何を食べるか
これら6つの料理は、シンガポールインデックスの中で最も明確なストリートフードの指標です。安く、早く、通常は複数種類を試せる量で販売されています。
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01
海南鶏飯
香り米とチリソースを添えたポーチドチキン。
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02
ラクサ
エビまたはチキン入りのココナッツカレーのヌードルスープ。
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03
チャークウェイティオ
エビ、卵、濃口醤油で炒めた平麺。
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04
チリクラブ
甘辛いチリソースのカニ、マントウと一緒に食べる。
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05
ロティ・プラタとカレー
野菜カレー用ディップ付きのサクサクの平たいパン。
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06
野菜ビーフーン
キャベツ、人参、醤油入りのライスビーフン。
どこで見つけるか
このインデックスは、これらのおすすめをホーカーセンターやシーフードレストランと関連付けています。市場や交通のハブが通常の出発点ですが、最高の屋台はしばしばメニューが最も短く、行列が最も長いものです。
- ホーカーセンター
- シーフードレストラン
それがどれくらいかかるか
| バンド | 典型的な範囲 | アイテム | 例 |
|---|---|---|---|
| 予算 | 通常8米ドル以下 | 5 | ハイナンチキンライス、ラクサ、チャークウェイティオ。 |
| 中間レンジ | おおよそ8～20米ドル | 0 | — |
| プレミアム | 通常は20米ドル以上 | 1 | チリクラブ |
ベジタリアン、ハラール、豚肉
6つのストリートピックのうち、2つにはベジタリアンのタグが付いており、ハラールのタグが付いているものはありません。屋台は小規模な運営なので、交差汚染が一般的です：ベジタリアン料理は肉と同じ油で調理されることがあり、ハラールタグは認証ではありません。
ストリートフードの安全基本
- 列に従ってください。地元の客が多く回転が速い屋台は、観光地の空いている屋台よりも通常良い選択です。
- メニューだけでなく料理の様子も見てください。目の前で再加熱されて熱々で提供される場合、常温で置かれた料理よりもリスクは低くなります。
- 水で洗われたかどうか心配な場合は、ソースやサラダを別にしてもらってください。
- 手指消毒液を持ち歩き、食事の前に使用してください；多くの屋台にはお客様用の洗面台がありません。
- 最初は加熱された料理から始め、胃が慣れたら生のハーブ、サラダ、カットフルーツを加えます。
- 屋台が1つのものだけを絶えず販売している場合は、それを注文してください。専門化している場合、通常は新鮮な食材を意味します。
注文マナー
- 先に注文し、先に支払い、その後横で待ちます。誰も何も言わなくても、列を飛ばすことは目立ちます。
- 売り手や他の客を撮影する前に尋ねてください。簡単なジェスチャーで十分な場合が多いです。
- ボウルや串はテーブルに置かず、回収場所に返却してください。
- 屋台で座席を提供する場合は、飲み物も購入してください；座席はサービスの一部です。
シンガポールの屋台料理：よくある質問
シンガポールでどのストリートフードを試すべきですか？
海南チキンライス、ラクサ、チャークイティオ、チリクラブ、カレー付きロティプラタは、シンガポールのストリートフード指数で最も人気のある料理です。それぞれの料理は、説明、価格帯、場所のページにリンクしています。
シンガポールでストリートフードはいくらですか？
6つ中5つのおすすめは予算バンドに属しており、通常8米ドル未満と定義しています。屋台の食べ物は通常、安く美味しく食べられる方法ですが、観光客向けの屋台は中価格帯を請求することがあります。
シンガポールのストリートフードはベジタリアン向けですか？
はい：6つの屋台フードの中で、菜食向けとタグ付けされているのは2つで、カレー付きロティプラタとベジタブルビーフンが含まれます。魚醤、だし、共用フライヤーについては確認してください。
シンガポールでストリートフードはどこで見つけられますか？
私たちのデータは、選択肢をホーカーセンターやシーフードレストランにリンクさせています。市場、バスステーション、大学街は、通常、主要な観光通りよりもお得です。
ストリートフードのおすすめはシンガポールのフードインデックスから選ばれています。価格帯は計画見積もりです。最終確認日は2026-11-06です。