मेक्सिको स्ट्रीट फूड: क्या खाना चाहिए और कहाँ मिलेगा

क्या खाना है

ये 6 व्यंजन मैक्सिको सूचकांक में सबसे स्पष्ट स्ट्रीट-फूड संकेतक हैं। ये सस्ते, तेज़ हैं और आम तौर पर ऐसे हिस्सों में बेचे जाते हैं जो आपको एक से अधिक कोशिश करने की अनुमति देते हैं।

• 01

  टाकोस अल पास्तर

  अनानास, प्याज और धनिया के साथ मेरीनेट किया हुआ पोर्क।

  मैक्सिको सिटीअमेरिकी $8 से कमपरिचित स्वादसूअर का मांस
• 02

  पोज़ोले

  पोर्क या चिकन और सजावट के साथ होमिनी सूप।

  मेक्सिको मेंUS$8–20हल्कासूअर का मांस
• 03

  चिलाक्विलेस

  तिलोरिलास को सॉस में उबालकर अंडा और क्रीम के साथ पकाया जाता है।

  मेक्सिको मेंअमेरिकी $8 से कमहल्काशाकाहारी
• 04

  मॉले पोब्लानो

  मुर्गी एक गाढ़े सॉस में जो मिर्च, चॉकलेट और मसालों का है।

  पुएब्लाUS$8–20परिचित स्वाद
• 05

  एलोटे

  चूने, मिर्च और कूटे हुए पनीर के साथ ग्रिल किया हुआ मकई का भुट्टा।

  मेक्सिको मेंअमेरिकी $8 से कमहल्काशाकाहारी
• 06

  पेस्काडो अ ला वेराक्रूज़ाना

  टमाटर, ऑलिव और केपर सॉस के साथ बेक्ड मछली।

  वेराक्रजUS$8–20समुद्री भोजनपरिचित स्वाद

कहाँ मिलेगा

सूचकांक इन पसंदों को मेक्सिको सिटी, पुएब्ला और वेराक्रूज़ से जोड़ता है। बाजार और परिवहन केंद्र आमतौर पर शुरुआत के बिंदु होते हैं, लेकिन सबसे अच्छा स्टॉल अक्सर वही होता है जिसकी मेनू सबसे छोटी हो और कतार सबसे लंबी हो।

• मैक्सिको सिटी
• पुएब्ला
• वेराक्रज

इसकी कीमत क्या है

शाकाहारी, हलाल और सूअर का मांस

6 स्ट्रीट विकल्पों में से, 2 को शाकाहारी टैग किया गया है और 0 को हलाल टैग है। स्ट्रीट स्टॉल छोटे संचालन होते हैं, इसलिए क्रॉस-कॉन्टैक्ट आम है: एक शाकाहारी डिश उसी तेल में पकाई जा सकती है जिसमें मांस पकाया गया हो, और हलाल टैग कोई प्रमाणन नहीं है।

सड़क-भोजन सुरक्षा मूल बातें

• उन स्टॉल को चुनें जिनका टर्नओवर अधिक हो और मेनू छोटा हो। ये दोनों संकेत हैं कि सामग्री लंबे समय तक नहीं रखी जा रही हैं।
• ऐसा भोजन खाएँ जो ऑर्डर पर बनाया गया हो और गर्म परोसा गया हो, बजाय इसके कि भोजन को घंटों ट्रे में रखा जाए।
• अपना खुद का पानी साथ लाएँ और यदि आपका पेट संवेदनशील है तो ऐसे स्रोतों से बर्फ से बचें जिनका आप मूल्यांकन नहीं कर सकते।
• खाने से पहले हैंड सैनिटाइजर का उपयोग करें; साफ हाथ किसी भी शानदार रेस्टोरेंट के पते से अधिक महत्वपूर्ण हैं।
• कच्ची सलाद, कटे फल और ठंडी सॉस को पहले दिन नहीं बल्कि धीरे-धीरे शामिल करें।
• जब आप किसी व्यंजन की ओर इशारा करें तो विक्रेता से पूछें कि उसमें क्या है। यह किसी ऐसे सामग्री से बचने का सबसे तेज़ तरीका है जिसे आप नहीं खा सकते।

ऑर्डरिंग शिष्टाचार

• जो आप चाहते हैं उसे इंगित करें और पकाने से पहले कीमत की पुष्टि करें। इससे सबसे आम पर्यटक अधिभार से बचा जा सकता है।
• छोटे नोटों या सटीक करेंसी से भुगतान करें। कई स्टॉल दिन की शुरुआत में बड़ी नोट नहीं बदल सकते।
• खड़े होकर या प्रदान किए गए स्टूल पर खाएं; जल्दी आगे बढ़ना इस ताल का हिस्सा है।
• कचरा कूड़ेदान में डालें या विक्रेता को वापस दें। कुछ बाजारों में कचरा फैलाने पर जुर्माना है।

मैक्सिको स्ट्रीट फूड: सामान्य प्रश्न

स्ट्रिट-फूड विकल्प मेक्सिको फूड इंडेक्स से लिए गए हैं। मूल्य बैंड योजना अनुमान हैं। अंतिम समीक्षा 2026-11-06 को की गई।