে সংযুক্ত করে। বাজার এবং পরিবহন হাব সাধারণত শুরুর পয়েন্ট, কিন্তু সবচেয়ে ভালো দোকানটি প্রায়ই সেই দোকান যেখানে মেনু সবচেয়ে ছোট এবং সারি সবচেয়ে দীর্ঘ।

• পূর্ব জাভা
• মালাং
• জাকার্তা / ন্যাশনওয়াইড
• সৈকত শহরসমূহ

এটার খরচ কত

শাকাহারী, হালাল এবং শূকরমাংস

৬টি স্ট্রিট পিকের মধ্যে, ২টি নিরামিষ হিসেবে চিহ্নিত এবং ৩টিতে হালাল ট্যাগ রয়েছে। স্ট্রিট স্টল ছোট দৈনিক ব্যবসা, তাই ক্রস-কন্ট্যাক্ট সাধারণ: একটি নিরামিষ খাবার একই তেলেই রান্না করা হতে পারে যেটি মাংসের জন্য ব্যবহার করা হয়েছে, এবং হালাল ট্যাগ একটি শংসাপত্র নয়।

স্ট্রিট-ফুড নিরাপত্তা মূলনীতি

• একটি ভিড়, একটি পরিষ্কার পৃষ্ঠ এবং একজন বিক্রেতাকে খুঁজুন যিনি সক্রিয়ভাবে রান্না করছেন। এই তিনটি একটি সাজানো সাইনবোর্ডকে হারায়।
• স্টলটি যার জন্য পরিচিত সেই আইটেমটি অর্ডার করুন। একটি ছোট মেনু যা বারবার রান্না করা হয় সাধারণত একটি দীর্ঘের চেয়ে নিরাপদ।
• চিলি, সস এবং কাঁচা গার্নিশ পাশে চাইতে বলুন যাতে আপনি কতটা খাবেন তা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।
• আপনার ব্যাগে একটি বোতল পানি এবং হ্যান্ড স্যানিটাইজার রাখুন; প্রতিটি স্টলে গ্রাহক সিঙ্ক থাকে না।
• রাতের মধ্যে খাবার দীর্ঘ সময় বসে থাকার সময়ের চেয়ে খাবারের ভিড়ের শুরুতে যান।
• যদি আপনার অ্যালার্জি থাকে, উপাদানটি লিখিতভাবে বা ছবিতে দেখান। অনুবাদ অ্যাপস ঠিক ভুল মুহূর্তে ব্যর্থ হয়।

অর্ডার দেওয়ার শিষ্টাচার

• প্রথমে অর্ডার করুন, প্রথমে পেমেন্ট করুন, তারপর পাশে অপেক্ষা করুন। কাউকে কিছু বলার প্রয়োজন না হলেও লাইন ছাড়ার চেষ্টা নজরে পড়ে।
• বিক্রেতা বা অন্যান্য গ্রাহকের ছবি তোলার আগে জিজ্ঞাসা করুন। একটি দ্রুত ইঙ্গিত সাধারণত যথেষ্ট।
• বাটি এবং শিকগুলি টেবিলে ফেলার পরিবর্তে সংগ্রহ পয়েন্টে ফেরত দিন।
• যদি কোনো স্টল সিট দেয়, তবে একটি পানীয়ও কিনুন; সিট পরিষেবার অংশ।

ইন্দোনেশিয়া স্ট্রিট ফুড: সাধারণ প্রশ্ন

স্ট্রিট-ফুড পছন্দগুলি ইন্দোনেশিয়া খাবারের সূচক থেকে নেওয়া হয়েছে। মূল্য সীমা হল পরিকল্পনামূলক অনুমান। সর্বশেষ পর্যালোচনা করা হয়েছে ২০২৬-১১-০৬।