Hidangan Iran yang harus dicoba pertama
5 hidangan menjadi jangkar panduan ini. Mereka adalah nama-nama yang paling mungkin Anda lihat di menu, dan yang layak dipesan sebelum Anda mulai berimprovisasi. Setiap kartu terhubung ke halaman lengkap dengan tempat, kisaran harga, dan detail diet.
-
01
Kebab Chelo
Nasi saffron dengan sate daging cincang dan domba panggang.
-
02
Ghormeh sabzi
Rebusan herba dengan daging kambing, kacang merah, dan jeruk nipis kering.
-
03
Fesenjan
Ayam dimasak dengan kenari dan delima.
-
04
Ash reshteh
Sup mie kental dengan rempah, kacang, dan kashk.
-
05
Kashk-e bademjan
Terong dengan whey, bawang putih dan bawang goreng.
Toko roti dan makanan pokok jalanan
Item roti adalah tempat di mana budaya makanan menunjukkan kebiasaan sehari-harinya: apa yang diambil orang dalam perjalanan ke tempat kerja, apa yang mengisi celah antara waktu makan, dan apa yang harganya hampir tidak ada. Indeks Iran mencantumkan 2 item dalam kelompok ini.
-
01
Sangak
Roti pipih gandum utuh panjang yang dipanggang di atas kerikil, dijual panas.
-
02
Barbari
Roti pipih oval tebal dengan garis-garis, standar sarapan.
Kopi di Iran
Kopi bukan catatan kaki dalam sebagian besar panduan makanan, dan itu juga bukan di sini. 2 kopi yang diindeks diberi label 2 espresso. Gunakan kartu untuk membedakan pesanan gaya espresso dari seduhan manual atau minuman dengan banyak susu.
-
01
Kopi ala Turki
Kopi kuat, umum di kafe-kafe tua.
-
02
Espreso
Kopi gaya Italia di kafe-kafe Teheran.
Minuman lain yang layak dipesan
Selain kopi, indeks ini melacak 2 minuman untuk Iran, diberi label 1 jus dan 1 teh. Ini adalah minuman dingin, teh, jus, dan pilihan manis yang muncul di menu yang sama.
-
01
Doogh
Minuman yoghurt asin dengan mint, disajikan dengan kebab.
-
02
Teh hitam
Teh kuat disajikan dalam gelas kecil dengan potongan gula.
Tempat makan di Iran
Data kami menghubungkan hidangan dan produk roti ke 1 tempat: Iran Utara. Itu tidak berarti hidangan tersebut tidak tersedia di tempat lain, tetapi memberi Anda titik awal ketika Anda menginginkan versi yang dikenali oleh penduduk setempat.
- Seluruh negeri
- Iran Utara
Vegetarian, halal, dan babi sekilas
Tag dietetik menggambarkan hidangan sebagai terindeks, bukan jaminan tentang setiap dapur. Dari 11 item Iran yang kami lacak, 4 ditandai sebagai vegetarian, 0 memiliki label halal, 0 ditandai babi dan 0 ditandai sebagai makanan laut.
Label vegetarian masih bisa menyertakan saus ikan, kaldu teri, lemak babi, atau penggorengan yang digunakan bersama. Label halal bukanlah sertifikasi. Jika salah satunya penting bagi Anda, gunakan panduan khusus dan tanyakan langsung ke tempatnya.
Berapa biaya makanan di Iran
Rentang harga adalah perkiraan perencanaan dalam dolar AS, bukan harga menu langsung. Mereka paling berguna untuk membandingkan satu destinasi dengan destinasi lain dan untuk memutuskan di mana akan menghabiskan.
| Pita | Rentang tipikal | Barang | Contoh |
|---|---|---|---|
| Anggaran | biasanya di bawah US$8 | 7 | Ash reshteh, Kashk-e bademjan, Sangak |
| Menengah | sekitar US$8–20 | 3 | Chelo kabab, Ghormeh sabzi, Espresso |
| Premium | biasanya US$20 ke atas | 1 | Fesenjan |
Bagaimana perbandingan menu
Iran menyumbang 11 dari 1.353 item dalam indeks TasteBridge. Halaman data ini menempatkan menu tersebut di samping 119 tujuan lainnya:
- Peta makanan vegetarian di 120 tujuan
- Sabuk mie menurut negara
- Hidangan berbahan dasar nasi menurut negara
- Indeks biaya pangan global
Lebih banyak panduan makanan di Asia Barat & Timur Tengah
Bandingkan Iran dengan tetangganya, atau buka panduan minuman untuk pandangan yang memprioritaskan kopi di wilayah tersebut.
Makanan Iran: pertanyaan umum
Makanan apa yang terkenal dari Iran?
Chelo kabab, Ghormeh sabzi, Fesenjan dan Ash reshteh adalah hidangan yang paling banyak direpresentasikan dalam indeks Iran kami. Masing-masing memiliki halaman khusus dengan deskripsinya, kisaran harga tipikal, dan tempat yang terkait dengannya.
Apakah makanan di Iran ramah vegetarian?
Ya, ada pilihan: 4 dari 11 item yang diindeks diberi tag vegetarian. Mereka termasuk Ash reshteh, Kashk-e bademjan, Sangak, dan Barbari. Tanyakan tentang stok, saus ikan, dan lemak untuk memasak jika Anda perlu ketat.
Bisakah saya menemukan makanan halal di Iran?
Tidak ada item Iran dalam indeks kami yang memiliki label halal. Cari tempat khusus halal dan tanyakan tentang sumber daging, alkohol, dan penggorengan bersama, daripada hanya mengandalkan nama hidangan.
Berapa harga makanan di Iran?
Sebagian besar item yang diindeks berada dalam kisaran anggaran (7 item). 3 berada di kisaran menengah dan 1 berada di kisaran premium. Warung jalanan dan toko roti berada di ujung bawah; restoran duduk dan tempat makan di hotel mendorong harga naik.
Apa yang sebaiknya saya minum di Iran?
Kopi gaya Turki, Espresso, Doogh, dan Teh Hitam adalah minuman yang paling sering kami indeks. Panduan minuman memisahkan kopi dari pilihan non-alkohol sehari-hari, jadi Anda bisa memesan tanpa menebak.
TasteBridge mengindeks 11 item Iran dari menu publik dan sumber budaya makanan. Kisaran harga adalah perkiraan perencanaan, bukan harga menu saat ini. Terakhir ditinjau 2026-11-06.