Apa yang harus dimakan
6 hidangan ini adalah panduan makanan jalanan yang paling jelas dalam indeks Tiongkok. Mereka murah, cepat, dan biasanya dijual dalam porsi yang memungkinkan Anda mencoba lebih dari satu.
-
01
Jiaozi
Pangsit rebus dengan isian daging babi, kucai, atau sayuran.
-
02
Mie dan dan
Mie Sichuan dengan minyak cabai dan daging babi cincang.
-
03
Tahu Mapo
Tahu sutra dalam saus cabai dan pasta kacang yang membuat mati rasa.
-
04
Xiaolongbao
Pangsit sup kukus dari delta Yangtze.
-
05
Mie minyak daun bawang
Mie minyak daun bawang dengan kecap, makanan pokok sederhana Shanghai.
-
06
Ikan kukus dengan jahe
Ikan utuh dikukus dengan jahe, daun bawang, dan kecap.
Di mana menemukannya
Indeks ini menghubungkan pilihan-pilihan ini dengan Tiongkok Utara, Chengdu / Sichuan, Sichuan, Shanghai, dan kota-kota pesisir. Pasar dan pusat transportasi biasanya menjadi titik awal, tetapi kios terbaik sering kali adalah yang memiliki menu paling pendek dan antrean terpanjang.
- Tiongkok Utara
- Chengdu / Sichuan
- Sichuan
- Shanghai
- Kota pantai
Biayanya
| Pita | Rentang tipikal | Barang | Contoh |
|---|---|---|---|
| Anggaran | biasanya di bawah US$8 | 4 | Jiaozi, Dan dan mie, Mapo tofu |
| Menengah | sekitar US$8–20 | 2 | Xiaolongbao, Ikan kukus dengan jahe |
| Premium | biasanya US$20 ke atas | 0 | — |
Vegetarian, halal, dan babi
Dari 6 pilihan makanan jalanan, 1 diberi label vegetarian dan 0 memiliki label halal. Kaki lima adalah usaha kecil, jadi kontak silang umum terjadi: hidangan vegetarian bisa dimasak dengan minyak yang sama dengan daging, dan label halal bukanlah sertifikasi.
Tunjukkan bahan yang ingin Anda hindari dengan tulisan atau foto, dan tanyakan sebelum makanan dimasak. Lihat panduan vegetarian dan panduan halal untuk informasi lebih detail.
Dasar-dasar keselamatan makanan jalanan
- Carilah kerumunan, permukaan yang bersih, dan pedagang yang sedang memasak. Ketiganya lebih baik daripada papan nama yang mengkilap.
- Pesanlah item yang terkenal dari kedai tersebut. Menu pendek yang dimasak berulang kali biasanya lebih aman daripada yang panjang.
- Minta cabai, saus, dan hiasan mentah di sisi sehingga Anda dapat mengontrol seberapa banyak yang Anda makan.
- Simpan sebotol air dan pembersih tangan di tas Anda; tidak setiap kios memiliki wastafel untuk pelanggan.
- Pergi lebih awal saat jam sibuk makan daripada larut malam, ketika makanan telah dibiarkan lebih lama.
- Jika Anda memiliki alergi, tunjukkan bahannya secara tertulis atau dengan foto. Aplikasi terjemahan sering gagal pada saat yang sangat salah.
Etiket memesan
- Tunjuk apa yang Anda inginkan dan konfirmasi harga sebelum dimasak. Ini menghindari penipuan harga yang paling umum terhadap turis.
- Bayar dengan uang pecahan kecil atau uang pas. Banyak kios tidak bisa menukarkan uang besar pada awal hari.
- Makan sambil berdiri atau di bangku yang disediakan; bergerak dengan cepat adalah bagian dari ritmenya.
- Buang sampah ke tempat sampah atau kembalikan kepada penjual. Beberapa pasar memberi denda bagi yang membuang sampah sembarangan.
Makanan jalanan China: pertanyaan umum
Makanan jalanan apa yang harus saya coba di Cina?
Jiaozi, Mie dan dan, Mapo tofu, Xiaolongbao dan Mie minyak daun bawang adalah makanan jalanan terkuat dalam indeks China kami. Masing-masing terhubung ke halaman dengan deskripsi, kisaran harga, dan tempat.
Berapa harga makanan jalanan di Cina?
4 dari 6 pilihan berada dalam kisaran anggaran, yang kami definisikan biasanya di bawah US$8. Makanan jalanan biasanya merupakan cara termurah untuk makan enak, tetapi kios yang menghadap turis dapat mengenakan harga menengah.
Apakah makanan jalanan di China ramah vegetarian?
Ya: 1 dari 6 pilihan makanan jalanan ditandai sebagai vegetarian, termasuk mie minyak bawang. Tanyakan tentang saus ikan, kaldu, dan penggorengan bersama.
Di mana saya bisa menemukan makanan jalanan di China?
Data kami menghubungkan pilihan tersebut dengan Tiongkok Utara, Chengdu / Sichuan, Sichuan, Shanghai dan kota pesisir. Pasar, stasiun bus dan kawasan universitas biasanya menawarkan nilai lebih baik dibandingkan jalan wisata utama.
Pilihan makanan jalanan diambil dari indeks makanan Tiongkok. Kisaran harga adalah perkiraan perencanaan. Terakhir ditinjau 06-11-2026.
Panduan makanan lengkap Cina · Minuman Tiongkok · Semua panduan makanan dunia