ماذا تأكل
هذه الأطباق الستة هي أوضح المؤشرات على أطعمة الشارع في دليل سنغافورة. هي رخيصة وسريعة وعادة ما تُباع بحصص تتيح لك تجربة أكثر من طبق.
-
01
أرز دجاج هايناني
دجاج مسلوق مع أرز معطر وصلصة الفلفل الحار.
-
02
لاكسا
حساء نودل بالكاري وجوز الهند مع الروبيان أو الدجاج.
-
03
تشار كواي تيو
نودلز مسطحة مقليّة مع الروبيان والبيض وصلصة الصويا الداكنة.
-
04
سرطان حار
سرطان البحر في صلصة تشيلي حلوة ومالحة، يؤكل مع مانتو.
-
05
روتي براتا مع الكاري
خبز مسطح مقرمش مع صلصة كاري بالخضروات.
-
06
بي هون بالخضار
شعيرية الأرز مع الكرنب والجزر وفول الصويا.
أين تجده
يربط الفهرس هذه الاختيارات بالمراكز الغذائية ومطاعم المأكولات البحرية. الأسواق ومحطات النقل هي نقاط البداية المعتادة، لكن أفضل كشك غالبًا ما يكون ذلك الذي يحتوي على أقصر قائمة طعام وأطول صف.
- مراكز الباعة الجائلين
- مطاعم المأكولات البحرية
ما تكلفه
| فرقة | النطاق النموذجي | عناصر | أمثلة |
|---|---|---|---|
| الميزانية | عادة بأقل من 8 دولارات أمريكية | 5 | أرز دجاج هايناني، لاكسا، تشار كواي تيو |
| متوسط المدى | تقريبًا ٨–٢٠ دولار أمريكي | 0 | — |
| ممتاز | عادةً 20 دولارًا أمريكيًا فما فوق | 1 | سرطان حار |
نباتية، حلال ولحم خنزير
من بين 6 اختيارات شارع، اثنان موسومان نباتيان و0 يحملان علامة حلال. أكشاك الشوارع هي عمليات صغيرة، لذا من الشائع حدوث التلامس المشترك: يمكن طهي طبق نباتي في نفس الزيت المستخدم للحوم، وعلامة الحلال ليست شهادة.
عرض المكوّن الذي تريد تجنبه كتابةً أو بصورة، واسأل قبل أن يوضع الطعام على النار. انظر في دليل نباتي و دليل حلال لمزيد من التفاصيل.
أساسيات سلامة طعام الشوارع
- اتبع الطابور. غالبًا ما يكون الكشك الذي لديه زبائن محليون وتداول سريع أفضل من الكشك الخالي في منطقة سياحية.
- شاهد الطهي، وليس القائمة فقط. إذا تم إعادة تسخين الطعام أمامك وتقديمه ساخنًا، يكون الخطر أقل من الطعام الذي يظل في درجة حرارة الغرفة.
- اطلب الصلصات والسلطات على الجانب إذا كنت غير متأكد من الماء الذي تم غسله فيه.
- احمل معقم اليدين واستخدمه قبل الأكل؛ العديد من الأكشاك لا تحتوي على حوض للزبائن.
- ابدأ بالطعام المطبوخ والحار وأضف الأعشاب الطازجة والسلطات والفواكه المقطعة بمجرد أن يتكيف معدتك.
- إذا كان الكشك يبيع شيئًا واحدًا ويبيعه باستمرار، اطلب ذلك. التخصص عادة يعني مكونات أكثر طزاجة.
آداب الطلب
- اطلب أولًا، ادفع أولًا، ثم انتظر على الجانب. يُلاحظ تجاوز الطابور حتى عندما لا يقول أحد شيئًا.
- اسأل قبل التقاط صور للبائع أو الزبائن الآخرين. غالبًا ما تكون الإيماءة السريعة كافية.
- أعد الأطباق وأعواد الشواء إلى نقطة التجميع بدلاً من تركها على الطاولة.
- إذا عرض كشك مكاناً للجلوس، اشترِ مشروباً أيضاً؛ حيث إن المقعد جزء من الخدمة.
الطعام في شوارع سنغافورة: أسئلة شائعة
ما طعام الشارع الذي يجب أن أجربه في سنغافورة؟
أرز الدجاج على طريقة هاينان، لاكسا، تشار كواي تيو، سلطعون حار وروتي براتا مع الكاري هي أبرز أطعمة الشوارع في مؤشرنا في سنغافورة. كل منها مرتبط بصفحة تحتوي على وصفه، نطاق السعر والمكان.
كم يبلغ سعر طعام الشارع في سنغافورة؟
5 من بين 6 اختيارات تقع في شريحة الميزانية، والتي نعرفها عادة بأقل من 8 دولارات أمريكية. الطعام في الشوارع هو عادة أرخص طريقة لتناول الطعام جيدًا، لكن الأكشاك الموجهة للسياح يمكن أن تفرض أسعارًا متوسطة.
هل الطعام الشارعي في سنغافورة مناسب للنباتيين؟
نعم: 2 من 6 خيارات طعام الشارع مصنفة نباتية، بما في ذلك روتي براتا مع الكاري وبي هوون بالخضار. اسأل عن صلصة السمك، المرق وأواني القلي المشتركة.
أين يمكنني العثور على طعام الشارع في سنغافورة؟
تربط بياناتنا الاختيارات بمراكز Hawker والمطاعم البحرية. السوق ومحطات الحافلات والمناطق الجامعية عادة ما تكون أكثر قيمة من شارع السياحة الرئيسي.
تم اختيار الأطعمة الشعبية من مؤشر الطعام في سنغافورة. نطاقات الأسعار تقديرات تخطيطية. تمت المراجعة الأخيرة في 2026-11-06.
دليل الطعام الكامل في سنغافورة · مشروبات سنغافورة · جميع دلائل الطعام العالمية