Data makanan

Sepuluh cerita data dalam menu dunia

Indeks TasteBridge adalah dataset sekaligus panduan: 1.353 item, 120 tujuan, 14 wilayah. Halaman-halaman ini mengubahnya menjadi perbandingan yang dapat Anda kutip, buat grafik, atau periksa.

1.353 item yang diindeks 120 destinasi 14 wilayah Diperbarui 8 November 2026

1,353Item dalam indeks

120Destinasi

11Halaman data

71%Barang dalam kategori anggaran

Indeks biayaIndeks biaya pangan global
Semua 120 destinasi dibandingkan berdasarkan anggaran harga: murah, menengah, dan premium.
71% kategori anggaran →
Peta vegetarianPeta makanan vegetarian
Di mana hidangan berlabel vegetarian paling banyak di menu, diurutkan berdasarkan negara dan wilayah.
481 hidangan vegetarian →
Indeks halalIndeks makanan halal
Di mana hidangan bersertifikat halal berkumpul, dan apa yang disertifikasi dan tidak disertifikasi oleh tanda tersebut.
28 item berlabel halal →
Indeks makanan lautMakanan laut di menu
Hidangan ikan dan kerang diurutkan berdasarkan destinasi, dari Maladewa hingga Portugal.
67 hidangan laut →
Sabuk mieSabuk mi
Destinasi yang mengandalkan mie, dari pho Vietnam hingga pasta Italia.
48 hidangan mie →
Babi dan alkoholPeta daging babi dan alkohol
Dua sinyal menu yang mengubah cara Anda memesan, dan di mana masing-masing muncul.
76 babi, 10 alkohol →
Kosakata kopiKosakata kopi
Kata-kata yang berulang di 240 entri kopi, dari espresso hingga kopi.
240 entri kopi →
Teh vs kopiTeh vs kopi
Kopi, teh, dan jus dalam indeks minuman, dan tempat-tempat di mana teh menjadi unggulan.
66 teh vs 240 kopi →
Indeks nasiIndeks piring nasi
Piring berbasis nasi dan destinasi yang menyusun menu mereka di sekitarnya.
107 hidangan nasi →
Makanan jalananIbu kota makanan kaki lima
24 panduan makanan jalanan dibandingkan berdasarkan jangkauan pasar dan porsi anggaran.
24 panduan makanan jalanan →
Piring regionalPiring regional
Bagaimana 14 wilayah berbeda dalam kedalaman menu, campuran harga, dan tanda diet.
14 wilayah dibandingkan →

Bagaimana halaman-halaman ini dibangun

Setiap angka dihitung dari katalog yang sama: 1.353 item di 120 tujuan, dibagi menjadi hidangan, roti, kopi, dan minuman lainnya. Setiap item memiliki kisaran harga, tempat, dan seperangkat tag gaya hidup dan diet. Tidak ada yang diperkirakan secara manual di halaman-halaman ini, dan data sumber dibangun kembali setiap kali dilakukan penyebaran.

Halaman-halaman ini ditulis untuk dua audiens. Wisatawan mendapatkan daftar singkat: di mana makanan vegetarian paling mudah, destinasi mana yang biasanya menyajikan mie, dan di mana memesan teh adalah kebiasaan lokal. Jurnalis dan blogger mendapatkan tabel yang bisa dikutip, URL yang stabil, dan unduhan CSV, serta catatan metode di setiap halaman yang menjelaskan apa yang dijelaskan dan tidak dijelaskan oleh angka-angka tersebut.

Tiga batasan yang perlu diingat

Ini adalah indeks kami, bukan sensus. Jumlah tersebut menggambarkan 1.353 item dalam katalog TasteBridge. Nol tidak berarti hidangan atau minuman tidak tersedia di sebuah negara; itu berarti tidak terindeks di sana.
Kisaran harga adalah perkiraan. Anggaran, menengah, dan premium adalah kisaran perencanaan dalam dolar AS, bukan harga menu aktual. Mereka dibuat untuk perbandingan, bukan untuk spreadsheet anggaran.
Tag adalah catatan menu. Tag vegetarian, halal, babi, dan seafood menjelaskan resep yang diindeks. Mereka bukan sertifikasi, label alergen, atau jaminan tentang dapur tertentu.

Kutip atau unduh

Setiap halaman mencakup baris kutipan dan tautan ke dataset CSV lengkap (1.353 baris: negara, wilayah, jenis, item, kisaran harga, tag, dan URL). Jika Anda menggunakan angka, tautkan ke halaman asalnya agar pembaca dapat memeriksa metode.

Mulailah dengan pilar

The Indeks Biaya Makanan Global adalah halaman jangkar: menjelaskan kisaran harga, merangking semua 120 destinasi dan menautkan ke semua halaman data lainnya. Jika Anda hanya membaca satu, mulailah dari sini.