क्या खाना है
ये 6 व्यंजन थाईलैंड सूचकांक में सड़क-भोजन के सबसे स्पष्ट संकेत हैं। ये सस्ते, तेज़ और आमतौर पर उन हिस्सों में बेचे जाते हैं जो आपको एक से अधिक को आजमाने देते हैं।
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01
पैड थाई
इमली, अंडा और मूँगफली के साथ Stir-fried चावल की नूडल्स।
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02
पैड क्रा पाओ
पवित्र तुलसी और मिर्च के साथ तला हुआ मांस, चावल के साथ परोसा गया।
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03
ग्रीन करी
नारियल की करी जिसमें चिकन या सब्जियाँ और थाई तुलसी होती है।
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04
सॉम टैम
हरी पपीता का सलाद नींबू, मिर्च और भुने हुए मूंगफली के साथ।
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05
सब्ज़ी हरी करी
सब्ज़ियों के साथ हरा करी, चावल के साथ परोसा गया।
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06
टॉम यम गूंग
लैमोंग्रास और नींबू के साथ तीखी और खट्टी prawn सूप।
कहाँ मिलेगा
चयन पूरे देश में सूचीबद्ध हैं, किसी एक शहर तक सीमित नहीं। अपने ठहरने की जगह पर सबसे पास का नाइट मार्केट या फूड स्ट्रीट पूछें, फिर स्थानीय लोगों का पालन करें।
इसकी कीमत क्या है
| बैंड | सामान्य सीमा | आइटम्स | उदाहरण |
|---|---|---|---|
| बजट | आमतौर पर 8 अमेरिकी डॉलर से कम | 3 | पैड थाई, पैड क्रा पाओ, सोम टैम |
| मध्यम श्रेणी | लगभग 8–20 अमेरिकी डॉलर | 3 | हरी करी, सब्जी हरी करी, टॉम यम गोंग |
| प्रीमियम | सामान्यतः 20 अमेरिकी डॉलर और उससे अधिक | 0 | — |
शाकाहारी, हलाल और सूअर का मांस
6 स्ट्रीट विकल्पों में से, 2 को शाकाहारी टैग किया गया है और 0 को हलाल टैग है। स्ट्रीट स्टॉल छोटे संचालन होते हैं, इसलिए क्रॉस-कॉन्टैक्ट आम है: एक शाकाहारी डिश उसी तेल में पकाई जा सकती है जिसमें मांस पकाया गया हो, और हलाल टैग कोई प्रमाणन नहीं है।
आप जो घटक बचाना चाहते हैं उसे लिखित में या फोटो में दिखाएँ, और भोजन गर्म होने से पहले पूछें। शाकाहारी गाइड और हलाल गाइड अधिक जानकारी के लिए।
सड़क-भोजन सुरक्षा मूल बातें
- कतार का पालन करें। स्थानीय ग्राहकों और तेज़ टर्नओवर वाले स्टॉल आम तौर पर ऐसी जगह से बेहतर होते हैं जो पर्यटक क्षेत्र में खाली हो।
- केवल मेनू नहीं, खाना बनाना भी देखें। यदि खाना आपके सामने गर्म करके परोसा जाता है, तो जोखिम उस खाने की तुलना में कम होता है जो कमरे के तापमान पर रखी हो।
- अगर आपको यह सुनिश्चित नहीं है कि उन्हें किस पानी में धोया गया था, तो सॉस और सलाद अलग से माँगें।
- हैंड सैनिटाइज़र साथ रखें और खाने से पहले इसका उपयोग करें; कई स्टॉलों में ग्राहकों के लिए सिंक नहीं होता।
- पका हुआ, गर्म भोजन से शुरू करें और एक बार जब आपका पेट समायोजित हो जाए तो कच्ची जड़ी-बूटियाँ, सलाद और कटे हुए फल जोड़ें।
- अगर कोई स्टॉल एक ही चीज़ बेचता है और लगातार बेचता है, तो वही ऑर्डर करें। विशेषीकरण आम तौर पर ताज़ा सामग्री का मतलब होता है।
ऑर्डरिंग शिष्टाचार
- जो आप चाहते हैं उसे इंगित करें और पकाने से पहले कीमत की पुष्टि करें। इससे सबसे आम पर्यटक अधिभार से बचा जा सकता है।
- छोटे नोटों या सटीक करेंसी से भुगतान करें। कई स्टॉल दिन की शुरुआत में बड़ी नोट नहीं बदल सकते।
- खड़े होकर या प्रदान किए गए स्टूल पर खाएं; जल्दी आगे बढ़ना इस ताल का हिस्सा है।
- कचरा कूड़ेदान में डालें या विक्रेता को वापस दें। कुछ बाजारों में कचरा फैलाने पर जुर्माना है।
थाईलैंड की सड़क भोजन: सामान्य प्रश्न
थाईलैंड में कौन सा स्ट्रीट फूड मुझे आज़माना चाहिए?
पैड थाई, पैड क्रा पाओ, ग्रीन करी, सोम ताम और वेजिटेबल ग्रीन करी हमारे थाईलैंड इंडेक्स में सबसे मजबूत स्ट्रीट-फूड लीड्स हैं। प्रत्येक का लिंक उसके विवरण, मूल्य सीमा और स्थान के पृष्ठ से जुड़ा है।
थाईलैंड में स्ट्रीट फ़ूड कितने की है?
6 में से 3 चयन बजट श्रेणी में हैं, जिसे हम आम तौर पर US$8 से कम के रूप में परिभाषित करते हैं। स्ट्रीट फूड आमतौर पर अच्छा खाने का सबसे सस्ता तरीका होता है, लेकिन पर्यटकों के लिए बने स्टाल्स मध्य-रेंज कीमत वसूल सकते हैं।
क्या थाईलैंड का स्ट्रीट फूड शाकाहारी के अनुकूल है?
हाँ: छह में से 2 स्ट्रीट-फूड विकल्प शाकाहारी के रूप में टैग किए गए हैं, जिनमें सोम ताम और वेजिटेबल ग्रीन करी शामिल हैं। मछली की सौस, स्टॉक और साझा किए गए फ्रायर के बारे में पूछें।
थाईलैंड में मैं स्ट्रीट फूड कहां पा सकता हूँ?
पसंद को पूरे देश में सूचीबद्ध किया गया है, इसलिए किसी एक पते का पीछा करने के बजाय निकटतम बाजार या नाइट फूड स्ट्रीट के लिए स्थानीय स्तर पर पूछें।
सड़क खाने के विकल्प थाईलैंड फ़ूड इंडेक्स से लिए गए हैं। मूल्य बैंड योजना अनुमान हैं। अंतिम समीक्षा 06-11-2026 को की गई थी।
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