墨西哥街头食品：吃什么以及 在哪里可以找到

吃什么

这6道菜是在墨西哥街头小吃指数中最明确的指引。它们价格便宜、出餐快，通常分量可以让你尝试不止一道。

• 01

  牧师烤肉玉米饼

  腌制猪肉配菠萝、洋葱和香菜。

  墨西哥城低于8美元熟悉的口味猪肉
• 02

  波佐勒

  玉米羹配猪肉或鸡肉及配菜。

  墨西哥各地8至20美元口味温和猪肉
• 03

  墨西哥玉米片

  在莎莎酱中煎炸的玉米饼，加蛋和奶油。

  墨西哥各地低于8美元口味温和素食
• 04

  墨西哥巧克力辣酱鸡

  鸡肉配辣椒、巧克力和香料的深色酱。

  普埃布拉8至20美元熟悉的口味
• 05

  玉米棒

  烤玉米棒，撒上青柠、辣椒和碎奶酪。

  墨西哥各地低于8美元口味温和素食
• 06

  Veracruz 风味鱼

  番茄、橄榄和酸豆酱烤鱼。

  韦拉克鲁斯8至20美元海鲜熟悉的口味

在哪里可以找到

该指数将这些精选与墨西哥城、普埃布拉和韦拉克鲁斯联系起来。市场和交通枢纽通常是起点，但最好的摊位往往是菜单最短、队伍最长的那一家。

• 墨西哥城
• 普埃布拉
• 韦拉克鲁斯

它的成本

素食、清真和猪肉

在6个街头选择中，有2个标注为素食，0个标注为清真。街边摊规模较小，因此常有交叉接触：素食菜肴可能与肉类在同一油中烹饪，清真标签并非认证。

街头食品安全基础

• 选择周转快、菜单简短的摊位。这两者都是食材不久置的标志。
• 吃现点现做、现烹现热的食物，而不是放在托盘里几个小时的食物。
• 自己携带水，并且避免饮用你无法判断是否安全的冰块，如果你的胃比较敏感。
• 在吃东西前使用洗手液；干净的手比豪华餐厅的地址更重要。
• 逐渐引入生菜沙拉、切好的水果和凉拌酱，而不是在第一天就开始。
• 在指菜之前，请询问供应商菜品的成分。这是避免吃到不能吃的成分的最快方法。

点餐礼仪

• 指着你想要的东西，并在烹饪前确认价格。这可以避免最常见的游客被多收费用。
• 用小面额钞票或零钱支付。许多摊位在早晨无法找开大面额钞票。
• 站着或坐在提供的凳子上吃；快速移动是节奏的一部分。
• 把垃圾丢进垃圾桶或交还给摊贩。一些市场会因乱扔垃圾而罚款。

墨西哥街头食品：常见问题

街头食品推荐来自墨西哥食品指数。价格区间为计划估算。最后审核日期为2026-11-06。