পেরুর রাস্তায় খাবার: কী খাবেন এবং কোথায় পাবেন

কী খাওয়া উচিত

এই ৬টি ডিশ পেরু সূচকের সবচেয়ে স্পষ্ট স্ট্রিট-ফুড নির্দেশনা। এগুলো সস্তা, দ্রুত এবং সাধারণত এমন ভাগে বিক্রি হয় যা আপনাকে একের বেশি ব্য trying করার সুযোগ দেয়।

• 01

  সেভিচে

  চিংড়ি লেবুতে কিউর করা, পেঁয়াজ, মরিচ এবং মিষ্টি আলু সহ।

  বনাঞ্চলীয়৮–২০ ইউএসডিসামুদ্রিক খাবার
• 02

  লোমো সালটাডো

  পেঁয়াজ, টমেটো এবং ফ্রাইয়ের সঙ্গে ভাজা গরুর মাংস, চালের সঙ্গে পরিবেশিত।

  পেরুর বিভিন্ন জায়গায়৮–২০ ইউএসডিপরিচিত স্বাদচাল-ভিত্তিক
• 03

  আজি দে গালিনা

  ক্রীমি হলুদ-মরিচ সসের মধ্যে কুচানো মুরগী।

  লিমা৮–২০ ইউএসডিমৃদুচাল-ভিত্তিক
• 04

  অ্যানটিকুচোস

  চিলি মেরিনেড সহ গ্রিলড গরুর হৃদয় স্কিউয়ার।

  পেরুর বিভিন্ন জায়গায়৮ মার্কিন ডলারের নিচেপরিচিত স্বাদ
• 05

  কাউসা

  অ্যাভোকাডো এবং লাইমের স্তরযুক্ত ঠান্ডা আলুর টেরিন।

  লিমা৮–২০ ইউএসডিমৃদুশাকাহারী
• 06

  পাপা আ লা হুয়াঙ্কাইনা

  আলু কাটা ক্রিমি মরিচ সস দিয়ে।

  লিমা৮ মার্কিন ডলারের নিচেমৃদুশাকাহারী

কোথায় পাবেন

সূচী এই নির্বাচনগুলোকে কোস্টাল এবং লিমার সাথে সংযুক্ত করে। বাজার এবং পরিবহন হাব সাধারণত শুরু করার স্থান, কিন্তু সবচেয়ে ভালো স্টল প্রায়ই সেই যা ছোট মেনু নিয়ে এবং দীর্ঘ কিউতে থাকে।

• বনাঞ্চলীয়
• লিমা

এটার খরচ কত

শাকাহারী, হালাল এবং শূকরমাংস

৬টি স্ট্রিট পিকের মধ্যে ২টিতে শাকাহারি লেবেল রয়েছে এবং ০টিতে হালাল লেবেল রয়েছে। স্ট্রিট স্টলগুলি ছোট ব্যবসা, তাই পারস্পরিক সংস্পর্শ সাধারণ: একটি শাকাহারি খাবার একই তেলেই রান্না করা যেতে পারে যেখানে মাংস রান্না করা হয় এবং হালাল লেবেল একটি বিএসআই সার্টিফিকেশন নয়।

স্ট্রিট-ফুড নিরাপত্তা মূলনীতি

• লাইন অনুসরণ করুন। স্থানীয় গ্রাহক এবং দ্রুত পরিবর্তনশীল স্টলের তুলনায় সাধারণত পর্যটক এলাকায় খালি স্টল কম ভালো হয়।
• শুধু মেনু দেখবেন না, রান্না দেখুন। যদি খাবার আপনার সামনে পুনঃউষ্ণ করা হয় এবং গরম পরিবেশন করা হয়, তবে ঝুঁকি কম হয় তুলনায় খাবার কক্ষে তাপমাত্রায় বসে থাকলে।
• যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে ওরা কোন পানি দিয়ে ধুয়েছে, তবে পাশে সস এবং সালাদ চাওয়ার জন্য বলুন।
• হ্যান্ড স্যানিটাইজার সঙ্গে রাখুন এবং খাওয়ার আগে ব্যবহার করুন; অনেক স্টলে গ্রাহকদের জন্য সিঙ্ক থাকে না।
• পাকা, গরম খাবার দিয়ে শুরু করুন এবং একবার আপনার পেট সমন্বয় করলে কাঁচা হার্ব, সালাদ এবং কাটা ফল যোগ করুন।
• যদি একটি স্টল একটি জিনিস বিক্রি করে এবং নিয়মিত বিক্রি হয়, তবে সেটি অর্ডার করুন। বিশেষায়ন সাধারণত আরও তাজা উপকরণ মানে।

অর্ডার দেওয়ার শিষ্টাচার

• প্রথমে অর্ডার করুন, প্রথমে পেমেন্ট করুন, তারপর পাশে অপেক্ষা করুন। কাউকে কিছু বলার প্রয়োজন না হলেও লাইন ছাড়ার চেষ্টা নজরে পড়ে।
• বিক্রেতা বা অন্যান্য গ্রাহকের ছবি তোলার আগে জিজ্ঞাসা করুন। একটি দ্রুত ইঙ্গিত সাধারণত যথেষ্ট।
• বাটি এবং শিকগুলি টেবিলে ফেলার পরিবর্তে সংগ্রহ পয়েন্টে ফেরত দিন।
• যদি কোনো স্টল সিট দেয়, তবে একটি পানীয়ও কিনুন; সিট পরিষেবার অংশ।

পেরুর স্ট্রিট ফুড: সাধারণ প্রশ্ন

স্ট্রীট-ফুডের পছন্দগুলি পেরুর খাবারের সূচক থেকে নেওয়া হয়েছে। মূল্য ব্যান্ডগুলি পরিকল্পিত অনুমান। সর্বশেষ পর্যালোচনা ২০২৬-১১-০৬।