Cos'è il Mapo tofu
Tofu setoso in una salsa di peperoncino intorpidente e pasta di fagioli.
Il mapo tofu è elencato come piatto nella guida della Cina, dove l'indice lo etichetta come a base di riso. Quella è l'abbreviazione utile, ma non racconta tutta la storia: lo stesso nome può coprire una versione per la colazione, una versione da strada e una versione da ristorante con diversi condimenti e prezzi.
Dove trovare il Mapo tofu
Il nostro indice collega il Mapo tofu al Sichuan. Questo non significa che non sia disponibile altrove, ma è il punto di partenza se vuoi la versione riconosciuta dai locali.
La guida della Cina copre anche 7 piatti e 2 prodotti da forno; apri la pagina del paese per il menu completo e le altre località nell'indice.
Quanto costa
Mapo tofu si trova in budget fascia di prezzo, che definiamo solitamente sotto gli 8 dollari USA. Tra le 9 voci alimentari che monitoriamo per la Cina, 7 sono economiche, 2 sono di fascia media e 0 sono di fascia alta.
| Banda | Gamma tipica | Articoli | Esempi |
|---|---|---|---|
| Bilancio | solitamente sotto gli 8 dollari USA | 7 | Jiaozi, noodle Dan dan, Mapo tofu |
| Gamma media | circa 8–20 USD | 2 | Xiaolongbao, pesce al vapore con zenzero |
| Premium | di solito 20 dollari USA e oltre | 0 | — |
All'interno di questa lista, il Mapo tofu è una delle 7 voci di piatto e 7 voci di budget; 2 voci condividono il tag "rice-based".
Note dietetiche
- Nessuna indicazione dietetica nei nostri dati: l'indice non segnala questo articolo come vegetariano, halal, di maiale, di frutti di mare o alcolico, quindi chiedi alla cucina riguardo agli ingredienti.
Come ordinarlo
- Il riso è la base del piatto. Chiedere se è incluso o addebitato separatamente, e se le ricariche sono gratuite.
- Chiedi il prezzo prima di ordinare, soprattutto quando nel menu è indicato il prezzo di mercato o si vende a peso.
Abbinalo con
Questi sono gli elementi cinesi che hanno più senso insieme al Mapo tofu, sia come secondo piatto sia come bevanda che conclude il pasto.
Corrispondenze più vicine nel menu
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Guida alimentare della Cina · Guida alle bevande della Cina · piatti a base di riso per paese · Guide dietetiche
Mapo tofu è uno dei 1.353 elementi indicizzati dietro il pagine dei dati alimentari, dove questo menu viene confrontato con le altre 119 destinazioni.
Mapo tofu: domande comuni
Cos'è il Mapo tofu?
Tofu setoso in salsa piccante e insaporita con pasta di fagioli. È elencato nella guida TasteBridge Cina come piatto.
Quanto costa il Mapo tofu in Cina?
Aspettati la fascia di prezzo: di solito sotto gli 8 USD. I prezzi variano in base alla città e al locale, quindi considera questo come una cifra indicativa piuttosto che un prezzo fisso del menu.
Il Mapo tofu è vegetariano?
Il mapo tofu non è contrassegnato come vegetariano nei nostri dati. Chiedi prima di ordinare se eviti carne, pesce o grassi animali; la ricetta può variare a seconda della cucina.
Dove posso provare il Mapo tofu?
Il nostro indice lo collega al Sichuan. Chiedete localmente la versione servita a colazione, pranzo o tarda sera, perché lo stesso nome può indicare presentazioni diverse.
Indicizzato come piatto per la Cina. Le fasce di prezzo sono stime di pianificazione, non prezzi effettivi del menu. Ultima revisione 2026-11-06.