Hidangan Jepang yang harus dicoba pertama
9 hidangan menambat panduan ini. Mereka adalah nama-nama yang paling mungkin Anda lihat di menu, dan yang layak dipesan sebelum Anda mulai berimprovisasi. Setiap kartu terhubung ke halaman penuh dengan tempat, kisaran harga, dan detail diet.
-
01
Ramen shoyu
Sup mie berbahan dasar kedelai dengan daging babi, telur, dan daun bawang.
-
02
Hakata tonkotsu
Ramen kaldu tulang babi, kaya dan berwarna putih susu.
-
03
Katsu kari
Daging babi goreng tepung dengan kari Jepang yang lembut dan nasi.
-
04
Sushi
Nasi cuka dengan ikan atau sayuran.
-
05
Yakitori
Sate ayam panggang arang; minta bumbu garam daripada glasir manis.
-
06
Zaru soba
Mie soba dingin dengan saus celup dan daun bawang.
-
07
Onigiri
Bola nasi dengan salmon panggang atau plum acar, dibungkus dengan rumput laut.
-
08
Terong dengaku
Terong panggang dengan glasir miso manis.
-
09
Tempura sayuran
Sayuran goreng tepung yang renyah dengan saus celup.
Toko roti dan makanan pokok jalanan
Produk roti adalah tempat di mana budaya makanan menunjukkan kebiasaan sehari-harinya: apa yang diambil orang dalam perjalanan ke tempat kerja, apa yang mengisi celah di antara waktu makan, dan apa yang hampir tidak memerlukan biaya. Indeks Jepang mencantumkan 2 item dalam kelompok ini.
-
01
Roti melon
Roti manis dengan kerak kue yang diiris seperti melon.
-
02
Anpan
Roti lembut diisi dengan pasta kacang merah manis.
Kopi di Jepang
Kopi bukanlah catatan kaki dalam kebanyakan panduan makanan, dan di sini juga tidak. 2 kopi yang diindeks diberi label 1 espresso dan 1 seduhan manual. Gunakan kartu-kartu tersebut untuk membedakan pesanan bergaya espresso dari seduhan manual atau minuman yang banyak menggunakan susu.
-
01
Campuran Kissaten
Kopi sangrai gelap yang ditetes perlahan dari kedai kopi tradisional.
-
02
Espreso
Kopi pendek di kafe kota dan bar berdiri.
Minuman lain yang layak dipesan
Selain kopi, indeks ini melacak 2 minuman untuk Jepang, diberi label 2 teh. Ini adalah minuman dingin, teh, jus, dan pilihan manis yang muncul di menu yang sama.
-
01
Matcha
Teh hijau kocok, pahit dan tanpa pemanis.
-
02
Mugicha
Teh jelai panggang, disajikan dingin di musim panas.
Tempat makan di Jepang
Data kami mengaitkan hidangan dan item roti ke 4 tempat: Toko serba ada / nasional, Fukuoka, Izakaya / nasional, dan Tokyo. Itu tidak berarti suatu hidangan tidak tersedia di tempat lain, tetapi ini memberi Anda titik awal ketika Anda menginginkan versi yang dikenali penduduk lokal.
- Toko serba ada / seluruh negeri
- Fukuoka
- Izakaya / nasional
- Seluruh negeri
- Tokyo
Vegetarian, halal, dan babi sekilas
Tag diet menjelaskan hidangan sebagai terindeks, bukan jaminan di setiap dapur. Dari 15 item Jepang yang kami lacak, 4 ditandai sebagai vegetarian, 0 memiliki label halal, 3 ditandai babi dan 1 ditandai sebagai makanan laut.
Label vegetarian masih bisa menyertakan saus ikan, kaldu teri, lemak babi, atau penggorengan yang digunakan bersama. Label halal bukanlah sertifikasi. Jika salah satunya penting bagi Anda, gunakan panduan khusus dan tanyakan langsung ke tempatnya.
Berapa biaya makanan di Jepang
Rentang harga adalah perkiraan perencanaan dalam dolar AS, bukan harga menu langsung. Mereka paling berguna untuk membandingkan satu destinasi dengan destinasi lain dan untuk memutuskan di mana akan menghabiskan.
| Pita | Rentang tipikal | Barang | Contoh |
|---|---|---|---|
| Anggaran | biasanya di bawah US$8 | 6 | Zaru soba, Onigiri, Roti melon |
| Menengah | sekitar US$8–20 | 8 | Ramen shoyu, tonkotsu Hakata, kari katsu |
| Premium | biasanya US$20 ke atas | 1 | Sushi |
Bagaimana perbandingan menu
Jepang menyumbang 15 dari 1.353 item dalam indeks TasteBridge. Halaman data ini menempatkan menu itu di samping 119 tujuan lainnya:
- Peta makanan vegetarian di 120 tujuan
- Indeks seafood menurut destinasi
- Sabuk mie menurut negara
- Hidangan berbahan dasar nasi menurut negara
Lebih banyak panduan makanan di Asia Timur
Bandingkan Jepang dengan negara tetangganya, atau buka panduan minuman untuk melihat wilayah ini dari perspektif kopi terlebih dahulu.
Makanan Jepang: pertanyaan umum
Makanan apa yang dikenal di Jepang?
Shoyu ramen, Hakata tonkotsu, Katsu curry dan Sushi adalah hidangan yang paling banyak direpresentasikan dalam indeks Jepang kami. Masing-masing memiliki halaman khusus dengan deskripsinya, kisaran harga tipikal, dan tempat yang terkait dengannya.
Apakah makanan Jepang ramah vegetarian?
Ya, ada pilihan: 4 dari 15 item yang diindeks ditandai sebagai vegetarian. Mereka termasuk Nasu dengaku, Vegetable tempura, Melon pan dan Anpan. Tanyakan tentang stok, saus ikan, dan lemak masak jika Anda perlu ketat.
Bisakah saya menemukan makanan halal di Jepang?
Tidak ada item Jepang dalam indeks kami yang diberi label halal. Cari tempat halal khusus dan tanyakan tentang sumber daging, alkohol, dan penggorengan bersama daripada hanya bergantung pada nama hidangan saja.
Berapa biaya makanan di Jepang?
Sebagian besar item yang diindeks berada dalam kisaran anggaran (6 item). 8 berada di kisaran menengah dan 1 adalah premium. Kios jalan dan toko roti berada di ujung bawah; restoran tempat duduk dan tempat makan di hotel mendorong harga naik.
Apa yang harus saya minum di Jepang?
Kissaten blend, Espresso, Matcha, dan Mugicha adalah minuman yang paling sering kami indeks. Panduan minuman memisahkan kopi dari pilihan non-alkohol sehari-hari, sehingga Anda bisa memesan tanpa menebak-nebak.
TasteBridge mengindeks 15 item Jepang dari menu publik dan sumber budaya makanan. Rentang harga adalah perkiraan perencanaan, bukan harga menu langsung. Terakhir ditinjau 2026-11-06.