থাইল্যান্ডের স্ট্রিট ফুড: কী খাওয়া যায় এবং কোথায় পাবেন

কী খাওয়া উচিত

এই ৬টি খাবার থাইল্যান্ড সূচকের সবচেয়ে স্পষ্ট স্ট্রীট-ফুড লিড। এগুলো সস্তা, দ্রুত এবং সাধারণত এমন পরিমাণে বিক্রি হয় যা আপনাকে একাধিক ধরনের চেষ্টা করতে দেয়।

• 01

  প্যাড থাই

  তেঁতুল, ডিম এবং চিনাবাদাম দিয়ে ভাজা ভাতের নুডলস।

  থাইল্যান্ড জুড়ে৮ মার্কিন ডলারের নিচেনুডলসপরিচিত স্বাদ
• 02

  প্যাড ক্রা পাও

  পবিত্র তুলসি এবং মরিচ দিয়ে ভাজা মাংস, ভাতের সাথে পরিবেশিত।

  থাইল্যান্ড জুড়ে৮ মার্কিন ডলারের নিচেচাল-ভিত্তিক
• 03

  সবুজ কারি

  কোকোনাট কারি মুরগি বা সবজি এবং থাই বাসিল সহ।

  থাইল্যান্ড জুড়ে৮–২০ ইউএসডিচাল-ভিত্তিক
• 04

  সোম তাম

  লেবু, মরিচ এবং ভুনা চিনাবাদাম সহ সবুজ পাপায়া সালাড।

  থাইল্যান্ড জুড়ে৮ মার্কিন ডলারের নিচেশাকাহারী
• 05

  শাকসব্জি সবুজ কারি

  শাকসবজির সঙ্গে সবুজ কারি, ভাতসহ পরিবেশিত।

  থাইল্যান্ড জুড়ে৮–২০ ইউএসডিমৃদুশাকাহারীচাল-ভিত্তিক
• 06

  তোম ইয়াম গুঙ

  লেবুগ্রাস এবং লেবুর সাথে গরম এবং টক চিংড়ি স্যুপ।

  থাইল্যান্ড জুড়ে৮–২০ ইউএসডিসামুদ্রিক খাবারমৃদু

কোথায় পাবেন

পছন্দগুলো একটি শহরের সাথে সম্পর্কিত হওয়ার পরিবর্তে দেশব্যাপী তালিকাভুক্ত। নিকটস্থ নাইট মার্কেট বা ফুড স্ট্রিট খুঁজতে আপনার আয়োজনের কাছে জিজ্ঞাসা করুন, তারপর স্থানীয়দের অনুসরণ করুন।

এটার খরচ কত

শাকাহারী, হালাল এবং শূকরমাংস

৬টি স্ট্রিট পিকের মধ্যে ২টিতে শাকাহারি লেবেল রয়েছে এবং ০টিতে হালাল লেবেল রয়েছে। স্ট্রিট স্টলগুলি ছোট ব্যবসা, তাই পারস্পরিক সংস্পর্শ সাধারণ: একটি শাকাহারি খাবার একই তেলেই রান্না করা যেতে পারে যেখানে মাংস রান্না করা হয় এবং হালাল লেবেল একটি বিএসআই সার্টিফিকেশন নয়।

স্ট্রিট-ফুড নিরাপত্তা মূলনীতি

• লাইন অনুসরণ করুন। স্থানীয় গ্রাহক এবং দ্রুত পরিবর্তনশীল স্টলের তুলনায় সাধারণত পর্যটক এলাকায় খালি স্টল কম ভালো হয়।
• শুধু মেনু দেখবেন না, রান্না দেখুন। যদি খাবার আপনার সামনে পুনঃউষ্ণ করা হয় এবং গরম পরিবেশন করা হয়, তবে ঝুঁকি কম হয় তুলনায় খাবার কক্ষে তাপমাত্রায় বসে থাকলে।
• যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে ওরা কোন পানি দিয়ে ধুয়েছে, তবে পাশে সস এবং সালাদ চাওয়ার জন্য বলুন।
• হ্যান্ড স্যানিটাইজার সঙ্গে রাখুন এবং খাওয়ার আগে ব্যবহার করুন; অনেক স্টলে গ্রাহকদের জন্য সিঙ্ক থাকে না।
• পাকা, গরম খাবার দিয়ে শুরু করুন এবং একবার আপনার পেট সমন্বয় করলে কাঁচা হার্ব, সালাদ এবং কাটা ফল যোগ করুন।
• যদি একটি স্টল একটি জিনিস বিক্রি করে এবং নিয়মিত বিক্রি হয়, তবে সেটি অর্ডার করুন। বিশেষায়ন সাধারণত আরও তাজা উপকরণ মানে।

অর্ডার দেওয়ার শিষ্টাচার

• আপনি যা চান তা নির্দেশ করুন এবং রান্না হওয়ার আগে দাম নিশ্চিত করুন। এটি সবচেয়ে সাধারণ পর্যটক অতিরিক্ত চার্জ এড়ায়।
• ছোট নোট বা সঠিক পরিবর্তনের জন্য পরিশোধ করুন। দিনের শুরুর দিকে অনেক স্টল বড় বিল ভাঙতে পারে না।
• দাঁড়িয়ে বা প্রদত্ত স্টুলে বসে খাও; দ্রুত চলা রিদমের অংশ।
• বর্জ্য ডাস্টবিনে ফেলুন বা বিক্রেতার কাছে ফেরত দিন। কিছু বাজারে আবর্জনার কারণে জরিমানা করা হয়।

থাইল্যান্ডের স্ট্রিট ফুড: সাধারণ প্রশ্নসমূহ

স্ট্রিট-ফুড পছন্দগুলি থাইল্যান্ড খাদ্য সূচিকা থেকে নেওয়া হয়েছে। মূল্য ব্যান্ডগুলি পরিকল্পিত আনুমানিক। সর্বশেষ পর্যালোচনা করা হয়েছে ২০২৬-১১-০৬।