Wat Mapo tofu is
Zijdeachtige tofu in een tintelende chili- en bonenpasta-saus.
Mapo tofu staat vermeld als een gerecht in de China-gids, waar de index het als op rijst gebaseerd markeert. Dat is de handige afkorting, maar het is niet het hele verhaal: dezelfde naam kan een ontbijtgerecht, een straatversie en een restaurantversie omvatten met verschillende garneringen en prijzen.
Waar Mapo-tofu te vinden
Onze index koppelt Mapo tofu aan Sichuan. Dat betekent niet dat het elders niet beschikbaar is, maar het is de plek om te beginnen als je de versie wilt die de lokale bevolking herkent.
De gids van China behandelt ook 7 gerechten en 2 bakkerijproducten; open de pagina van het land voor het volledige menu en de andere plaatsen in de index.
Wat het kost
Mapo tofu zit in de budget band, die we definiëren als meestal onder US$8. Van de 9 voedselitems die we bijhouden voor China, zijn er 7 budget, 2 middensegment en 0 luxe.
| Band | Typisch bereik | Items | Voorbeelden |
|---|---|---|---|
| Budget | meestal onder US$8 | 7 | Jiaozi, Dan dan noedels, Mapo tofu |
| Middenklasse | ongeveer US$8–20 | 2 | Xiaolongbao, gestoomde vis met gember |
| Premium | meestal US$20 en hoger | 0 | — |
Binnen deze lijst is Mapo tofu één van de 7 gerechtinvoeren en 7 budgetitems; 2 items delen het rijstgebaseerde label.
Dieetnotities
- Geen dieetvlaggen in onze gegevens: de index geeft dit item niet aan als vegetarisch, halal, varkensvlees, zeevruchten of alcohol, dus vraag de keuken naar de ingrediënten.
Hoe het te bestellen
- Rijst is de basis van het bord. Vraag of het inbegrepen is of afzonderlijk wordt berekend, en of navullingen gratis zijn.
- Vraag naar de prijs voordat u bestelt, vooral wanneer het menu marktprijs vermeldt of per gewicht verkoopt.
Combineer het met
Dit zijn de Chinese items die het meest logisch zijn naast Mapo tofu, hetzij als tweede gang, hetzij als het drankje dat de maaltijd afsluit.
Dichtstbijzijnde overeenkomsten op het menu
Deze China-items delen de meeste tags met Mapo tofu, dus ze zijn de meest bruikbare vergelijkingen voor smaak, prijs en bereiding.
China voedselgids · China drankengids · Rijstgerechten per land · Dieetrichtlijnen
Mapo tofu is een van de 1.353 geïndexeerde items achter de voedingsgegevenspagina's, waar dit menu wordt vergeleken met de andere 119 bestemmingen.
Mapo tofu: veelgestelde vragen
Wat is Mapo tofu?
Zijdezachte tofu in een verdoofde chili- en bonenpastasaus. Het staat vermeld in de TasteBridge China-gids als een gerecht.
Hoeveel kost Mapo tofu in China?
Verwacht het budgetbereik: meestal onder US$8. Prijzen bewegen mee met de stad en de locatie, dus beschouw dit als een planningsgetal in plaats van een vaste menupprijs.
Is Mapo tofu vegetarisch?
Mapo tofu is in onze gegevens niet als vegetarisch gemarkeerd. Vraag voordat je bestelt als je vlees, vis of dierlijke vetten vermijdt; het recept kan per keuken verschillen.
Waar kan ik Mapo tofu proberen?
Onze index koppelt het aan Sichuan. Vraag lokaal naar de versie die wordt geserveerd bij het ontbijt, de lunch of laat in de avond, omdat dezelfde naam verschillende varianten kan omvatten.
Geïndexeerd als gerecht voor China. Prijsklassen zijn planningsschattingen, geen actuele menupprijzen. Laatst herzien op 06-11-2026.