東南アジアが最も高い予算比率
東南アジアでは、索引に載っている料理の83％が予算範囲に入っており、14地域の中で最も高い割合です。次いで、東ヨーロッパ（77％）、南ヨーロッパ（77％）、南アジア（76％）が続きます。一方、西ヨーロッパは予算範囲の割合が最も低く52％で、ここには中価格帯と高級アイテムが集中しています。
予算帯に分類されたアイテムの割合。より多くの国がある地域は、世界全体の合計においてより大きな比重を持つことがあるため、これは国ごとのランキングではなく地域平均として読むべきです。
メニューレベルは価格ほど変わらない
平均的な地域の索引では、目的地ごとに11.3品目が掲載されています。東アジアは1か所あたり13.4品で最も多く、オセアニアは10.3品です。その差は小さく、索引は意図的に国ごとにバランスを取っているため、地域差は生のメニューのサイズよりも、価格の構成や食事タグでより明確に現れます。
ベジタリアンの比率が最も高い場所
オセアニアは食品アイテムにおける菜食主義の比率が63%で最も高く、次いでアフリカ（62%）、東ヨーロッパ（59%）、西ヨーロッパ（59%）です。東アジアは最も低く41%です。国別の詳細な状況は以下にあります。 ベジタリアンフードマップ.
完全な地域別表
| 地域 | 国々 | アイテム | 国別の項目数 | 予算配分 | ベジタリアンの割合 | ハラールタグ | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東南アジア | 10 | 123 | 12.3 | 83% | 46% | 6 | ||||||
| 東ヨーロッパ | 9 | 99 | 11.0 | 77% | 59% | 0 | ||||||
| 南ヨーロッパ | 13 | 144 | 11.1 | 77% | 58% | 1 | ||||||
| 南アジア | 7 | 80 | 11.4 | 76% | 55% | 4 | ||||||
| アフリカ | 18 | 190 | 10.6 | 73% | 62% | 4 | ||||||
| 南アメリカ | 10 | 116 | 11.6 | 72% | 50% | 0 | ||||||
| 中央アメリカとカリブ | 8 | 89 | 11.1 | 71% | 56% | 0 | ||||||
| 西アジア・中東 | 15 | 166 | 11.1 | 71% | 58% | 13 | ||||||
| 北アメリカ | 3 | 35 | 11.7 | 69% | 52% | 0 | ||||||
| 中央アジア | 3 | 35 | 11.7 | 66% | 52% | 0 | ||||||
| 北ヨーロッパ | 8 | 88 | 11.0 | 65% | 57% | 0 | ||||||
| 東アジア | 5 | 67 | 13.4 | 64% | 41% | 0 | ||||||
| オセアニア | 3 | 31 | 10.3 | 61% | 63% | 0 | ||||||
| 西ヨーロッパ | 8 | 90 | 11.3 | 52% | 59% | 0 |
表でわかることとわからないこと
地域の平均は多くを平準化してしまいます。南ヨーロッパと西ヨーロッパは日常会話ではどちらも「ヨーロッパ」と呼ばれますが、予算の割合では25ポイントも差があります。地域別の表を使ってパターンを見つけ、実際のメニューを見るには国別ガイドを開いてください。国別ページはリンクされています。 世界の料理インデックス.
すべての目的地にはそれぞれの料金表があります。まずは 世界の食費指数 最も安いミックスと最も高価なミックスの場合、または ライスプレートインデックス 最も広く普及している基本商品のために。
始める場所
旅行に合わせた地域のガイドを開く： 東南アジアの料理ガイド, 南ヨーロッパの料理ガイド, 東アジアの料理ガイド および 西アジア＆中東の食ガイド。各地域ブロックにおける 世界の料理インデックス その地域のすべての国ガイドを掲載。
地域料理：よくある質問
どの地域のメニュー指数が最も安いですか？
東南アジアは予算割合が83％で最も高く、次に東ヨーロッパ（77％）、南ヨーロッパ（77％）が続きます。
どの地域に最も深いメニューがありますか？
東アジアは目的地あたり平均13.4アイテムで、地域平均としては最も高いです。オセアニアは最も低く、10.3です。
なぜ地域差は小さいのですか？
このインデックスは、国ごとにほぼ同じ数のエントリーで構築されているため、地域平均は近い値になります。価格の構成や食事タグは、生のメニュー数よりも変動が大きいです。
国レベルのデータはどこで見られますか？
各国ガイドには価格表と食事に関する情報が含まれています。<a href="/ja/global-food-cost-index/">世界の食品コスト指数</a>は全120の目的地をランク付けし、<a href="/ja/stats/vegetarian-food-map/">ベジタリアンフードマップ</a>は植物性料理について同様のランク付けを行います。
TasteBridge（2026年） 地域の料理：14の地域が価格、メニューの充実度、食生活でどう違うか | TasteBridge. https://biteyeah.com/stats/regional-plate/
すべての数値は同じ1,353項目の指数から計算されています。 CSVとして完全なデータセットをダウンロード 自分自身のソート、チャート、または事実確認のために。価格は米ドルでの計画上の範囲であり、実際のメニュー価格ではありません。